Cviklový džús
Repa je jednou z bylinných rastlín rodiny Amaranth, ktorej najjasnejšími predstaviteľmi sú obyčajná, cukrová a kŕmna repa. Na väčšine územia Ukrajiny a v južných oblastiach Ruska sa mu hovorí aj berak alebo chrobák.
Repa sa vo veľkej miere pestuje ako zeleninová plodina takmer vo všetkých krajinách sveta a má množstvo liečivých vlastností. Repná šťava patrí k hodnotným potravinovým produktom, pretože obsahuje všetky prospešné vlastnosti koreňovej zeleniny.
Zloženie repnej šťavy
Výživová hodnota repného džúsu sa líši podľa odrody cukrovej repy. V priemere 100 g šťavy obsahuje:
- 1 g proteínu;
- 9,9 g sacharidov;
- 1 g vlákniny;
- 83,4 g vody;
- 0,3 g popola;
- 14,1 g mono - a disacharidov;
- 0,2 g organických kyselín.
Šťava z červenej repy obsahuje:
- Vitamíny - PP, B2, C, E, P;
- Makroživiny - draslík (148 mg v 100 g čerstvej šťavy), fosfor, vápnik, horčík, sodík;
- Stopové prvky - chlór, jód, mangán, síra, železo.
Obsah kalórií v šťave z červenej repy je 42 kcal.
Užitočné vlastnosti šťavy z červenej repy
Železo a kyselina listová, obsiahnuté vo veľkom množstve v repnej šťave, majú priaznivý vplyv na krv, zlepšujú tvorbu červených krviniek, zvyšujú hladinu hemoglobínu a v dôsledku toho zlepšujú prísun kyslíka do buniek.
Jód v repnej šťave je prospešný pre štítnu žľazu a zlepšuje pamäť.
Okrem toho soli draslíka, horčíka a sodíka majú komplexný účinok na kardiovaskulárny systém a pomáhajú čistiť krv. Horčík pomáha čistiť cievy od cholesterolových plakov, zlepšuje metabolizmus lipidov a normalizuje trávenie. Optimálny pomer sodíka k vápniku pomáha odstraňovať usadeniny vápnika zo stien krvných ciev. Preto je šťava z červenej repy mimoriadne užitočná pri tromboflebitíde, kŕčových žilách, hypertenzii a iných ochoreniach kardiovaskulárneho systému.
Repný džús pôsobí na imunitný systém a zvyšuje odolnosť tela voči rôznym chorobám.
Výhody repnej šťavy
Štúdie kanadských vedcov preukázali, že denná konzumácia šťavy z červenej repy znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, ako aj chorôb, ako je vysoký krvný tlak a vysoká hladina cholesterolu.
Poznamenávajú sa tiež výhody repného džúsu ako prímestského energetického nápoja - použitie džúsu výrazne zvyšuje vytrvalosť a aktivitu.
Repná šťava je zeleninová šťava bohatá na antioxidanty a prírodné dusičnany. Dusičnany sú zlúčeniny, ktoré zlepšujú prietok krvi v tele vrátane mozgu, srdca a svalov. Podporujú vazodilatáciu a zvyšujú prietok kyslíka.
Výhody šťavy z červenej repy pre hypertenziu
Dlhodobo nie sú vedecky dokázané výhody repnej šťavy na zníženie krvného tlaku, avšak v posledných desaťročiach sa uskutočnilo veľa štúdií, ktoré umožnili jej zaradenie do zoznamu potravín, ktoré majú priaznivý vplyv na krvný obeh.
To je obzvlášť dôležité, pretože vo svete rastie počet ľudí trpiacich hypertenziou a užívanie syntetických drog často nepriaznivo ovplyvňuje pečeň a má ďalšie vedľajšie účinky. Účinok časti šťavy z červenej repy pretrváva po celý deň.
Repná šťava je bohatá na dusičnany v strave a ďalšie dôležité živiny a je prirodzeným a lacným spôsobom, ako znížiť krvný tlak, čo je obzvlášť dôležité, pretože hypertenzia je považovaná za hlavný rizikový faktor pre srdcové choroby a mozgovú príhodu.
Pretože výhody šťavy z červenej repy pre zníženie krvného tlaku boli vedecky dokázané a potvrdené početnými štúdiami uskutočnenými v rôznych krajinách, môže byť zahrnutá do vašej každodennej stravy pre hypertenziu.
Aplikácia repnej šťavy
Pri hypertenzii by ste mali začať piť repný džús s malými dávkami a postupne zvyšovať jeho množstvo na jeden pohár denne.
Šťavu z červenej repy možno použiť ako antiseptikum pri nachladnutí - opláchnu hrdlo a nos zakopú nádchou.
Pri liečbe anémie sa odporúča do šťavy pridať med.
Na zmiernenie únavy a stresu efektívne zmiešajte repný džús s brusnicovým.
Na normalizáciu menštruačného cyklu sa ženám odporúča piť šťavu z cvikly, granátových jabĺk a mrkvy.
Využitie repnej šťavy v onkológii
Prospešné vlastnosti šťavy z červenej repy v onkológii sú známe už dávno. Tradičná medicína ho klasifikuje ako účinný produkt na resorpciu nádorov. Odporúča sa piť ho dlho (až rok) v malých dávkach až päťkrát denne.
Známa je tiež skutočnosť, že chemoterapia sa lepšie znáša pri užívaní repného džúsu.
Oficiálna medicína však nepotvrdila výhody repnej šťavy v onkológii pre redukciu nádorov, hoci sa považuje za dobrý profylaktický prostriedok na prevenciu rakoviny.
Používanie šťavy z červenej repy počas tehotenstva
Kyselina listová je jedným z kľúčových vitamínov pre správny vývoj plodu. Podporuje správne delenie nových buniek v chrbtici a mozgu dieťaťa.
Aby sa zabránilo vrodeným chybám, lekári odporúčajú zvýšiť množstvo kyseliny listovej v strave tehotnej ženy. Preto je použitie repného džúsu počas tehotenstva veľmi prospešné.
Neriedená repná šťava má však silný vplyv na krvný tlak. Z tohto dôvodu lekári všeobecne odporúčajú miešať repný džús s inými džúsmi počas tehotenstva.
Najlepšou kombináciou je šťava z granátového jablka, červenej repy a hrozna, ktorá vám umožní na toto obdobie nabrať dostatok potrebných minerálov a vitamínov. Voliteľne môžete do takéhoto kokteilu pridať nejaké korenie (čierne korenie, zázvor, kardamón alebo kurkuma) a soľ alebo cukor (podľa vkusu).
Aby ste udržali správne množstvo železa, môžete si pripraviť aj šťavu z cvikly, hrušiek, mrkvy a jabĺk. Táto šťava sa môže počas tehotenstva piť takmer každý deň, čo vylučuje potrebu užívať syntetické lieky na zvýšenie hladiny železa v tele.
Poškodenie šťavy z červenej repy
Napriek veľkému množstvu prospešných vlastností môže v prípade nadmernej konzumácie dôjsť k poškodeniu šťavy z červenej repy. Preto sa odporúča piť ho opatrne v prípade urolitiázy. Repný džús môže očistením pečene spôsobiť komplikácie v prípade kameňov v žlčových cestách.
Okrem toho k poškodeniu repnej šťavy dochádza, keď sa konzumuje vo veľkých množstvách s ťažkou hypotenziou. V takom prípade môže čo i len jeden pohár neriedenej šťavy z červenej repy spôsobiť slabosť a závraty.
Malo by sa tiež pamätať na to, že šťava z červenej repy má laxatívny a diuretický účinok, čo môže viesť k poruchám čriev.
V prípadoch individuálnej neznášanlivosti môže šťava z červenej repy viesť k rozvoju alergických reakcií, ktoré sa prejavujú ako triaška, horúčka, vyrážka, pálenie alebo svrbenie.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
