Šalátová diéta
Šalátová diéta je špeciálna strava, ktorá zahŕňa použitie šalátov ako hlavného jedla počas celej diéty. Šalátové diéty sú rýchle diéty a pre dlhodobé dodržiavanie sa neodporúčajú. Tieto diéty sú rýchlym a ľahkým spôsobom, ako schudnúť pomocou chutnej a vyváženej stravy.
Šalátová diéta: základné princípy chudnutia
Pre správne chudnutie musíte správne porozumieť šalátovej diéte. Po prvé, ako každá iná strava, šalátové menu predpokladá normalizáciu hmotnosti a stavu tela, funkcií gastrointestinálneho traktu. Hlavným princípom chudnutia pri dodržiavaní diéty na šalátoch je znižovanie množstva spotrebovaných kalórií a čistenie tela. Poskytuje tiež rýchle zasýtenie surovými potravinami.
Takže zelenina, ktorá je hlavnou zložkou šalátu, je zdrojom vlákniny a pektínových látok, ktoré stimulujú intestinálnu motilitu, prispievajú k jej rýchlemu čisteniu, znižujú hladinu cholesterolu a ďalších tukových zlúčenín v krvi, znižujú hladinu cukru a eliminujú toxíny, ktoré normalizujú gastrointestinálnu mikroflóru.
Zelenina je zdrojom vitamínov, antioxidantov, makro- a mikroelementov, ktoré telo potrebuje pre normálne fungovanie.
Šalátová diéta zahŕňa použitie zeleninových šalátov ako hlavného, ale nie jediného jedla. Vylúčenie mäsa a obilnín, obilnín z potravy môže viesť k dysfunkcii žalúdka, nedostatku vitamínov, hladu, čo môže zase vyvolať duševné poruchy (stres, podráždenosť, únava, poruchy spánku), gastrointestinálne choroby (peptický vred). Šalátová strava by mala byť vyvážená.
Diétne šaláty na chudnutie: hlavné zložky
Hlavnými zložkami diétnych šalátov na chudnutie je zelenina, surová aj varená. Šaláty by tiež mali obsahovať vajcia, nízkotučné tvrdé syry, chudé mäso a ryby. Kombinácia hlavného zdroja bielkovín (mäso) a vlákniny (zelenina) umožňuje dokonalé vyváženie jedálneho lístka. Diétne šaláty na chudnutie by mali byť tiež doplnené cereálnym chlebom, zeleninovými vývarmi.
V diétnych šalátoch na chudnutie by ste sa mali vyhnúť nasledujúcim zložkám:
- Mastné obväzy - kyslá smotana, majonéza, omáčky;
- Klobásy a údeniny;
- Konzervované mäso a ryby;
- Akékoľvek prísady, ktoré prechádzajú fázou vyprážania (huby);
- Konzervovaná, nakladaná zelenina;
- Strukoviny.
Pri príprave šalátov je tiež potrebné minimálne používať korenie; na zvýraznenie chuti môžete pridať bylinky (kôpor, petržlen, bazalka), ako aj zázvor, chren, škorica. Recepty na šalát môžu obsahovať orechy bohaté na vitamíny A, E, ako aj vitamíny skupiny B, stopové prvky (železo, vápnik, fosfor), mastné kyseliny. Do diétnych šalátov možno použiť vlašské orechy, píniové oriešky, arašidy a mandle.
Diétne šaláty: recepty na jednoduché a chutné jedlá
Rôzne recepty, ktoré sú k dispozícii, vám pomôžu vyhnúť sa depresiám, ktoré sa vyvíjajú oproti skromnej a monotónnej ponuke väčšiny diét. Diéta na šalátoch môže byť veľmi rôznorodá. Diétne šaláty, ktorých recepty sú pomerne ľahké a dostupné prísady, vám umožňujú meniť jedálny lístok nahradením výrobkov. Mäso a ryby sa teda môžu navzájom nahradiť v mnohých šalátoch.
Šalátová diéta ponúka výdatné a chutné recepty zo surovej zeleniny, ktoré sú najúčinnejšie na rýchle chudnutie. Pokiaľ ide o diétne šaláty, recepty odporúčajú:
- Čerstvá, nedotknutá zelenina;
- Dostupné a známe druhy zeleniny (počas diéty, keď je telo pod stresom, sa veľmi neodporúča zavádzať do stravy potraviny, ktoré nie sú telu známe);
- Nízkokalorické jedlá.
Zložky mnohých šalátov sú vzájomne zameniteľné, čo vám umožní experimentovať s chuťou a obsahom kalórií.
Jeden z najobľúbenejších receptov na ľahký šalát je:
- Bulharský korenie - 1 veľký;
- Čerstvé uhorky - 2 ks;
- Červené alebo žlté paradajky - 3ks;
- Varené kuracie filety - 200g;
- Syr "Zdravie" alebo syr feta - 100g;
- Soľ, korenie - podľa vkusu;
- Zelení.
Na zálievku ľahkého šalátu sa odporúča použiť citrónovú šťavu, olivový olej, sójovú omáčku. Pre väčšiu chuť šalátu sa odporúča pridať lyžicu sezamových semiačok.
Ďalšou možnosťou ľahkého šalátu je:
- Mrkva - 1 ks;
- Čerstvá kapusta - 200g;
- Čerstvé uhorky - 1ks;
- Cibuľa - 0,5 ks;
- Varené vajce - 1ks;
- Zelené jablko - 1ks.
- Soľ a korenie podľa chuti.
Tento šalát sa tiež odporúča dochutiť citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Šalátová strava: výhody a nevýhody
Diéta na šalátoch je rýchly a efektívny spôsob chudnutia, ktorý vám umožní očistiť telo od toxínov, toxínov a naštartovať prirodzené čistiace procesy. Hlavné výhody šalátovej diéty sú:
- Účinnosť - rýchla strava na šalátoch umožňuje znížiť hmotnosť až na 4 kg za jeden týždeň;
- Rozmanitosť - veľa receptov na lahodné a nízkokalorické jedlá vám umožní každý deň meniť ponuku;
- Užitočnosť - strava na šalátoch umožňuje nasýtiť telo vitamínmi, makro- a mikroelementmi, aminokyselinami.
Hlavné nevýhody šalátovej diéty sú:
- Sezónnosť šalátových ingrediencií - Počas jesennej / zimnej sezóny nie je k dispozícii veľa ingrediencií. Odborníci na výživu neodporúčajú používať skleníkové uhorky a paradajky na šaláty počas diéty na šalátoch, ktoré sú k dispozícii na policiach v zime alebo na jar;
- Možné vedľajšie účinky - najbežnejšími vedľajšími účinkami pri dodržiavaní diéty na šalátoch sú poruchy gastrointestinálneho traktu (nevoľnosť, hnačka, plynatosť), alergické reakcie (kožné vyrážky);
- Šaláty by sa mali konzumovať iba čerstvo pripravené;
- Obmedzený čas - šalátová diéta, aj keď pomáha normalizovať tráviace funkcie, nenahrádza plnohodnotnú stravu. Šalátové diéty sa neodporúčajú pre dlhodobé dodržiavanie.
Počas obdobia diéty je potrebné obmedziť používanie mliečnych výrobkov.
Ako dochutiť šaláty pri diéte?
Hlavnou otázkou pri dodržiavaní správnej stravy je, ako dochutiť šaláty pri diéte. Diéta odporúča vyhnúť sa obväzom, ako sú:
- Majonéza (tiež nízkotučná, diétna);
- Kyslá smotana;
- Uložte omáčky a dresingy.
Pri výbere spôsobu korenia šalátov počas diéty sa odporúča uprednostniť olivový olej alebo domáce omáčky.
Olivový olej je bohatý na vitamíny K a E, nenasýtené tuky, antioxidanty. Takýto obväz je indikovaný pre pacientov s chorobami obličiek, pečene, gastrointestinálneho traktu, žlčníka.
Doma, pri dodržiavaní šalátovej diéty, sa odporúča pripraviť si univerzálny obväz z prírodného jogurtu. Vyžaduje to:
- 0,5l nízkotučného jogurtu;
- Kôpor, petržlen, zelená cibuľa;
- Štipľavé papriky;
- Soľ, cukor, horčica podľa chuti.
Všetky suroviny zmiešame, zmes dobre prešľaháme. Čas použiteľnosti takéhoto obväzu na diétny šalát nie je dlhší ako 24 hodín.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
