7 patológií, na ktoré pomôže mrkva
Mrkva sa už dlho používa ako liečivý prostriedok, ktorý zmierňuje rôzne choroby. Oficiálna medicína sa o túto rastlinu začala zaujímať pomerne nedávno a už sa jej podarilo vzdať hold jej úžasným vlastnostiam.
Pri liečbe sa používajú okopaniny, vrcholy a semená mrkvy. Rastlina je bohatá na flavonoidy (najmä daukarín), prírodné cukry, lecitín a vlákninu. Surovina obsahuje veľké množstvo vitamínov: tiamín (B1), riboflavín (B2), pyridoxín (B6), kyselina listová (B9), tokoferol (E), kalciferol (D), kyselina nikotínová (PP), fylochinón (K) a kyselina askorbová (C). Oranžová koreňová zelenina je považovaná za jeden z najlepších zdrojov karoténu, ktorý sa v ľudskom tele premieňa na vitamín A. Okrem toho rastlinné tkanivá obsahujú zlúčeniny železa, draslíka, bóru, kobaltu a mangánu.
Ďalej si povieme, ako môžete liečiť niektoré choroby mrkvou.
Zdroj: depositphotos.com
Patológia zažívacieho traktu
Terapeutický účinok, ktorý majú výrobky z mrkvy v prípade narušenia tráviaceho systému, sa vysvetľuje choleretickým, laxatívnym a karminatívnym účinkom látok, ktoré tvoria rastlinu. So zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, zápchou a plynatosťou sa odporúčajú nasledujúce lieky:
- infúzia pripravená z 1 lyžice mrkvových semien a 1 šálky vriacej vody. Zmes sa umiestni na noc do termosky a ráno sa prefiltruje a zahreje sa na pitie. Porcia sa počíta na deň (3 dávky);
- prášok z mletých semien mrkvy. Na zníženie intenzity fermentačných procesov v črevách užívajte 1 gram trikrát denne, umyte vodou pri izbovej teplote;
- čerstvo vylisovaná mrkvová šťava. Ako karminatívum môžete deťom dať 1 polievkovú lyžicu ráno a večer pred jedlom. Dospelým sa odporúča užiť 1 pohár džúsu 1 krát denne, pred raňajkami;
- pije sa zmes rovnakých častí mrkvovej šťavy a prírodného medu, aby sa normalizovalo trávenie po poruchách spôsobených otravou alebo prejedaním;
- čerstvo vylisovaná šťava a nálev z mrkvových semienok sú účinné ako antihelmintikum.
Šťava a dužina mrkvy zvyšujú procesy vylučovania a vylučovania žlče. Táto zelenina musí byť prítomná v strave ľudí trpiacich ochorením žlčových kameňov.
Zdroj: depositphotos.com
Metabolické poruchy
Mrkva obsahuje biologicky aktívne zložky, ktoré môžu normalizovať metabolizmus bielkovín a sacharidov, ako aj aktivovať procesy bunkovej oxidácie a redukcie. Šťava a dužina koreňovej zeleniny majú tonizujúci účinok, aktivujú imunitný systém a zvyšujú laktáciu. Odporúča sa zahrnúť ich do ponuky pacientov pre nasledujúce porušenia:
- Anémia z nedostatku železa;
- obezita;
- polyartritída;
- osteochondróza;
- nedostatok vitamínov a hypovitaminóza A, C a skupina B.
Pre oslabené deti, staršie osoby, tehotné a dojčiace ženy je užitočné vypiť každý deň najmenej 100 ml čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy alebo jesť „mrkvovú kašu“(najemno nastrúhanú mrkvu zmiešanú s cukrom a odležanú 20 minút pre lepšie oddelenie šťavy). Tieto prostriedky v každom veku pomáhajú zotaviť sa z vážnych chorôb a stresu.
Pri anémii sa odporúča vypiť 1 - 2 poháre zmesi mrkvy, červenej repy a vzácnej šťavy denne. Priebeh liečby je 2-3 mesiace.
V ponuke človeka, ktorý chce schudnúť, by mali byť šaláty vyrobené z mrkvy a rôznych druhov ovocia (jablká, hrušky, pomaranče, kivi atď.). Mrkvové a ovocné šaláty ochutíme nízkotučným jogurtom, citrónovou šťavou alebo trochou rastlinného oleja.
Zdroj: depositphotos.com
Ochorenia očí
Mrkva je mimoriadne bohatá na karotén, ktorý sa v ľudskom tele premieňa na vitamín A, ktorý má priaznivý vplyv na stav očí. Pacientom trpiacim patológiami orgánov zraku sa odporúča jesť čo najviac koreňovej zeleniny, hlavne v surovej forme. Je dôležité mať na pamäti, že karotén je absorbovaný ľudským tráviacim systémom iba za prítomnosti tukov. Preto najlepšou možnosťou stravovania mrkvy pri chorobách tohto druhu je zahrnutie šalátov s mastnými (majonéza, kyslá smotana alebo olej) obväzmi do stravy.
Zdroj: depositphotos.com
Poruchy močového systému
Semená mrkvy obsahujú látky, ktoré prispievajú k obnove zničených buniek epitelu. Považujú sa za účinné pri liečbe chorôb obličiek a močových ciest. Nálev semien pôsobí močopudne, pomáha rozpúšťať a odstraňovať kamene a piesok z močového mechúra a zmierňuje obličkovú koliku.
V prípade obličkových patológií sa odporúča konzumovať mrkvové semeno v čistej forme alebo ako súčasť nálevov zo zeleninových zmesí (napríklad z paliny, poľnej prasličky, kôpru a listov medvedice). Pri liečbe zápalu obličiek a zápalu močového mechúra sa používajú aj prostriedky vyrobené z vrcholov mrkvy (niekedy zmiešané s petržlenovou vňaťou), ktoré znižujú intenzitu zápalových procesov a rýchlo zmierňujú nepríjemné príznaky.
Zdroj: depositphotos.com
Kardiovaskulárne ochorenia
Látky obsiahnuté v koreňoch mrkvy pomáhajú posilňovať srdcový sval a steny ciev. Čerstvo stlačená mrkvová šťava sa odporúča pacientom, ktorí nedávno prekonali infarkt myokardu.
Na liečbu hypertenzie sa používa liek vyrobený z mrkvy, chrenu, reďkovky a repy, užívaný v rovnakých pomeroch. Do 600 ml zmesi pridajte šťavu z 1 citróna a 200 g medu. Liečivá kompozícia sa uchováva v chladničke v tesne uzavretej sklenenej alebo keramickej nádobe. Užívajte ho 2 mesiace, 1 polievkovú lyžicu 3-krát denne.
Pri hemoroidoch a kŕčových žilách sa odporúča piť nálev (čaj) z vrcholov mrkvy.
Zdroj: depositphotos.com
Prechladnutie
Prípravky vyrobené z mrkvy aktivujú obranyschopnosť tela a majú výrazný antibakteriálny účinok. Úspešne sa používajú na liečbu zápalových ochorení horných dýchacích ciest:
- s katarom sa odporúča vypiť zmes mrkvovej šťavy s cukrom (3-4 lyžice kryštálového cukru na 1 pohár džúsu). Nástroj sa užíva 1 polievková lyžica 3 krát denne;
- laryngitída je liečená zmesou mrkvovej šťavy a medu (1-2 lyžice na 1 pohár). Nepríjemné príznaky je možné odstrániť za 1-2 dni užitím 1 polievkovej lyžice nápravy 5-6 krát denne;
- Bolesť v krku, ktorá sa objaví pri angíne, sa dá zmierniť grganím. Na prípravu liečebného roztoku sa 100 ml mrkvovej šťavy zmieša s 1 lyžicou medu a zriedi sa 100 ml teplej vody.
Zdroj: depositphotos.com
Nervové poruchy
Mrkva sa považuje za účinnú liečbu porúch nervového systému spôsobených degeneratívnymi zmenami v nervovom tkanive (napríklad poškodenie sietnice oka, Alzheimerova choroba atď.). Pacientom trpiacim takýmito ochoreniami sa odporúča vypiť najmenej 2 poháre zmesi mrkvovej a zelerovej šťavy denne. Strava pacientov by mala obsahovať aj šaláty z čerstvej strúhanej mrkvy a rôznych druhov ovocia.
Zdroj: depositphotos.com
Konzumácia mrkvy nemá bezpodmienečné kontraindikácie. S exacerbáciou pečeňových patológií, gastritídou, enteritídou, žalúdočnými vredmi alebo dvanástnikovými vredmi však stále nestojí za to použiť zeleninu ako terapeutické činidlo (a dokonca ani zahrnúť ju do dennej stravy).
Pacienti s diabetes mellitus, ako aj ľudia, ktorí snívajú o chudnutí, by mali brať do úvahy, že surová mrkva má glykemický index 30, ktorý sa pri tepelnom ošetrení zvýši na 85. Preto by sa mrkva mala v prípade problémov tohto druhu konzumovať väčšinou čerstvá.
Nadmerná konzumácia mrkvy môže spôsobiť alergické reakcie (najmä u malých detí) alebo zmenu farby pokožky. Nie vždy to naznačuje prítomnosť zdravotných problémov, ale ak očné bielko, sliznice a pokožka zožltnú, je nevyhnutné urgentne konzultovať s lekárom a podstúpiť vyšetrenie, aby sa vylúčili choroby pečene.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Maria Kulkes Lekárska novinárka O autorovi
Vzdelanie: Prvá moskovská štátna lekárska univerzita pomenovaná po I. M. Sečenov, špecializácia „Všeobecné lekárstvo“.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
