Olivový olej
Olivový olej je rastlinný olej získavaný z plodov európskej olivy. Európska oliva bola najskôr pestovaná obyvateľmi Stredomoria. Už vtedy vedeli o výhodách olivového oleja. A obyvatelia starovekého Grécka nazvali tento olej „tekutým zlatom“.
Olivy sa pestujú v Taliansku, Španielsku, na Cypre, v Grécku, Turecku, Francúzsku. Olivovník rastie aj na Kryme, v strednej Ázii a na Kaukaze.
Olej z olív môže byť prírodný, rafinovaný (rafinovaný) a výlisky.
Pred uvoľnením nie je prírodný olej podrobený predbežnej chemickej úprave. Rafinovaný olej sa rafinuje pomocou fyzikálno-chemických metód, aby sa z neho odstránili voľné mastné kyseliny. Olej z pokrutín sa získava z buničiny vplyvom vysokej teploty a za použitia špeciálnych chemických rozpúšťadiel.
Chemické zloženie a výživová hodnota olivového oleja
Sto gramov oleja obsahuje 99,8 g tuku (16,8 g nasýtených mastných kyselín a 13,2 g nenasýtených mastných kyselín), 0,2 g vody a 2 mg fosforu, 0,4 mg železa a 12,1 mg. vitamín E.
Obsah kalórií v olivovom oleji je 898 kcal na sto gramov jedlej časti.
Výhody olivového oleja
Zdravie prospešné účinky olivového oleja sa využívajú od nepamäti. Na základe tohto oleja boli vyrobené rôzne liečivé balzamy a vtedajší lekári odporúčali svojim pacientom ráno vypiť jednu alebo dve čajové lyžičky oleja, aby zlepšili trávenie. Podľa recenzií olivový olej skutočne zlepšuje činnosť čriev, pečene, pankreasu, urýchľuje hojenie dvanástnikových a žalúdočných vredov a má tiež mierne laxatívne účinky.
Výhody olivového oleja vyplývajú z ideálneho zloženia jeho zloženia - maximálneho množstva ľahko stráviteľných mononenasýtených tukov a minimálnej koncentrácie nasýtených pevných tukov. Vitamín E v oleji pomáha ľudskému telu lepšie asimilovať vitamíny z oleja rozpusteného v tukoch. Olej obsahuje kyseliny linolovú, linolenovú a olejovú. Tieto kyseliny priaznivo pôsobia na tráviace orgány, znižujú hladinu cholesterolu a tiež zabraňujú cievnym a srdcovým chorobám.
Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam je olivový olej ideálny pre výživu dojčiacich matiek a tehotných žien. Je dokázané, že mastné kyseliny majú podobné vlastnosti ako tuky, ktoré sú súčasťou materského mlieka.
Mastné kyseliny z oleja sú navyše základom pre stavebný materiál bunkových stien. To je dôležitá výhoda oleja pre telo dieťaťa. A keďže ľudské telo syntetizuje tieto cenné kyseliny iba čiastočne, je veľmi dôležité pravidelne do stravy dieťaťa pridávať potrebné množstvo oleja, aby sa zlepšil rast jeho kostného systému.
Imunostimulačný účinok sa pripisuje aj širokej škále zdravotných výhod olivového oleja.
Francúzski odborníci na výživu sa domnievajú, že olivový olej chráni ľudský organizmus pred takmer všetkými chorobami, tiež zachováva mladosť a predlžuje život.
Vedci zistili, že prírodný olivový olej má protirakovinové účinky. Tento prírodný produkt navyše znižuje riziko infarktu myokardu o 70%.
Výhody olivového oleja pre tvár
Olivový olej na tvár bol prvýkrát použitý pred mnohými rokmi. V súčasnosti je tento prírodný produkt považovaný za nepostrádateľný nástroj v kozmeteológii.
Tento olej obsahuje veľké množstvo vitamínu E, ktorý významne predlžuje mladistvosť pokožky, a vitamín A, ktorý je zodpovedný za zvlhčenie pokožky a jej pružnosť. Tento olej navyše obsahuje ďalšie cenné vitamíny a tiež mononenasýtené tuky, ktoré majú priaznivý vplyv na stav pokožky. Pravidelné používanie olivového oleja na tvári dodáva pokožke primeranú hydratáciu a výživu a výrazne spomaľuje proces starnutia.
Podľa recenzií je olivový olej ideálny na starostlivosť o suchú a starnúcu pokožku. Olej urýchľuje tvorbu nových buniek, udržuje v pokožke vlhkosť dlho a zároveň neupcháva póry.
Olej výrazne vyhladzuje existujúce vrásky a zabraňuje ich vzhľadu. Tento prírodný produkt je možné použiť aj pri starostlivosti o citlivú pokožku.
Výhody olivového oleja pre vlasy
Olivový olej je rovnako vhodný pre vlasy aj pre pokožku. Podľa recenzií olivový olej úspešne rieši problém vypadávania vlasov. Obsahuje komplex vitamínov, ktoré podporujú obnovu a rast vlasov. Vitamíny oleja obnovujú poškodené vlasové folikuly a pôsobia na driek zvnútra a prenikajú do vlasovej štruktúry. Mastné kyseliny z oleja poskytujú vlasom okysličenie a jemne čistia pokožku hlavy od odumretých buniek.
V poslednej dobe je obzvlášť populárny ozonizovaný olivový olej na vlasy. Vďaka ozónu sú všetky liečivé vlastnosti olivového oleja niekoľkonásobne zosilnené.
Olej je neoddeliteľnou súčasťou mnohých kozmetických prípravkov na starostlivosť o vlasy. Môže byť tiež použitý ako základ pre domácu masku. Ako masku môžete do masky pridať citrón, med, feferónku, vaječný žĺtok, ktoré zvyšujú účinok oleja.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
