Obsah kalórií vodného melónu
Vodný melón je bylinná jednoročná rastlina patriaca do čeľade tekvicovité, s oválnymi, guľovitými, sploštenými plodmi tekvice. Plody melónu získavajú inú farbu šupky, zrelá dužina získava červený, ružový alebo malinový odtieň, v zriedkavých prípadoch - biely alebo žltý. Morfologicky je melón podobný bobule. Okrem svojich jasných chuťových vlastností má melón množstvo farmakologických vlastností. Kvôli nízkemu obsahu kalórií vodného melónu je možné ovocie konzumovať s prospešnými účinkami na zdravie a telo.
Obsah kalórií vodného melónu je až 35 kalórií na 100 g zrelej ovocnej dužiny, čo vám umožňuje konzumovať melón v neobmedzenom množstve.
Obsah kalórií vodného melónu: výživová a energetická hodnota ovocia
Obsah kalórií vodného melónu premení jeho ovocie na užitočný diétny produkt, ktorý môže nielen pomôcť k významnému zníženiu hmotnosti, ale aj normalizovať mnohé funkcie tela. Takže buničina melónu má choleretické, diuretické, antipyretické, protizápalové a tonické vlastnosti. Použitie vodného melónu normalizuje metabolické procesy v tele, zvyšuje peristaltiku čriev. Vodný melón má mierne laxatívne účinky, odstraňuje toxíny a toxíny z tela a tiež podporuje jemné odstraňovanie usadenín z čriev. Vďaka nízkemu obsahu kalórií je melón zdrojom mäkkej vlákniny - vlákniny, ktorá bez toho, aby dodávala telu energiu, hrá dôležitú úlohu v jeho živote. Vláknina pomáha spomaliť vstrebávanie sacharidov, tukov, bielkovín,prispievajúce k dlhšej saturácii tela po jedle.
S nízkym obsahom kalórií vodného melónu sú plody zdrojom užitočných mikro- a makroelementov, vitamínov pre telo. 100 g melónovej dužiny obsahuje asi 10% ľahko stráviteľných cukrov (fruktóza, glukóza, sacharóza). Dužina zrelého melónu obsahuje aj pektínové látky (fyziologicky aktívne látky, ktoré majú pre organizmus množstvo prospešných vlastností), bielkoviny, vápnik, horčík, draslík, sodík, železo v organickej forme. Vodný melón je zdrojom vitamínov: niacín, riboflavín, listová, kyselina askorbová, tiamín. Semená melónu majú tiež užitočné vlastnosti, ktoré sa pri konzumácii buničiny často vyhodia. Obsahujú však až 25% mastných olejov, ako aj kyseliny linolové, linolové a palmitové.
S nízkym obsahom kalórií vodného melónu je jeho dužina obohatená o lykopén, karotenoidový pigment, ktorý určuje farbu ovocnej dužiny. Tento karotenoid má silný antioxidačný účinok, vedie k zníženiu oxidačného stresu, čo naopak spomaľuje procesy aterosklerotických zmien v tele, chráni DNA a pomáha predchádzať onkogenéze (tvorbe zhubných a benígnych novotvarov). Lykopén znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, očných chorôb a zápalových procesov v tele. Odporúčaný denný príjem lykopénu pre človeka je až 5 mg. 1 kg buničiny vodného melónu obsahuje až 25 mg lykopénu.
Koľko kalórií obsahuje melón: účinná melónová diéta
Nízky obsah kalórií vodného melónu spolu s jeho priaznivými vlastnosťami robí z tohto ovocia jedinečný diétny produkt. Účinná melónová diéta umožňuje nielen znížiť hmotnosť, ale aj vyčistiť telo od toxínov a toxínov, ako aj obnoviť rovnováhu makro- a mikroelementov a získať silný vitamínový náboj.
Nízky obsah kalórií vodového melónu vám umožňuje znížiť hmotnosť, jesť chutne a neobmedzovať množstvo lahodného ovocia.
Existuje niekoľko druhov nízkokalorických účinných melónových diét. Odborníci na výživu odporúčajú v lete usporiadať pôstne dni na melóne. Počas pôstneho dňa sa konzumuje iba dužina melónu, všetky nápoje sú vylúčené zo stravy, okrem vyčistenej vody. Plodom vodného melónu je 90% vody, preto je jeho vypúšťanie spravidla vynikajúcim prostriedkom na potlačenie smädu. Účinnosť vykládky na melón je nízka. Keď sa človek vráti k normálnej strave, váha klesá postupne.
Vďaka nízkemu obsahu kalórií môže melón dopĺňať akúkoľvek stravu ako zdravú pochúťku, a tým obmedzovať fyzický a psychický stres tela pri obmedzenom príjme živín z potravy.
Diéta s dlhším melónom je špeciálna strava, ktorá trvá až 7 dní. Počas celej diéty diéta umožňuje neobmedzenú konzumáciu melónu. Každé jedlo je možné doplniť čiernym alebo celozrnným chlebom. Na obed s takouto stravou sa odporúča varené chudé mäso (najlepšie hydinové), dusená zelenina a celozrnný chlieb. Kaša je povolená ako príloha. Diéta z melónu vylučuje fermentované mliečne výrobky, aby sa zabránilo vzniku hnačiek, a odporúča sa pri odchode z diéty jogurty s nízkym obsahom tuku, aby sa obnovila črevná mikroflóra po vyčistení mäkkej vlákniny z melónovej dužiny.
Dužina vodného melónu, ktorá prakticky neobsahuje kalórie, sa tiež používa na prípravu rôznych šalátov, dezertov a nápojov.
Bez ohľadu na to, koľko kalórií obsahuje melón, dužina tohto ovocia sa dá konzumovať bez obmedzení. Je však potrebné mať na pamäti, že melónová diéta sa neodporúča pacientom s diabetes mellitus, obličkovými kameňmi, so zložitými ochoreniami pankreasu, prostaty, pyelonefritídou. Vďaka nízkemu obsahu kalórií predstavuje melón aj určitú hrozbu pre telo. Pre rýchle dozretie sú melóny upravené dusičnanmi, ktoré sa hromadia v šupkách a dužine melónu. V tele sa dusičnany menia na dusitany (prvky, ktoré ničia hemoglobín v krvi) a nitrozamíny (vysoko toxické zlúčeniny, ktoré poškodzujú pečeň a spôsobujú krvácanie, kŕče, kómu). Nitrozamíny majú silný karcinogénny účinok; pri požití veľkej dávky vykazuje zlúčenina mutagénne vlastnosti.
Napriek nízkemu obsahu kalórií vodného melónu, jeho chuti a vysokému obsahu výživných látok je potrebné plody vyberať s mimoriadnou opatrnosťou. Najlepšie obdobie na konzumáciu melónov a dodržiavanie melónovej diéty je koniec augusta a začiatok septembra. V tomto období majú plody čas dozrieť bez hnojív a chemikálií.
Výhody melónu: kalórie a vitamíny
Vodný melón je užitočný produkt, ktorý umožňuje simulovať rýchlu saturáciu tela. Dužina vodného melónu, ktorá má veľmi obmedzené kalórie, je nasýtená vitamínmi PP, betakaroténom, B1, B2, B6, B9, C, E, z ktorých mnohé nie sú syntetizované v tele. Jedinečné vlastnosti melónu, v ktorom nie sú prakticky žiadne kalórie (až 35 kalórií na 100 g dužiny), sa vysvetľuje aj tým, že telo musí vynaložiť viac energie na trávenie melónu a vylučovanie tráviacich produktov, ako vstupuje do tela s časťou ovocnej dužiny. Obsah kalórií v melóne možno zanedbať pri výpočte denného obsahu kalórií v strave pri dodržiavaní rôznych diét.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
