Stevia - Poškodenie, Výhody, Použitie, Obsah Kalórií, Výživová Hodnota

Pomer BJU v produkte

Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 18 kcal?

Biologické vlastnosti a distribúcia

Divoká stévia pochádza z aridných nížin a horských oblastí Strednej Ameriky a Ázie. Po kultivácii sa rastlina začala množiť vegetatívnou metódou. Prvýkrát ho do Ruska priniesol z Latinskej Ameriky v polovici 20. storočia akademik Vavilov.

Stevia sa najskôr pestovala v Južnej Amerike a bola obľúbenou rastlinou u Mayov.

V 18. storočí španielski dobyvatelia, keď videli, že domorodci pijú čaj so stéviou na rôzne choroby, začali túto rastlinu používať aj na liečivé účely. Do 19. storočia sa táto rastlina rozšírila po celej Latinskej Amerike a Európe.

V 20. storočí boli dokázané liečivé vlastnosti stévie. Rastlina obnovuje metabolizmus, spomaľuje proces starnutia a chráni organizmus pred negatívnymi vplyvmi životného prostredia.

Na konci 70. rokov 20. storočia bol v ZSSR vyvinutý špeciálny program „Stevia“, podľa ktorého by sa táto rastlina mala používať ako produkt zdravej výživy pre armádu, astronautov, ponorky, vedcov a členov vládnych služieb.

Zistilo sa, že stévia je účinné sladidlo a je užitočná pri cukrovke, obezite a poruchách metabolizmu uhľohydrátov a lipidov.

Podľa výsledkov svetového sympózia sa potvrdilo, že stévia je liečivá rastlina, ktorá má veľa prospešných vlastností.

Výhody stévie

Vysoký prínos stévie preukázali rôzne medzinárodné štúdie. Táto bylina je liečivá a môže sa používať ako prírodné sladidlo.

Výhody stévie sú vysoké, pokiaľ ide o normalizáciu krvného tlaku, zníženie hladiny cukru a cholesterolu v krvi, zlepšenie fungovania tráviaceho systému a očistu tela.

Tinktúru zo stévie môžete použiť ako ústnu vodu na zápal a ako prírodnú zubnú pastu, ktorá zlepšuje zdravie zubov a ďasien.

Nápoje založené na tejto rastline zlepšujú činnosť tráviaceho traktu, podporujú trávenie potravy a zlepšujú črevné funkcie.

Vďaka antibakteriálnym vlastnostiam rastliny sa vykonáva prevencia kožných chorôb a porúch fungovania kardiovaskulárneho systému.

Stevia pomáha dezinfikovať rany a je protizápalová.

Stevia použitie

Stevia je široko používaná v Japonsku, kde sa aktívne používa v potravinárskom priemysle a medicíne. Steviozid sa získava zo stévie, ktorá sa používa na morenie zeleniny, sušenie morských plodov, výrobu sójovej omáčky a miso.

V japonskom stravovacom menu sa táto rastlina používa na prípravu prvých chodov, dusených jedál a šalátov.

Stevia sa aktívne používa pri príprave dezertov a sladkých jedál, ako aj obilnín, jogurtov, zmrzliny a cukroviniek.

V Číne a Malajzii sa stévia používa ako doplnok výživy a tiež ako prísada do medového čaju, ktorý zlepšuje trávenie a pomáha pri chudnutí.

V Latinskej Amerike sa táto rastlina používa ako účinný prostriedok na liečbu diabetes mellitus, pridáva sa do čaju a iných výrobkov a tiež sa používa ako sladidlo.

Stevia je netoxická rastlina a nemá mutagénnu aktivitu. Klinické štúdie preukázali, že extrakt z listov tejto rastliny znižuje hladinu testosterónu, zlepšuje sexuálne funkcie u mužov a prispieva k normálnej činnosti mozgu.

Pri hypertenzii extrakt z listov tejto rastliny zvyšuje vylučovanie žlče a zlepšuje močenie. Stévia má stimulačný, tonizujúci a tonizujúci účinok.

Stevia ublížiť

Kontraindikáciami pre použitie stévie sú individuálna intolerancia a predispozícia k alergickým reakciám na rastlinu. Listy rastliny majú hypotenzívny účinok, takže stévia je kontraindikovaná pre ľudí s nízkym krvným tlakom.

Stevia vo veľkom množstve je škodlivá pre ľudí s cukrovkou a poruchami metabolizmu tukov. Pri používaní rastliny je potrebné neustále monitorovať obsah cukru v krvi.

Môže poškodiť stéviu (kvôli obsahu éterických olejov, trieslovín atď.) Pre ľudí s poruchami metabolizmu sacharidov a závažnými ochoreniami dýchacích ciest.

Stevia je kontraindikovaná pri závažných ochoreniach tráviaceho systému, závažných poruchách krvného obehu, hormonálnych poruchách, duševných poruchách a v pooperačnom období.

Video z YouTube súvisiace s článkom:

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.