Červené Ríbezle - Vlastnosti, Výhody, Zloženie, Obsah Kalórií, Výživová Hodnota

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41

Červené rebrá

Červené ríbezle sa nazýva bobuľa zdravia, rastie na trvácom kríku, nie vyššom ako 1,5 m. Každý kríček červeného ríbezle môže priniesť ovocie až 25 rokov. Bobule začínajú dozrievať koncom júna - začiatkom júla, ich kefy pevne priliehajú k kríkom, nerozpadajú sa, na rozdiel od čiernych ríbezlí, vďaka čomu je ich zber veľmi vhodný.

Výživová hodnota Porcia červeného ríbezle 100 g Množstvo na porciu Kalórie 56 Kalórií z tukov 1.8 % Denná hodnota ^* Celkový tuk 0,2 g 0% Nasýtiť tuky 0,02 g 0% Polynenasýtené. tuky 0,09 g Mononenasýtené. tuky 0,03 g Cholesterol 0 mg 0% Sodík 1 mg 0% Draslík 275 mg 8% Sacharidy spolu 13,8 g 5% Cukor 7,37 g Vláknina 4,3 g 17% Bielkoviny 1,4 g 3% Vitamín B6 4% Vitamín C 68% Vitamín K 14% Tiamín 3% Železo 6% Vápnik 3% Horčík 3% Fosfor 4% Zinok 2% * Výpočet pre dennú stravu 2 000 kcal

Pomer BJU v produkte

Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 56 kcal?

Chôdza	14 minút
Jogging	6 minút
Plávanie	5 minút.
Bicykel	8 minút
Aerobik	11 minút
Domáce práce	19 minút

Červené ríbezle sú svetlo milujúce rastliny, ktoré je potrebné pravidelne riediť a rezať. Na polievanie nie je veľmi náročná, ale počas sucha sa bobule zmenšujú.

Zloženie červeného ríbezle

Pre liečivé vlastnosti červeného ríbezle bola cenená už v 16. storočí a bola považovaná za prírodný zdroj zdravia. Takže moderná alternatívna medicína využíva tieto vlastnosti bobúľ dodnes.

Obsahuje až 4% kyselín a až 10% cukru, minerálne soli, pektín a triesloviny, karotén, jód, vitamíny ako A, C, P, B1 a B2 dôležité pre zdravie. A hoci sú červené ríbezle z hľadiska obsahu vitamínu C výrazne horšie ako čierne, napriek tomu ich nie je o nič menej ako v malinách a jahodách.

Červené ríbezle sú bohaté na draslík, ktorý má pozitívny vplyv na prácu srdca a pomáha odvádzať prebytočnú tekutinu z tela, ako aj železo, ktoré je pre krvné cievy veľmi potrebné.

Táto bobuľa obsahuje kumaríny a furokumaríny, ktoré majú analgetické a protirakovinové účinky. Kumarín navyše lieči zvýšené zrážanie krvi.

Červené ríbezle majú v porovnaní s čiernym vyšší obsah vitamínov P a A.

Výhody červeného ríbezle

Červený ríbezľ, ktorý má výživové a liečivé vlastnosti, pôsobí ako choleretický, protizápalový, antipyretický, hemostatický a laxatívny prostriedok; prispieva k zlepšeniu činnosti žalúdka a čriev; zvyšuje potenie, čím odstraňuje prebytočnú soľ z tela. Inhibuje rast novotvarov, zabraňuje rozvoju zápalových procesov.

Kvôli vysokému obsahu pektínov sa červené ríbezle používajú na odstránenie toxínov a toxínov pri liečbe chorôb tráviaceho traktu.

Z červených ríbezlí sa pripravujú rôzne jedlá, dezerty, kompóty, džemy, sirupy, želé, džúsy, ovocné nápoje, omáčky, alkoholické a nealkoholické nápoje, kvas a dokonca aj šaláty a polievky.

Bobule červeného ríbezle

Je dokázané, že výhody červeného ríbezle a výrobkov z neho zvyšujú chuť do jedla so zápchou a alergickými reakciami. Táto bobuľa podporuje asimiláciu živočíšnych bielkovín v tele, zvyšuje peristaltiku čriev.

Ani pri zmrazení nestráca červený ríbezľ svoje prospešné vlastnosti. Je dôležité jesť zrelé a nepoškodené bobule.

Šťava z červeného ríbezle

Šťava z týchto bobúľ má posilňujúci a osviežujúci účinok, znižuje horúčku v prípade chorôb a veľmi dobre uhasí smäd v horúčave.

Šťava potláča dávivý reflex, stimuluje peristaltiku čriev a pomáha prekonať pocit nevoľnosti, podporuje vylučovanie solí z tela.

Výhody červeného ríbezle sú tiež známe ako preháňadlo, choleretikum, hemostatikum a protizápalový prostriedok. Ríbezľový džús sa odporúča zahrnúť do stravy a detskej výživy.

Zobrazená šťava pre chronickú zápchu. Na jeho prípravu sa 3 polievkové lyžice bobúľ varia s pohárom vriacej vody, potom sa lúhujú štyri hodiny, infúzia sa filtruje a pije sa trikrát denne pol hodiny pred jedlom, vždy po 50 ml.

Listy červeného ríbezle

V červených ríbezliach je všetko užitočné, nielen bobule a šťava z nich, ale aj listy. Infúzia na listoch sa odporúča piť s hypovitaminózou. K tomu 1 tabuľka. lyžica listov sa zaleje pol pohárom vody a zahrieva sa na vodnom kúpeli 15 minút. Nálev pite 5 dní po sebe, 1/3 šálky 1-krát denne.

Prospešné vlastnosti červených ríbezlí sa používajú na liečbu cystitídy už dlho. 50 gramov listov (a môžete použiť čerstvé aj sušené) sa varí s pohárom vriacej vody a trvá na tom, aby sa v uzavretej nádobe 4 hodiny držali. Filtrovaná infúzia sa pije medzi jedlami 3-5 krát denne na pol pohára.

Napriek tomu, že chuť bobúľ červeného ríbezle je kyslá, jej listy pomáhajú normalizovať zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy. Za týmto účelom zalejte 50 g čerstvých listov litrom bieleho vína, lúhujte 2 týždne pri izbovej teplote na tmavom mieste. Vezmite si tinktúru 20-30 minút pred jedlom, 50 g.

Pre diuretický účinok červeného ríbezle sa 20 gramov jeho listov podusí s pohárom vriacej vody, nechá sa úplne vychladnúť a vezmú sa 2 lyžice. lyžice 3x denne.

Kontraindikácie

Aj keď sú výhody červeného ríbezle zrejmé, existujú určité kontraindikácie jeho použitia: akútna gastritída, hemofília, hepatitída, nízka zrážanlivosť krvi, dvanástnikový vred a žalúdočný vred.

Video z YouTube súvisiace s článkom:

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.