Obsah:
Video: Marshmallow - Kalórie, Výhody A škody
2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41
Marshmallow
Marshmallow je veľmi jemná a vzdušná cukrovinka. Jeho prototypom je marshmallow vyrobená z jabĺk a cukru. Konečný recept na marshmallow vypracovali francúzski cukrári.
Tento produkt sa získava šľahaním vaječného bielka, cukru a ovocného a bobuľového pyré s prídavkom agarového sirupu alebo želatínovej hmoty a pektínu. Niekedy sa do nej pridávajú esencie, arómy, farbivá a potravinové kyseliny.
Štruktúra a chuť tejto sladkosti závisia od typu zahusťovadla. Ak obsahuje pektín, potom je marshmallow hustý, ak je agar-agar vzdušný. A ak želatína pôsobí v pochúťke ako zahusťovadlo, potom je jej štruktúra mierne gumená.
Jedným z najužitočnejších je marshmallow, pri výrobe ktorého sa používa agarový sirup. Jedinečné vlastnosti agaru-agaru objavili obyvatelia pobrežných oblastí Indie. Želatínová schopnosť agaru-agaru je niekoľkonásobne vyššia ako želatíny. Suroviny na výrobu tejto látky sú hnedé a červené riasy, ktoré sa pestujú umelo alebo sa získavajú z morského dna.
Želatína je želatinačné činidlo živočíšneho pôvodu vyrobené zo šliach, kostí a chrupaviek zvierat.
Zloženie a obsah kalórií marshmallow
Sto gramov tohto sladkého produktu obsahuje 17 g vody, 74,8 g mono- a disacharidov, 0,3 g popola, 5 g škrobu, 1 g organických kyselín, 1 g vody, 1,4 mg železa, 12 mg fosforu, 46 mg draslíka, 27 mg sodíka, 6 mg horčíka a 25 mg vápnika.
Sto gramov produktu obsahuje 0,2 mg vitamínu PP a 0,02 mg vitamínu B2.
Obsah kalórií obyčajného marshmallow je 299 kcal na 100 g výrobku, obsah kalórií vanilkového marshmallow je 312 kcal, obsah kalórií marshmallow v čokoláde je 396 kcal.
Výhody marshmallow
Výhody marshmallow sú už dávno vedecky dokázané. Marshmallow je prospešný pre kĺby, pokožku, nechty a vlasy. Agarový agar odstraňuje škodlivé toxíny z ľudského tela, čistí pečeň od škodlivých látok a zlepšuje jej fungovanie. Pektín znižuje koncentráciu cholesterolu, zlepšuje črevnú pohyblivosť, urýchľuje vylučovanie ťažkých kovov z tela - zinok, olovo, ortuť, molybdén, kobalt a má tiež antivírusový a protivredový účinok.
Výhody marshmallow priamo závisia od množstva prírodných zložiek v jeho zložení.
Inštitút výživy odporúča pravidelné používanie tejto sladkej pochúťky deťom v školskom veku. To im uľahčí zvládanie výrazného psychického stresu. Okrem toho sa bielkovina v marshmallowi okamžite vstrebáva do tela a okamžite nasýti telo potrebnou energiou.
Marshmallow škoda
Marshmallow, rovnako ako všetky ostatné pochúťky, by sa nemal nadmerne používať.
Škodlivosť marshmallow spočíva v tom, že v nadmernom množstve prispieva k metabolickým poruchám a rozvoju kazu. Preto je jeho použitie kontraindikované pri cukrovke.
Marshmallow môže poškodiť telo, ak má telo predispozíciu na alergie, pretože niektoré zložky marshmallow môžu spôsobiť alergické reakcie.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
Odporúčaná:
Doplnky Výživy: Skutočné škody A Pochybné Výhody
Doplnky výživy (doplnky výživy) za posledné desaťročia vstúpili do nášho života tak dôkladne, že sa zdá, že je už nemožné nájsť človeka, ktorý ich aspoň raz neskúsil. Väčšina našich krajanov má zároveň nejasnú predstavu o tom, z čoho sú vyrobené doplnky výživy, ako pôsobia na ľudský organizmus a v čom sa líšia od skutočných liekov
Výhody A škody Z Darovania Krvi: 12 Mylných Predstáv O Darcovstve
Transfúzia krvi má takmer storočnú históriu. Napriek skutočnosti, že tento postup je mnohým ľuďom známy, je samotný proces darovania krvi stále obklopený mnohými mýtmi. Dnes sme sa rozhodli odhaliť najbežnejšie z nich
Acidophilus - Zloženie, Výhody A škody, Recenzie Spotrebiteľov
Acidophilus - produkt získaný v dôsledku fermentácie za účasti špeciálnych baktérií, pasterizovaného mlieka
Klystír - Typy, Objem, Výhody A škody, Ako často Robiť
Klystír je postup, ktorý sa vykonáva na čistenie a prepláchnutie hrubého čreva. Klystíry sú očistné, preháňavé, návaly horúčavy
Herbalife Na Chudnutie - Výhody A škody, Názor Odborníkov Na Výživu
Produkty na chudnutie Herbalife sú čaje, koktaily a celý zoznam biologicky aktívnych potravinových doplnkov. Aké sú výhody a nevýhody produktov tejto spoločnosti?