Avokádo

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41

Avokádo (americký Perseus, maslová hruška, aligátorská hruška) je vždyzelená ovocná rastlina rodu Perseus z čeľade Laurel a plody tohto stromu. Za rodisko avokáda sa považuje Mexiko. A hoci o tomto ovocí cestovatelia vedia už dlho, maslová hruška sa v Európe objavila pomerne nedávno - v polovici 20. storočia.

Výživová hodnota Servírovanie avokáda 100 g Množstvo na porciu Kalórie 160 Kalórie z tukov 131,94 % Denná hodnota ^* Celkový obsah tukov 14,66 g 23% Nasýtiť tuky 2,13 g 11% Polynenasýtené. tuky 1,82 g Mononenasýtené. tuk 9,8 g Cholesterol 0 mg 0% Sodík 7 mg 0% Draslík 485 mg 14% Sacharidy spolu 8,53 g 3% Cukor 0,66 g Vláknina 6,7 g 27% Bielkoviny 2 g 4% Vitamín A 3% Vitamín B6 13% Vitamín C 17% Vitamín K 26% Niacín 9% Tiamín 4% Žehlička 3% Vápnik 1% Horčík 7% Fosfor 5% Zinok 4% * Výpočet pre dennú stravu 2 000 kcal

Pomer BJU v produkte

Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 160 kcal?

Chôdza	40 minút
Jogging	18 minút
Plávanie	13 minút
Bicykel	23 minút
Aerobik	32 minút
Domáce práce	53 minút

Výhody avokáda pre zdravie

Z lekárskeho hľadiska je v avokáde užitočné všetko: ovocie, listy, semená. V ovocí nie sú prakticky žiadne bielkoviny a cukor, takže ho možno zahrnúť do terapeutických diét. Listy a semená tohto ovocia majú liečivé vlastnosti, odvar z nich sa odoberá pri úplavici, enterokolitíde, chronickej kolitíde.

Prospešné vlastnosti avokáda určujú vitamíny K, F, C, E, B6, ktoré obsahuje. Preto je avokádo užitočné pre zlú imunitu, nízky hemoglobín, nervové vyčerpanie.

Boli tiež nájdené protinádorové vlastnosti avokáda. V ovocí sa našli fytochemikálie a fytonutrienty - tieto prvky ničia nádorové bunky.

Avokádo pomáha asimilovať karotenoidy - organické látky, ktoré majú priaznivý vplyv na stav očí, pokožky, zubov. Iba 50 g buničiny z avokáda zdvojnásobuje absorpciu karotenoidov u človeka.

Zistilo sa, že pravidelná konzumácia ovocia pomáha zmierňovať podráždenosť, ospalosť a únavu, zvyšovať účinnosť a zlepšovať celkovú pohodu. Tieto prospešné vlastnosti avokáda poskytuje látka mannoheptulóza, ktorá znižuje hladinu glukózy a podporuje lepšiu absorpciu mozgovými bunkami.

Vďaka draslíku obsiahnutému v avokáde normalizuje prenos nervových impulzov, obnovuje prácu svalového systému a rovnováhu vody a soli.

Avokádo je tiež známe ako antioxidant, ktorý brzdí proces starnutia a chráni bunky tela pred voľnými radikálmi.

V kozmeteológii sa používa ovocie a avokádový olej. Olej je účinný na zvýšenie imunity pokožky, obnovenie ochrannej funkcie epidermy a dužiny ovocia vďaka obsahu tuku chráni suchú pokožku a zabraňuje vzniku vrások. Avokádo je užitočné na opravu rozštiepených končekov, mastných a suchých vlasov.

Aplikácia avokáda

Všeobecné posilňovacie vlastnosti avokáda je možné využiť pri rehabilitácii po infekciách a iných chorobách s nedostatkom vitamínov.

Ako diétny produkt je avokádo užitočné pri cukrovke, dyspepsii, žalúdočných kataroch, gastritíde, katarakte a zápche.

Schopnosť ovocia znižovať množstvo cholesterolu je známa, preto je zahrnutá v strave pri hypertenzii, anémii, ateroskleróze.

Pri úplavici, kolitíde, enterokolitíde sprevádzanej hnačkami sa takéto infúzie pripravujú z listov avokáda:

jedna polievková lyžica listov sa zaleje 300 g vody, varí sa 8 minút. Potom sa zmes nechá stáť dve hodiny a prefiltruje sa. Tento nálev pijú na pol pohára trikrát denne po dobu min. 30 pred jedlom. Liečba trvá dva alebo tri týždne.
Infúzia semien avokáda je varená v rovnakých pomeroch. Pijú ho 30 minút pred jedlom, po pol pohári. Liečba trvá dva alebo tri týždne.

Na obnovenie suchých vlasov sa pripravuje maska z jedného zrelého ovocia avokáda, dvoch lyžíc olivového oleja a vajíčka. Maska sa udržuje na vlasoch pol hodiny. Ak sú vlasy mastné, namiesto olivového oleja a vajec sa pridáva med a kefír.

Na zvlhčenie pokožky si môžete vyrobiť masku z dužiny avokáda a olivového oleja. Produkt sa nanáša na tvár, krk, po 15 minútach sa umyje. Pre suchú a starnúcu pokožku je užitočná maska z avokáda, strúhanej mrkvy, vaječného žĺtka a medu.

Avokádový olej na vlasy, pokožku, nechty môže byť použitý v čistej forme, môže byť pridaný do hotových kozmetických výrobkov na zvýšenie ich účinnosti a môže byť zmiešaný s inými olejmi. Cvičia masáže, trenie a aplikácie oleja.

Vo vnútri sa užíva avokádový olej na prevenciu infarktu a mŕtvice, na liečbu gastrointestinálnych vredov, gastritídy, cholecystitídy, pankreatitídy, neplodnosti. Olej tiež pomáha pri zhoršení potencie, problémoch s tvorbou mlieka u dojčiacich žien.

Pite avokádový olej, jednu čajovú lyžičku 2 krát denne pred jedlom - asi 40 minút. Priebeh liečby trvá 20 alebo 30 dní. Zároveň je užitočnejší tmavozelený olej s orieškovou vôňou a chuťou. Ak je farba oleja žltá, bol rafinovaný a nie tak efektívny.

Aby ste si vybrali skutočne zdravé avokádo, musíte ho starostlivo preskúmať - na jeho pokožke by nemali byť žiadne praskliny, škvrny, povrch je mäkký a je schopný ľahkého tlaku prstom. Je vhodné dať tvrdé ovocie na zrenie dva až tri dni.

Kontraindikácie

Avokádo by sa nemalo konzumovať, iba ak existuje individuálna intolerancia.

Je dôležité ovocie správne očistiť: v kosti je veľa toxínov, ktoré sa uvoľňujú pri kontakte so vzduchom. Po nakrájaní ovocia musí byť kôstka rýchlo odstránená. Rezané avokádo môžete skladovať iba v chladničke, nie dlhšie ako dva dni. Aby ste zabránili sčerpaniu dužiny, posypte ju citrónovou šťavou.

Video z YouTube súvisiace s článkom:

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.