Sladká paprika
Vlasťou sladkej papriky je Amerika. Tam paprika rastie na viacročných kríkoch, ktoré nevyžadujú výsadbu a zálievku. Existuje veľa odrôd korenia, ktoré sa líšia tvarom a farbou. Sladká paprika sa tiež nazýva „bulharská“, aj keď prečo nie je známa.
Pomer BJU v produkte
Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 20 kcal?
| Chôdza | 5 minút. |
| Jogging | 2 minúty. |
| Plávanie | 2 minúty. |
| Bicykel | 3 min. |
| Aerobik | 4 minúty |
| Domáce práce | 7 minút |
Zloženie sladkej papriky
Paprika zeleninová drží rekord v obsahu kyseliny askorbovej. Obsahuje ešte viac vitamínu C ako čierne ríbezle a citróny. Sladká paprika je tiež bohatá na vitamíny skupiny B, karotén, vitamín P.
Minerálne látky sú v paprike zastúpené hlavne sodnými a draselnými soľami, ako aj fosforom, železom, zinkom, jódom, horčíkom a vápnikom.
Paprika má charakteristickú sladkú chuť vďaka alkaloidu kapsaicínu, ktorý obsahuje, vďaka čomu je tiež veľmi zdravá pre žalúdok.
Z hľadiska množstva minerálov a vitamínov je sladká paprika skutočne neoceniteľnou zeleninou.
Vlastnosti a výhody sladkej papriky
Ak sa pozriete na jeho zloženie, potom sú výhody sladkej papriky pre telo jednoducho zrejmé. Minerály obohacujú všeobecné zloženie krvi, zvyšujú imunitnú obranu tela a zabraňujú chudokrvnosti.
Vitamíny obsiahnuté v sladkej paprike pomáhajú udržiavať videnie, zlepšujú stav pokožky, nechtov a vlasov a tiež prispievajú k pevnosti krvných ciev.
Paprika obsahuje látky, ktoré pomáhajú zbaviť sa depresií a prinavracať silu ochudobnenému telu. Je tiež užitočný pre ľudí s cukrovkou.
Medzi výhody sladkej papriky patrí schopnosť ovplyvňovať chuť do jedla. Jeho použitie tiež znižuje krvný tlak a riedi krv, má priaznivý vplyv na prácu pankreasu a gastrointestinálneho traktu.
Navonok sa masky a masti na báze prášku z papriky používajú na artritídu, neuralgiu a radikulitídu.
Táto zelenina získava osobitnú hodnotu vďaka obsahu vitamínu P (rutín) v nej, ktorý prispieva k zachovaniu mladistvosti krvných kapilár a ciev, robí celý obehový systém silným a elastickým. Preto lekári odporúčajú používať sladkú papriku, aby sa zabránilo ateroskleróze a trombóze.
Neprehliadnite bulharský korenie pre starších ľudí a ľudí pracujúcich v duševnej práci, pretože pomáha zlepšovať pamäť a pomáha sústrediť sa, zmierňuje stres a nespavosť, zmierňuje napätie vo svaloch a nervových tkanivách.
Sladká paprika je užitočná pre ženy aj mužov. Pomáha ženám dlhodobo zachovať mladosť a zdravie a zabraňuje vypadávaniu vlasov u mužov. Zelenina je obzvlášť dôležitá pre ženy počas tehotenstva, keď sú vlasy a kostrový systém vystavené dvojitému stresu.
Musíte vedieť, že všetky výhody sladkej papriky sú sústredené v semenách a v blízkosti stopky vo vnútornej bielej buničine. Preto by ste tieto miesta nemali vyhadzovať - sú najcennejšie. Len, bohužiaľ, v procese tepelného spracovania sa zo zeleniny odstráni asi 70% živín. Preto je lepšie ho používať surový. Môžete si tiež pripraviť šťavu z čerstvej nerafinovanej papriky, potom zostanú zachované všetky jej liečivé vlastnosti.
Liečba sladkou paprikou
Paprika sa úspešne používa na prevenciu a liečbu mnohých chorôb.
Najmä ak zjete 40 g papriky denne, potom je zaručená denná dávka kyseliny askorbovej. Ale tento vitamín predchádza mnohým chorobám vrátane kardiovaskulárnych chorôb - všetci vieme, aké dôležité sú cievy v metabolickom procese.
A ak každý zje jednu sladkú papriku, môžete pomôcť zlepšiť videnie a urýchliť rast vlasov a nechtov. Skúsení odborníci so sklonom k trombóze odporúčajú vypiť denne 40 - 50 g paprikovej šťavy.
V ľudovom liečiteľstve sa sladká paprika používa na liečbu nasledujúcich chorôb:
- Opuch;
- Depresia;
- Vyčerpanosť;
- Choroby centrálneho nervového systému;
- Cukrovka;
- Anémia;
- Osteoporóza;
- Hypertenzia;
- Nedostatok chuti do jedla.
Kontraindikácie
Súdiac podľa množstva minerálov a vitamínov nemôže byť paprika škodlivá. Pri niektorých chorobách by ste však mali obmedziť jeho konzumáciu a niekedy ho úplne vylúčiť zo stravy. Medzi také choroby patria najmä hypertenzia, choroby obličiek a pečene, gastritída a žalúdočné vredy so zvýšenou úrovňou kyslosti, ischemická choroba srdca.
Pri týchto chorobách je lepšie sa pred použitím tejto zeleniny poradiť so svojím lekárom. Takéto obmedzenia sú spojené s vysokým obsahom hrubej vlákniny a éterických olejov v paprike, čo môže spôsobiť exacerbácie.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
