Čučoriedka
Brusnica obyčajná je vždyzelený ker rodu Vaccinium z čeľade Heather. Jeho plody sa konzumujú a používajú sa na prípravu rôznych jedál a nápojov, listy sa používajú ako liečivá vedeckou medicínou.
Pomer BJU v produkte
Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 46 kcal?
| Chôdza | 12 minút |
| Jogging | 5 minút. |
| Plávanie | 4 minúty |
| Bicykel | 7 minút |
| Aerobik | 9 minút |
| Domáce práce | 15 minút. |
Užitočné vlastnosti brusnice
Prospešné vlastnosti brusnice obyčajnej, malého vždyzeleného kríka s jasne červenými okrúhlymi bobuľami, sú spôsobené vitálnymi látkami a vitamínmi rastliny.
Rastlina je bohatá na vlákninu a antacidá, čo jej umožňuje používať na liečbu chorôb gastrointestinálneho traktu s nízkou kyslosťou. V brusniciach je pomerne veľa vitamínov C, A, E a B, minerálov - železa, draslíka, mangánu, fosforu, horčíka a vápnika a tiež v chemickom zložení rastliny existujú kyseliny chinová, salicylová, gallová a vínna. Tieto vlastnosti umožňujú použitie bobúľ aj listov rastliny na zlepšenie pohody a rýchle odstránenie únavy.
Na čo je ešte brusnica užitočná? Kyseliny salicylové a benzoové, ktoré sú súčasťou rastliny, umožňujú použitie brusnice ako antiseptikum. Práve tieto kyseliny zaisťujú dlhodobé čerstvé uchovanie bobúľ brusnice.
Brusnica obyčajná je tiež užitočná ako antiseptikum močových ciest, a to vďaka arbutínu, ktorý sa nachádza v jeho zložení a umožňuje, aby sa rastlina používala na liečbu porúch močového systému. Brusnica obyčajná sa tiež používa ako dezinfekčný a diuretický prostriedok, čo je spôsobené fenolglykozidmi a trieslovinami obsiahnutými v jej zložení.
Brusnice sú prospešné pre vysokú hladinu cukru v krvi tým, že pomáhajú znižovať hladinu glukózy. Starší ľudia ho môžu používať na prevenciu rozvoja kardiovaskulárnych chorôb kvôli vysokému obsahu chrómu, medi a minerálnych solí v rastline.
Antioxidačné vlastnosti brusnice obyčajnej sa používajú na čistenie tela od toxínov, ako aj na omladenie pokožky, aby si udržala farbu a stala sa pružnejšou.
Med z brusníc je považovaný za veľmi užitočný a je cenený pre svoje chemické zloženie a stravovacie a liečivé vlastnosti.
Pri použití čučoriedky, podobne ako iných liečivých rastlín, si musíte byť istí, že sa zbierala v ekologicky čistých oblastiach, ďaleko od dopravných diaľnic a priemyselných zón, pretože bobule a listy bobúľ absorbujú rádionuklidy. Je správne zberať listy čučoriedok od skorej jari do obdobia kvitnutia, ktoré sa zvyčajne vyskytuje v polovici leta. Listy zhromaždené v inom období môžu po vysušení sčernieť.
Aplikácia čučoriedka
Ako posilňujúci, antioxidačný a metabolický zlepšovací prostriedok môžete jesť čerstvé bobule alebo si pripraviť odvar z listov brusnice.
Na prípravu vývaru sa 3 - 4 čajové lyžičky rozdrvených listov povaria vo vodnom kúpeli 15 minút v 500 ml vody. Vezmite si štvrť pohára niekoľkokrát denne. Môžete si tiež uvariť listy čučoriedok ako čaj. Rýchlo zmierňuje únavu a dobre sa zotavuje. Odvar je účinný pri liečbe chorôb močovej a pohlavnej sústavy, reumatizmu, cukrovky, chorôb obličiek a dny.
Čučoriedkový džús sa odporúča piť pri zápaloch žalúdka s nízkou kyslosťou, nedostatkom vitamínov, chudokrvnosti a ako súčasť štiav na zníženie krvného tlaku, napríklad spolu s cviklovou šťavou.
Pri reumatizme a hypertenzii je užitočná aj šťava z brusníc, ktorá má v tomto prípade protisklerotický účinok a posilňuje steny ciev. Šťava z čerstvých bobúľ sa považuje za bezpečný a účinný liek na nervozitu, vysoký krvný tlak a anémiu počas tehotenstva.
Pri reume, dne a ako diuretikum môžete jesť čerstvé aj namočené alebo varené brusnice.
Liečba alkoholom z brusníc sa odporúča pri polyartritíde, reumatizme, obličkových a močových kameňoch. Na jeho prípravu sa 100 g listov brusnice zaleje strmou vriacou vodou v objeme 2,5 litra a povarí sa 2 hodiny. Potom vývar prefiltrujte, pridajte doň 250 ml vodky a duste ho na ohni bez varu 15 minút. Tinktura z brusníc sa môže užívať dlhodobo, až šesť mesiacov, najlepšie pol hodiny pred jedlom, nie viac ako trikrát denne, 50 - 100 g.
Keď už hovoríme o užitočnosti brusníc, nemožno nespomenúť, že čerstvé a sušené brusnice sa používajú ako liek na hnačky. Bobule ako posilňujúci a protihnilobný prostriedok sa odporúčajú aj pri žalúdočných kataroch, pľúcnych tuberkulózach a obličkových kameňoch.
Kontraindikácie
V niektorých prípadoch by sa mali brusnice jesť opatrne. Bobule by sa teda nemali jesť po jedle, pretože to môže spôsobiť zažívacie ťažkosti a viesť k hnačkám.
Je tiež nežiaduce jesť veľké množstvo brusníc s nízkym krvným tlakom, žalúdočné vredy a zápal žalúdka so zvýšenou kyslosťou.
Plody čučoriedok majú navyše vlastnosť riedenia krvi, takže sa nemôžu používať na vnútorné krvácanie a v pooperačnom období.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
