Olivy
Olivy sú plodmi olivovníka, ktorý rastie hlavne v tropických oblastiach Európy, Austrálie, južnej Ázie, Afriky.
Olivy sú olivy vysokého stupňa zrelosti, vyznačujú sa tmavou farbou a vysokým obsahom oleja.
Je zaujímavé, že iba u nás sa plody olivovníkov volajú inak, pre zvyšok sveta však existujú zelené a čierne olivy.
Výhody olív
Dužina olív je bohatá na vitamíny A, C, E, cukry, pektíny, bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny. Najcennejšou ingredienciou v olivách je olej, ktorý poznáme ako olivový olej. Obsahuje cenné arachidové, stearové, olejové, palmitové, linolové a ďalšie kyseliny.
Medicína sa zaujíma o také užitočné vlastnosti olív: zníženie hladiny cholesterolu, prevencia mŕtvice, srdcového infarktu, aterosklerózy a ďalších kardiovaskulárnych chorôb.
Olivy sú tiež antioxidanty, takže ich pravidelná konzumácia pomáha predchádzať skorým príznakom starnutia a vzniku rakoviny.
Obsah kalórií v konzervovaných olivách a práve v tejto forme Rusi konzumujú tento produkt najčastejšie, je 150 kalórií. Obsah kalórií v čerstvých olivách je 115 kalórií.
Liečivé vlastnosti olív boli uznané oficiálnou medicínou - na základe z nich získaného olivového oleja sa vyrábajú prípravky na liečbu gastrointestinálnych chorôb, ochorení žlčových kameňov, osteochondrózy, dny, ženského reprodukčného systému, artritídy, na vonkajšie ošetrenie popálenín, rán, poranení.
Listy olivovníka sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Obsahujú éterický olej, organické kyseliny, glukozid.
Použitie olív na liečenie tela
Vyššie uvedené prospešné vlastnosti olív, týkajúce sa prevencie mnohých závažných chorôb, sa prejavujú pri pravidelnej konzumácii ovocia. Samozrejme, čerstvé olivy sú oveľa zdravšie ako konzervované. Ak nie je možné nájsť čerstvé ovocie, mali by ste uprednostniť solené olivy, ktoré neobsahujú ocot a konzervačné látky. Predpokladá sa, že v takom prípade sa lepšie zachovajú výhody olív.
Je potrebné poznamenať, že vzhľadom na vysoký obsah vitamínu A slúži oliva ako dobrá prevencia problémov so zrakom.
Vitamín E, ktorý sa tiež nachádza v olivách, pomáha posilňovať vlasy. Výhody olív pre vlasy a pokožku sú možné iba pri ich trvalom používaní vo vnútri.
Tu je niekoľko receptov na tradičnú medicínu, pri ktorej sa používajú olivy.
Na zmiernenie stavu pacienta s aterosklerózou môže takýto nástroj: brúsiť 200 gr. olivy, vložte ich do termosky, zalejte zahriatym (60 ° C) rastlinným olejom, trvajte 48 hodín. Pijte infúziu polievkovej lyžice trikrát denne pred jedlom.
Tinktura z plodov a listov olivovníka pomôže zmierniť opuch. Na prípravu lieku musíte naliať lyžicu nakrájaných olív a lyžicu listov horúcou vodou (250 ml), stáť 5-10 minút vo vodnom kúpeli, potom prefiltrovať liečivé suroviny a pridať až 250 ml teplej vody.
Pijte lyžicu infúzie trikrát denne 20 minút pred jedlom.
Liečivé prostriedky je možné pripraviť aj z listov stromu. Infúzie vody na listoch pomáhajú pri zvýšenom tlaku, pôsobia močopudne.
Na prípravu lieku na vysoký krvný tlak zalejte lyžicu listov 250 ml vriacej vody, trvajte 5 minút na vodnom kúpeli, prefiltrujte, zriedte teplou vodou na 250 ml. Vezmite si tinktúru z jednej alebo dvoch polievkových lyžíc pol hodiny pred jedlom 3-4 krát denne.
Olivový olej je považovaný za jeden z najcennejších produktov spracovania ovocia.
Prvý stupeň oleja sa používa vo vedeckej medicíne - na prípravu mastí alebo v čistej forme na ošetrenie kožných lézií.
Oleje druhej a tretej triedy sa v tradičnej medicíne používajú častejšie - odporúča sa ich užívať perorálne. Olej lieči zápchu, bolesti brucha - pijú 50 ml 1 - 2 krát denne.
Olivový olej zmiešaný s ohriatym mliekom a teplou vodou, ak sa užíva perorálne, pomáha pri otravách, pretože podporuje rýchle vylučovanie toxínov.
Kontraindikácie
Čerstvé olivy sú kontraindikované, iba ak ste na ne alergický.
Ako už bolo spomenuté, pri konzervovaných olivách by ste mali byť veľmi opatrní: pomocné látky použité pri konzervovaní, ak sú zneužité, môžu negatívne ovplyvniť pokožku a spôsobiť alergickú reakciu.
Olivový olej sa dobre vstrebáva - to je skutočnosť, treba si však uvedomiť, že jeho obsah kalórií sa niekoľkonásobne líši od obsahu kalórií v olivách a predstavuje 898 kalórií na 100 ml, preto ho treba konzumovať s mierou.
Pretože olivový olej má choleretický účinok, je nežiaduce používať ho pri cholecystitíde.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
