15 užitočných čajových prísad
Čaj miluje a používa takmer každý. Tento nápoj tonizuje, obsahuje triesloviny, ktoré môžu potlačiť aktivitu patogénov. V poslednej dobe sú veľmi populárne bylinné čaje. Liečivé byliny, koreniny a ovocie obsiahnuté v týchto zmesiach obohacujú nápoj o vitamíny a mikroelementy, zvyšujú jeho výživovú hodnotu a poskytujú ďalší liečivý účinok.
Na trhu sú hotové čajové zmesi a jednotlivé ingrediencie. Môžu byť použité na spestrenie chuti nápoja a zmenu jeho terapeutických a profylaktických vlastností. Poďme sa zoznámiť s najznámejšími z týchto doplnkov.
Šípka
Plody tohto kríka sú mimoriadne bohaté na vitamíny. Šípkové bobule, pridané do čajových lístkov, poskytujú priaznivý účinok nápoja na trávenie, stimulujú procesy krvného obehu a krvotvorby, posilňujú obranyschopnosť tela. Plody obsahujú veľké množstvo fruktózy, ktorá sa dobre vstrebáva a robí čaj chutným.
Je potrebné poznamenať, že šípka obsahuje látky, ktoré zvyšujú zrážanie krvi. Preto by takáto prísada nemala byť príliš unesená ľuďmi trpiacimi tromboflebitídou, kŕčovými žilami, trombózou a obehovým zlyhaním.
Zdroj: depositphotos.com
Škorica
Škoricový čaj má jedinečnú arómu a sladkastú chuť. Úžasne zahrieva, zlepšuje náladu a pomáha normalizovať trávenie. Predpokladá sa, že nápoje obsahujúce extrakt škorice zvyšujú libido.
Do čajových lístkov sa zvyčajne nepridáva mleté korenie, ale kúsky škoricovej kôry. Aby sa zabránilo zdravotným problémom, nemalo by sa to robiť s vysokým krvným tlakom alebo zvýšenou telesnou teplotou.
Zdroj: depositphotos.com
Kardamón
Korenie sa aktívne používa v orientálnom ľudovom liečiteľstve na liečbu chorôb hrdla a pľúc, zápalových procesov ústnej dutiny, zažívacích ťažkostí a tuberkulózy.
Kardamón dodáva čaju príjemnú exotickú chuť a je široko používaný v sladkostiach, pečive a orientálnych pochúťkach.
Zdroj: depositphotos.com
Aníz
Je to ideálny doplnok k čajovým lístkom, keď človeka prepadne boľavé hrdlo, čo je prejavom nachladnutia. Anýzový čaj má expektoračný, antipyretický a močopudný účinok. Nápoj je vhodný pre dojčiace matky: zvyšuje laktáciu.
Aníz je silný liek. Ľudia s chronickými chorobami by sa mali pred použitím poradiť s lekárom.
Zdroj: depositphotos.com
Jazmín
Okvetné lístky jazmínového kvetu v kombinácii s čajovými lístkami (najmä zelenými) poskytujú tonizáciu tela. Tento nápoj zmierňuje únavu, dodáva silu, zvyšuje chuť do jedla a vytvára skvelú náladu.
Pravidelná konzumácia jazmínového čaju pomáha odbúravať tuky, znižovať podkožné usadeniny a znižovať váhu. V krajinách východu sa jazmín považuje za účinný prostriedok na udržanie zdravia a predĺženie mladosti.
Voňavé okvetné lístky obsahujú látky, ktoré zvyšujú krvný tlak. Preto by jasmínový čaj nemali piť ľudia trpiaci hypertenziou.
Zdroj: depositphotos.com
Ďumbier
Do čajových lístkov sa pridá čerstvý koreň (nastrúhaný alebo nadrobno nasekaný). Čaj so zázvorom povzbudzuje, aktivuje cerebrálny obeh, zlepšuje pamäť, pomáha sústrediť sa, úspešne znáša intelektuálny a emočný stres.
Produkt zlepšuje zloženie krvi, pomáha znižovať zrážanlivosť krvi, preto sa neodporúča pri tendenciách ku krvácaniu. Podľa niektorých správ má zázvorový čaj protinádorovú aktivitu.
Zdroj: depositphotos.com
Levanduľa
Čaj s kvetmi levandule a bylinkami je vynikajúcim upokojujúcim prostriedkom. Zmierňuje nespavosť, zlepšuje stav pacientov trpiacich neurózami.
Levanduľa má tiež antispazmodickú vlastnosť: môžete s ňou piť čaj s nepríjemnými pocitmi v črevách, zvýšenou tvorbou plynov. Aby sme sa zbavili zažívacích problémov, mal by sa tento nápoj konzumovať bez cukru.
Zdroj: depositphotos.com
Nechtík
Do čaju sa pridávajú kvety aj semená tejto bežnej rastliny. Nápoj je vhodný pri prechladnutí a bolestiach hrdla. Zmierňuje únavu, má baktericídny účinok.
Východní liečitelia sa domnievajú, že čaj z nechtíka stabilizuje krvný tlak a zlepšuje pohodu pacientov trpiacich meteorologickou závislosťou.
Zdroj: depositphotos.com
Biela chryzantéma
Prísada je vyrobená zo sušených kvetov. Nachádza sa v predaji pod názvom „Ju Hua“. V kombinácii so zeleným čajom má chryzantéma antipyretický a upokojujúci účinok, čistí krv, aktivuje pečeň a pomáha odvádzať toxíny z tela.
Za studena nápoj osviežuje, tonizuje a pomáha ľahšie znášať horúčavy.
Zdroj: depositphotos.com
Čínska ruža
Na výrobu doplnkovej látky sa používajú puky a okvetné lístky čínskej (sudánskej) ruže, známej tiež ako ibištek. Nálev tejto rastliny obsahuje veľa antokyanov, ktoré jej dodávajú červenú farbu a príjemnú kyslú chuť.
Čaj s ibištekom odvádza z tela škodlivé látky, normalizuje krvný tlak, zlepšuje stav stien krvných ciev, optimalizuje činnosť pečene a žlčových ciest a zvyšuje imunitu. Čerstvo uvarený nápoj navyše funguje ako baktericídny a protiparazitický prostriedok.
V púčikoch čínskej ruže, ktoré sa používajú na prípravu čaju, sa zachováva veľa užitočných zložiek (najmä nenahraditeľné aminokyseliny), ktoré sa nevyhadzujú, ale skonzumujú.
Ibištek má laxatívny účinok, preto by sa mal brať do úvahy faktor jeho individuálnej znášanlivosti.
Zdroj: depositphotos.com
Fireweed
Už od staroveku sa používa ohnivá riasa úzkolistá (čaj z ivanu), ktorá sa používa na zbavenie sa gastrointestinálnych problémov, zvýšenie vitality a liečbu otravy. Čaj s ohnivými riasami dokonale pomáha pri chronickej únave, zníženej imunite, zvýšenej nervozite. Ivanský čaj priaznivo ovplyvňuje cievy, zlepšuje prietok krvi a pomáha optimalizovať činnosť obličiek a močových ciest. Existujú dôkazy o protinádorovom účinku rastliny.
Čaj s prídavkom ohnivé riasy dobre osviežuje, upokojuje a má mierne močopudné účinky.
Zdroj: depositphotos.com
Zimolez
Ako prísada do čajových lístkov sa používajú kvety zimolezu, ktoré sú bohaté na vitamíny a základné stopové prvky. Nápoj poskytuje mimoriadne silný hojivý a omladzujúci účinok, zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov, stabilizuje metabolické procesy, zbavuje telo „zlého“cholesterolu, zabraňuje vzniku angíny pectoris a srdcových chorôb.
Zdroj: depositphotos.com
Ďatelina
Kvety červeného ďateliny obsahujú látky, ktoré normalizujú hormonálnu hladinu u žien (najmä počas menopauzy). Čaj s touto prísadou upokojuje, obnovuje silu, tonizuje a zvyšuje laktáciu dojčiacich matiek. V orientálnej medicíne sa nápoj používa na zmiernenie príznakov intoxikácie, aktiváciu pečene a zlepšenie zloženia krvi.
Zdroj: depositphotos.com
Bambus
Sušené bambusové listy a mladé výhonky sa dajú použiť ako prísada do čajových lístkov alebo ako základ na výrobu samostatného nápoja. Obsahujú veľa užitočných zložiek, ktoré majú priaznivý vplyv na činnosť srdca, obličiek a pľúc. Infúzia zabraňuje vývoju obličkových kameňov, zlepšuje stav dýchacích ciest, má antimikrobiálne a antiseptické vlastnosti.
Zdroj: depositphotos.com
Stevia
Listy stévie sú prírodné nízkokalorické sladidlo. Obsahujú jedinečnú sadu glykozidov, flavonoidov, stopových prvkov, vitamínov a aminokyselín. Čaj zo stévie je užitočný na diabetes mellitus, poruchy štítnej žľazy, kardiovaskulárne poruchy a mnoho ďalších problémov. Pridanie tejto bylinky do čajových lístkov je najlepšou voľbou pre ľudí, ktorí snívajú o zhodení nadbytočných kilogramov.
Zdroj: depositphotos.com
Používanie bylinných doplnkov k čaju vám umožňuje diverzifikovať stravu, zlepšiť blahobyt a zabrániť vzniku určitých chorôb. Samotné suroviny sú celkom dostupné: väčšina bylín sa dá ľahko kúpiť nielen v obchode, na trhu alebo v lekárni, ale aj pestovať na svojej letnej chate. Okrem toho môžete kombinovať prísady vlastnej varnej zmesi a pripraviť tak nápoje s rôznymi príchuťami a zdravotnými výhodami.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Maria Kulkes Lekárska novinárka O autorovi
Vzdelanie: Prvá moskovská štátna lekárska univerzita pomenovaná po I. M. Sečenov, špecializácia „Všeobecné lekárstvo“.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
