Kalorický banán
Banán je exotické ovocie bohaté na vitamíny a minerály potrebné pre normálne fungovanie tela. Banány sú plody trvalých bylinných rastlín čeľade Musaceae (banánové), ktoré sa vyskytujú v trópoch juhovýchodnej Ázie. Existuje asi 500 kultivovaných odrôd banánov, ale na hromadnú konzumáciu sa pestuje umelo vypestovaná odroda tohto ovocia, Musa paradisiaca. Jedlé odrody banánov sa obvykle delia na dve hlavné skupiny: dezertné, konzumované hlavne surové alebo sušené a plantajny (platany), ktoré je potrebné pred použitím tepelne upraviť. Aký je obsah kalórií v banáne? Ako by sa mali konzumovať banány pri diéte?
Obsah kalórií v banánoch, zloženie, prospešné vlastnosti ovocia
Banány sú chutné, zdravé a výživné ovocie, ktoré obsahuje množstvo základných vitamínov a minerálov, ktoré telo potrebuje pre správne fungovanie. Obsah kalórií v banánoch je pomerne nízky, čo umožňuje zaradiť toto ovocie do stravy s mierou.
S nízkym obsahom kalórií obsahujú banány vlákninu, fruktózu, sacharózu, enzýmy, kyselinu jablčnú, čo pomáha normalizovať trávenie a zlepšovať črevnú pohyblivosť. Zloženie živín banánov:
- Bielkoviny - až 1,64 g;
- Tuky - až 0,32 g;
- Sacharidy - až 27g.
Vitamíny v banánoch:
- B1 (do 0,54 mg) - tiamín hrá kľúčovú úlohu v procese metabolizmu tukov, je nevyhnutným prvkom pre rast a vývoj tela, pomáha normalizovať činnosť srdca, tráviaceho systému, pôsobí upokojujúco;
- B2 (do 0,067 mg) - riboflavín, koenzým mnohých biologických procesov, pomáha normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu;
- PP (do 1,07 mg) - kyselina nikotínová, vitamín B3, sa podieľa na metabolizme tukov, aminokyselín, bielkovín, purínov, ako aj na procesoch tkanivového dýchania, biosyntézy;
- Kyselina askorbová (až 36,7 mg) je silný antioxidant, koenzým mnohých biologických procesov, stimuluje syntézu interferónu a podieľa sa na imunomodulácii.
Banánová dužina tiež obsahuje:
- Tryptofán je aromatická alfa-aminokyselina, ktorá pomáha normalizovať spánok, zmierňovať úzkosť, eliminovať pocity strachu a napätia, zmierňovať prejavy symptómov PMS a používa sa tiež pri liečbe závislosti od alkoholu, drog, tabaku;
- Metionín je esenciálna aminokyselina, ktorá pomáha normalizovať metabolizmus tukov a znižovať hladinu cholesterolu v tele;
- Lyzín je esenciálna alifatická aminokyselina, ktorá má antivírusový účinok, pomáha udržiavať hladinu energie, normalizuje činnosť srdca, podieľa sa na tvorbe kolagénu a oprave tkanív a znižuje hladinu triglyceridov (tukov) v krvi.
Obsah kalórií v banáne dosahuje 96 kalórií na 100 g čerstvého ovocia. Hmotnosť jedného ovocia v šupke dosahuje 150 - 180 g, ale hmotnostný podiel buničiny nepresahuje 110 g. Obsah kalórií v banáne sa líši v závislosti od stupňa zrelosti ovocia a od druhu, v ktorom sa banán konzumuje. Takže obsah kalórií v zrelom čerstvom banáne dosahuje 111 kalórií, obsah kalórií v zelenom banáne dosahuje priemerne 108 kalórií, zatiaľ čo obsah kalórií v sušenom banáne dosahuje 290 - 310 kalórií na 100 g produktu. Niektoré odrody banánov sa používajú varené alebo vyprážané. V tomto prípade bude obsah kalórií v ovocí úplne závisieť od spôsobu tepelného spracovania, ako aj od ďalších zložiek, z ktorých sa skladá jedlo. Obsah kalórií v banánových lupienkoch dosahuje 480 kalórií. Môže sa toto ovocie s takýmto obsahom kalórií v banáne považovať za diétne?
Diétne banány: ako správne zaradiť ovocie do vašej stravy?
Obsah kalórií v 1 banáne dosahuje priemerne 104 - 108 kalórií, v závislosti od veľkosti ovocia a stupňa jeho zrelosti. Obsah kalórií v banáne je dosť vysoký na to, aby sa dal považovať za diétne ovocie, avšak vzhľadom na jeho zloženie a prospešné vlastnosti pravidelná konzumácia banánov pomôže prirodzene znížiť hmotnosť. Zvážte mechanizmy chudnutia pri konzumácii banánov:
- Bez ohľadu na to, koľko kalórií obsahuje banán, denná konzumácia ovocia pomáha prirodzene čistiť organizmus. Banány obsahujú veľké množstvo vlákniny - vlákniny, ktorá nie je trávená tráviacimi enzýmami žalúdka, ale môže byť spracovaná črevnou mikroflórou, čím podporuje vylučovanie toxínov, normalizuje metabolizmus, zlepšuje črevnú pohyblivosť, čím prispieva k prirodzenému chudnutiu;
- Užívanie banánov, ktorých obsah kalórií je 100 gramov, sa pohybuje od 96 do 108 kalórií, prispieva k dlhšiemu pocitu sýtosti, čo vylučuje zo stravy zbytočné občerstvenie;
- Vitamíny a stopové prvky obsiahnuté v banánoch pomáhajú zlepšovať metabolizmus, odbúravať tukové usadeniny, čo tiež prispieva k chudnutiu.
Vzhľadom na to, koľko kalórií obsahuje banán, môže denná strava obsahovať až 3 ovocie denne. Je však potrebné zavádzať banány do jedálnička s mimoriadnou opatrnosťou. Banány sa používajú v mono diétach trvajúcich 3 až 7 dní. V ponuke takýchto diét sú banány od 4 kusov do 1,5 kg denne, s výnimkou akýchkoľvek iných jedál a nápojov, s výnimkou vyčistenej neperlivej vody a zeleného čaju. Účinnosť banánových diét dosahuje až 1 kg stabilného chudnutia denne. Pre správne konsolidáciu výsledkov je nevyhnutná komplexná reorganizácia stravy a stravovania.
Obsah kalórií 1 banán a diétna dávka 1 deň
Pri zostavovaní diéty by ste mali zvážiť, koľko kalórii obsahuje banán. Obsah kalórií v 1 banáne sa, ako sme už povedali, pohybuje od 104 do 108 kalórií. Banány, ktorých obsah kalórií je 100 gramov, závisí od stupňa zrelosti ovocia, poskytujú dostatočnú hladinu vitamínov a životne dôležitých stopových prvkov, čo pomáha predchádzať fyziologickému a psychickému stresu počas chudnutia.
Denná dávka stravy môže zahŕňať aj varené vajcia (1 ks), celozrnný chlieb (do 70 g), varené chudé mäso (do 100 g), surovú zeleninu a ovocie v neobmedzenom množstve. Pri takejto diéte musí byť počet banánov, ktorých obsah kalórií 100 gramov sa rovná obsahu kalórií v malom (do 50 g) porcii mäsa, musí byť znížený proporcionálne s obsahom kalórií v zavedených výrobkoch.
Obsah kalórií v banánových lupienkoch dosahuje 480 kalórií na 100 g produktu, čo tento produkt automaticky vylučuje z jedálnička. Krehký banánový klin sa však stane nepostrádateľným produktom pre tých, ktorí si nevedia predstaviť svoju stravu bez sladkostí. Obsah kalórií v banánových lupienkoch sa rovná obsahu kalórií v zemiakových lupienkoch, ale plátky banánov obsahujú oveľa viac výživných látok ako tenké plátky vyprážaných zemiakov.
Banány sú vynikajúcim doplnkom výživy k účinnému zvládnutiu hladu. Denné stravovanie banánov podporuje prirodzenú detoxikáciu a pomáha zmierňovať stres z obmedzenia stravovania.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
