Čerešne - Užitočné Vlastnosti, Aplikácia, Kontraindikácie

Pomer BJU v produkte

Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 50 kcal?

Užitočné vlastnosti čerešní

Sladké a višňové ovocie vo svojom chemickom zložení obsahuje mnoho užitočných organických kyselín - citrónovú, jablčnú, salicylovú a jantárovú, cukry, pektínové látky, kyselinu listovú, vitamíny A, C, E, B1, B2, PP, ako aj mikro- a makroprvky, vrátane zinku, draslíka, medi, fosforu, mangánu, železa, jódu, chrómu, molybdénu, fluóru, bóru, vápniku, vanádu, niklu, kobaltu, rubídia a horčíka. Obsah kalórií v čerešniach je nízky - iba 49 kcal na 100 g zrelých bobúľ.

Medzi hlavné prospešné vlastnosti čerešní patria baktericídne a protizápalové vlastnosti. Je to vďaka nim, že čerešne majú pomerne zriedkavú schopnosť ovocia ničiť streptokoky a stafylokoky a pôsobiť na pôvodcov úplavice.

Antokyanidíny obsiahnuté v ovocnej dužine znižujú obsah kyseliny močovej v tele. Z tohto dôvodu sa čerešne používajú v ľudovom liečiteľstve na liečbu dny a artritídy.

Čerstvé ovocie je schopné rýchlo odstrániť zápal kĺbov a zmierniť bolesť.

P-vitamín aktívne taníny s kyselinou askorbovou a pigmentmi obsiahnutými v čerešňovom ovocí pomáhajú posilňovať krvné kapiláry a zvyšovať ich tonus, čo pomáha predchádzať krvácaniu. Čerešne sú tiež užitočné na zníženie vysokého krvného tlaku. Tieto výhody čerešní podporili mnohé lekárske štúdie, pretože infarkt sa znížil u tých, ktorí ich pravidelne zahŕňajú do svojej stravy. Čerešňové ovocie tiež pomáha rýchlo zvyšovať hladinu hemoglobínu.

Kumarín, ktorý je súčasťou dužiny bobúľ, znižuje zrážanlivosť krvi, takže čerstvé čerešne sú užitočné na prevenciu niektorých komplikácií arteriálnej aterosklerózy.

Meď obsiahnutá v čerešniach je užitočná pri liečbe duševných chorôb a epilepsie. Ovocie sa tiež často používa pri liečbe prechladnutia ako antipyretikum a ako expektorans na kašeľ a bronchitídu.

Čerstvé bobule alebo džús z nich sa považujú za najužitočnejšie. Čerešňový džús je pre svoje liečivé vlastnosti považovaný za jedného z vodcov medzi čerstvými džúsmi. Blahodarné vlastnosti, ktoré má, majú všeobecný posilňujúci účinok a prispievajú k zlepšeniu metabolických procesov v tele.

Je užitočné piť čerešňovú šťavu na anémiu, a to ako na profylaxiu, tak aj na liečbu, pretože horčík, kobalt, železo, pigmenty a vitamíny C a B obsiahnuté v chemickom zložení bobúľ sú ľahko absorbované v tele a nespôsobujú vedľajšie účinky. Predpokladá sa, že jeden pohár čerešňovej šťavy obsahuje 25-krát viac antioxidantov ako džúsy z iného ovocia a zeleniny bohatej na vitamíny.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou čerešní je schopnosť plodov tohto stromu odstraňovať z tela dusíkaté toxíny.

Užitočné látky sú nielen v ovocí, ale aj v semenách, stopkách, listoch, koreňoch a kôre stromu. Bobuľové semiačka obsahujú éterické a mastné oleje a glykozid amygdalínu, kôra - kumarín, triesloviny, amygdalín.

Podľa niektorých štúdií obsahujú čerešňové semená kyselinu ellagovú - vitamín B 17, ktorý blokuje vývoj rakovinových buniek. Doteraz však neexistuje jednoznačný názor vedcov na účinnosť využívania týchto vlastností v onkológii.

Aplikácia čerešňa

Najužitočnejšie sú čerstvé čerešne. Na zvýšenie hemoglobínu a prevenciu rozvoja srdcovo-cievnych chorôb stačí vypiť pohár čerstvej čerešňovej šťavy denne. Je veľmi užitočné piť šťavu počas tehotenstva, pretože kyselina listová vo svojom zložení pomáha chrániť dieťa pred rozvojom rôznych patológií. Na výrobu čerešňovej šťavy je najlepšie kombinovať niekoľko odrôd čerešní. Najlepšie výsledky dosiahnete kombináciou aromatických stredne veľkých odrôd so šťavnatými a dužinatými.

S dyzentériou, ako diuretikum, ako aj hemostatický prostriedok na dlhotrvajúce a silné menštruačné krvácanie, môžete pripraviť odvar zo stopiek bobúľ, pre ktoré sa 2 čajové lyžičky stopiek čerešní varia v pohári vody a niekoľko hodín lúhujú. Výsledný vývar nanášajte polievkovú lyžicu až 4-krát denne. Tiež odvar zo stopiek bobúľ má sťahujúci účinok.

Infúzia čerešňových koreňov sa používa na žalúdočné vredy a z kôry - na kŕče, reumatické bolesti a neurózy. Bujón sa pripravuje z jednej lyžice koreňa alebo kôry a denne sa vypije pohár. Na chronickú kolitídu a hnačky sa používajú odvary z mladých čerešňových konárov.

Čerešňové listy sú často súčasťou liečivých prípravkov. Pri chorobách obličiek sa používajú súčasne s listami ostružiny, hlavami ďateliny červenej a kvetmi tansy, pri chudokrvnosti a zápalových ochoreniach - s jarabinami a kvetmi tymianu a nechtíka, pri nachladnutí - v rovnakom pomere s harmančekom.

V kozmeteológii sa čerešne najčastejšie používajú na mastnú pleť. Dužina čerstvého ovocia sťahuje rozšírené póry a pomáha zbavovať sa čiernych bodiek. Taktiež robí pokožku pružnou a zdravou a chráni ju pred vonkajším prostredím.

Kontraindikácie

Jesť čerešne vo veľkom množstve je kontraindikované pri cukrovke a obezite kvôli vysokému obsahu cukru v nej. S opatrnosťou ho musíte zahrnúť do stravy so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy a žalúdočných vredov. Tiež jesť čerešne je kontraindikované pri chronických zápalových procesoch a poruchách trávenia.

Video z YouTube súvisiace s článkom:

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.