Jedlo 2024, November

Cibuľovina je rastlinná plodina, ktorá sa vyznačuje obsahom fytoncídov. Konzumuje sa cibuľa a zelené pierko rastliny

Pór je dvojročná bylina čeľade Bulbaceous. Pór obsahuje okrem veľkého množstva vitamínov aj rastlinné bielkoviny a vlákninu

Vyprážaná cibuľa - obsah kalórií je 251 kcal na 100 g. Bielkoviny - 4,5 g, tuky - 13,5 g, sacharidy - 27,4 g

Turecké potešenie - obsah kalórií je 32 kcal na 100 g. Bielkoviny - 0,1 g, tuky - 0,1 g, sacharidy - 7,9 g

Navaga - obsah kalórií je 69 kcal na 100 g. Bielkoviny - 15,1 g, tuky - 0,9 g, sacharidy - 0 g

Šalotka je bylina, ktorá vyzerá ako cesnak a má bohatú a jemnú chuť

Bluefish je dravá ryba perchiformes. Mäso z modrých rýb má vysokú nutričnú hodnotu a vyznačuje sa dobrou chuťou

Žabie stehienka sú obľúbenou pochúťkou, ktorá sa pre nízky obsah kalórií používa ako prísada do jedálnička

Lovage je trváca bylina s korenistým a štipľavým zápachom a zdraviu prospešnými účinkami

Mbot je ryba beztŕňového poriadku, ktorá žije v sladkých vodách. 10% hmotnosti mníka obyčajného padá na pečeň, to je jedinečnosť rýb

Nasturtium je okrasná rastlina z čeľade kapucínovitých, ktorej čerstvé listy, nezrelé semená a puky sa používajú na varenie

Nelma - obsah kalórií je 115 kcal na 100 g. Bielkoviny - 22,25 g, tuky - 2,84 g, sacharidy - 0 g

Sockeye losos - obsah kalórií je 142 kcal na 100 g. Bielkoviny - 21,31 g, tuky - 5,61 g, sacharidy - 0 g

Nektarinka je sladké ovocie s hladkou šupkou získané z výberu broskýň

Notothenia je ryba z antarktickej rodiny Nototheniform, ktorej biotopom sú severné vody s nízkymi teplotami

Ovos (ovsené vločky) - obsah kalórií je 342 kcal na 100 g. Bielkoviny - 12,3 g, tuky - 6,1 g, sacharidy - 59,5 g

Ovčie mlieko je vysoko kalorický a výživný produkt, ktorý sa kvôli svojej špecifickej vôni takmer nikdy nekonzumuje v celom rozsahu

Uhorka je nepravé bobule rastliny tekvicovej rodiny, konzumované nezrelé. Má nízky obsah kalórií a podporuje vstrebávanie bielkovín

Cícer je malá hnedá fazuľa, ktorá je jedným zo symbolov orientálnej kuchyne. Z cíceru sa pripravujú národné arabské a indické jedlá

Morský ostriež - obsah kalórií je 79 kcal na 100 g. Bielkoviny - 15,31 g, tuky - 1,54 g, sacharidy - 0 g

Omul - obsah kalórií je 152 kcal na 100 g. Bielkoviny - 19,2 g, tuky - 8,3 g, sacharidy - 0 g

Muškátový oriešok - obsah kalórií je 525 kcal na 100 g. Bielkoviny - 5,84 g, tuky - 36,31 g, sacharidy - 49,29 g

Zverina - mäso z jeleňa a soba, srnca a jeleňa, ktoré sa vyznačuje svojou pôvodnou jasnou chuťou

Oregano je rastlina z čeľade Lamiaceae, ktorej sušené listy a kvetenstvo sa používajú pri varení ako korenie

Olivy sú plody stromov patriacich do rodiny Olivovcov. Keďže olivy majú koláčovú chuť, nekonzumujú sa surové, ale konzervované

Olivový olej - rastlinný olej vyrobený z plodov európskej olivy

Medové huby - huby s vypuklou čiapočkou rodiny Ryadovkov, ktoré sa zberajú od konca augusta do prvého mrazu

Sturgeon je ryba rodiny Sturgeon, na ktorej tele sú pozdĺžne rady a na plutvách - dlhé lúče

Chobotnica je známym predstaviteľom hlavonožcov. Jeho mäso sa úspešne používa v tradičnej japonskej kuchyni, pretože je bohatým zdrojom jódu

Majonéza je studená omáčka vyrobená z rastlinného oleja, vaječného žĺtka, cukru, octu alebo citrónovej šťavy, stolovej soli a ďalších korenín

Majoránka je rastlina rodu Oregano, ktorá sa v medicíne široko používa. Určené pre ľudí, ktorí prekonali infarkt

Ovsené otruby - obsah kalórií je 246 kcal na 100 g. Bielkoviny - 17,3 g, tuky - 7,03 g, sacharidy - 66,22 g

Makadamia - obsah kalórií je 718 kcal na 100 g. Bielkoviny - 7,91 g, tuky - 75,77 g, sacharidy - 13,82 g

Malina je lahodné liečivé bobule, ktoré patria do rodu Rubus, čeľade Pink

Mak je rastlina z čeľade makovitých, ktorá sa používa na získavanie liekov, olejov a voňavkárskych výrobkov

Mango je tropické ovocie rodiny Sumakhov, ktoré rastie na stromoch. Zrelé ovocie váži až 1,5 kg

Makrela je ryba z čeľade makrelovité, ktorá obsahuje veľké množstvo fosforu, síry a draslíka

Macrurus je rod hlbokomorských komerčných rýb z radu Codfish. Hlavnou výhodou granátnika je ideálny pomer všetkých užitočných aminokyselín v jeho zložení

Mangold je rastlina z čeľade amaranthovité, úzko súvisí s krmivom a cukrovou repou, vyzerá ako špenát

Mangosteen je rastlina z čeľade Kluzievovcov, ktorej plody majú exotický vzhľad a neobvyklú chuť