Jedlo 2024, November

Cukor je dôležitý vysoko kalorický potravinový výrobok, ktorý sa zvyčajne vyrába z cukrovej trstiny alebo repy

Satsebeli je omáčka tradičná pre gruzínsku kuchyňu, ktorá sa aj napriek bohatstvu prísad vyznačuje nízkym obsahom kalórií

Sbiten je tradičný slovanský nápoj vyrobený z vody, medu, bylín a korenia

Šťava z červenej repy - nápoj, ktorý obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej a železa

Cukrový sirup - koncentrovaný roztok cukru zriedený ovocným džúsom alebo vodou

Bravčové mäso je najľahšie stráviteľný druh mäsa získaného z domácich ošípaných. Zakázané v islame a judaizme

Sladkosti - obsah kalórií je 58 kcal na 100 g. Bielkoviny - 0,7 g, tuky - 0,2 g, sacharidy - 9 g

Zeler (koreňový) - obsah kalórií je 42 kcal na 100 g. Bielkoviny - 1,5 g, tuky - 0,3 g, sacharidy - 9,2 g

Sevruga - obsah kalórií je 160 kcal na 100 g. Bielkoviny - 16,9 g, tuky - 10,3 g, sacharidy - 0 g

Bravčové srdce je vedľajší potravinový produkt obsahujúci pre človeka neoceniteľné látky, najmä zinok, meď, vápnik, fosfor, aminokyseliny a bielkoviny

Kondenzované mlieko - koncentrované mlieko s cukrom získané odparením vody z týchto výrobkov

Bravčový jazyk je vedľajším produktom prvej kategórie a svojou výživovou hodnotou je na druhom mieste po mäse prvej triedy

Zeler je zelenina, ktorá spomaľuje proces starnutia, priaznivo ovplyvňuje nervový systém a má antiseptické vlastnosti

Bravčové uši sú napriek svojej demokratickej cene chutným a zdravým produktom

Slede sú cennou priemyselnou rybou čeľade sleďovité. Je to cenný potravinový produkt vďaka bohatému obsahu bielkovín, tukov, minerálov a vitamínov

Losos je pomerne veľká ryba z rodiny lososov. Lososové červené mäso sa považuje za veľmi užitočné a má vysokú komerčnú hodnotu

Chia semienka - obsah kalórií je 486 kcal na 100 g. Bielkoviny - 16,54 g, tuky - 30,74 g, sacharidy - 42,12 g

Ľanové semienko - obsah kalórií je 534 kcal na 100 g. Bielkoviny - 18,29 g, tuky - 42,16 g, sacharidy - 28,88 g

Slnečnicové semienka - obsah kalórií je 601 kcal na 100 g. Bielkoviny - 20,7 g, tuky - 52,9 g, sacharidy - 10,5 g

Jahňacie srdce - kalórie 86 kcal na 100 g. Bielkoviny - 13,5 g, tuky - 3,5 g, sacharidy - 0 g

Morský vlk (morský vlk, lubina, spigola, ranjo) je dravá ryba z rodiny morských vlkov, ktorá dosahuje dĺžku 1 metra

Whitefish je ryba z čeľade lososovitých, je známych viac ako sto druhov. Hlavnou výhodou síh je bohatý obsah vitamínov rozpustných v tukoch

Scorzonera je dvojročná rastlina rodu Kozelets, ktorá sa dobre vstrebáva a často je zahrnutá v jedálničku

Cider je nealkoholický nápoj vyrobený kvasením ovocných štiav, najčastejšie z hrušiek a jabĺk

Hovädzie srdce je nízkokalorické vnútornosti, ktoré sa používajú na prípravu predjedál, prvého a druhého jedla, šalátov

Čerešňový lupienok - obsah kalórií je 361,55 kcal na 100 g. Bielkoviny - 7,89 g, tuky - 15,88 g, sacharidy - 43,53 g

Krémová omáčka je tekuté korenie, ktoré dodáva jedlu arómu a chuť

Makrela je školská teplo milujúca ryba čeľade makrely, ktorej mäso sa považuje za príliš tučné

Slivka patrí k ovocným rastlinám bohatým na vitamín R. Pre vynikajúcu chuť sa pestuje v Rusku

Krém je mastná frakcia plnotučného mlieka. Klasifikované podľa percenta tuku a výrobnej metódy

Kyslá smotana je fermentovaný mliečny výrobok získavaný fermentáciou zo smotany a kvásku (baktérie mliečneho kvasenia)

Maslo je potravinový výrobok vyrobený šľahaním alebo oddeľovaním smotany získanej z kravského mlieka

Morel je huba z čeľade morelkovité, ktorá sa široko používa pri varení, ako aj liek na liečbu krátkozrakosti a ďalekozrakosti

Sójová pasta je národné ázijské jedlo, ktoré obsahuje fermentované sójové bôby, glutaman sodný, cukor a plesne

Sóda bikarbóna - hydrogenuhličitan sodný, ktorý vyzerá ako biely jemne kryštalický prášok

Brezová šťava - obsah kalórií je 24 kcal na 100 g. Bielkoviny - 0,1 g, tuky - 0 g, sacharidy - 5,8 g

Hroznová šťava - obsah kalórií je 60 kcal na 100 g. Bielkoviny - 0,37 g, tuky - 0,13 g, sacharidy - 14,77 g

Marhuľová šťava - obsah kalórií je 55 kcal na 100 g. Bielkoviny - 0,5 g, tuky - 0 g, sacharidy - 12,7 g

Ananásová šťava - obsah kalórií je 52 kcal na 100 g. Bielkoviny - 0,3 g, tuky - 0,1 g, sacharidy - 11,8 g

Sójové mäso - sójový výrobok, náhrada mäsa zo sójovej múky, ktorá sa získava zo sójových bôbov