Škodlivé Jedlo: TOP-10 Potravín, Ktoré By Mali Byť Vylúčené Z Jedálnička

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41

Škodlivé jedlo

Škodlivá výživa má nepriaznivý vplyv na zdravie dospelých a detí. Pri nezdravej výžive sa zhoršuje psychický a fyzický vývoj, klesá schopnosť odolávať účinkom negatívnych faktorov prostredia. Odborníci na výživu sú si istí, že kvalita a dĺžka života človeka určuje práve výživa. Nesprávne a nezdravé stravovanie vedie k rôznym chorobám.

Najškodlivejšie jedlá

Potraviny, ktoré obsahujú veľa náhrad a farbív, postupne otrávia ľudský organizmus a súčasne spôsobujú závislosť. Ľudia veľmi často jedia jedlo s biologickými a aromatickými prísadami, s konzervantmi.

Škodlivé produkty narúšajú metabolizmus tela, prispievajú k rozvoju kardiovaskulárnych chorôb, chorôb tráviaceho traktu. Najškodlivejšie potravinové produkty skracujú život človeka. Nezdravá strava je primárne spojená s nadmernou konzumáciou živočíšnych tukov. Takáto výživa prispieva k zvýšeniu počtu obéznych ľudí v rôznych formách. Keď ľudia s obezitou jedia veľa tučného nezdravého jedla, je narušená funkcia signalizačných mechanizmov žalúdka zodpovedných za prenos informácií o nasýtení do mozgu.

Odborníci identifikovali desať najškodlivejších potravín. Na prvom mieste medzi škodlivými produktmi sú limonády a čipsy. Čipsy sú vysoko koncentrovanou zmesou uhľohydrátov a tukov pokrytých aromatickými náhradami a farbivami. Počas procesu varenia sa v štiepkach vytvára veľké množstvo karcinogénnych látok. A hydrogenované tuky vedú k zvýšeniu koncentrácie cholesterolu v krvnej plazme, čo výrazne zvyšuje riziko mŕtvice a infarktu. Obézni ľudia by nemali jesť čipsy, pretože dvesto gramov tohto produktu obsahuje asi 1 000 kcal (polovica denného príjmu kalórií pre dospelého).

Limonády sú zmesou chemikálií, plynov a cukru. Vďaka prítomnosti cukru a plynov môžu takéto nápoje narušiť acidobázickú rovnováhu, čo môže viesť k rozvoju rôznych chorôb. Limonády obsahujú aspartam (syntetické sladidlo). Ak sa aspartám konzumuje vo veľkých dávkach, prispieva k rozvoju záchvatov úzkosti, násilia a hnevu a manickej depresie.

Konzervačné látky a potravinárske farbivá prispievajú k hromadeniu stabilných látok (xenobiotík) v tele. Hromadenie xenobiotík v bunkách vedie k zníženiu imunity, ako aj k funkčným poruchám tela (kožné choroby, zápcha, rakovina pažeráka).

Druhé miesto medzi nezdravými potravinami zaujíma takzvané rýchle občerstvenie - chebureks, shawarma, hranolky, hamburgery. Pravidelná konzumácia tohto jedla môže v priebehu rokov viesť k zápalu žalúdka, zápche, kolitíde, páleniu záhy.

Na treťom mieste v hodnotení nezdravých potravinárskych výrobkov sa umiestňujú klobásy z obchodov, mäsové výrobky, údeniny. Tieto výrobky obsahujú širokú škálu emulgátorov, zahusťovadiel, farbív, aróm a stabilizátorov.

Údené ryby a údené mäso boli zaradené do rebríčka najškodlivejších potravinárskych výrobkov kvôli vysokému obsahu benzopyrénu - látky, ktorá vzniká pri ich spracovaní. Jeden kus údenej klobásy obsahuje rovnaké množstvo fenolových zlúčenín, do ktorých vstúpi ľudské telo za rok pri vdýchnutí z okolitého vzduchu.

Štvrté miesto medzi nezdravými potravinami zdieľa margarín a cukrovinky. Pri výrobe margarínu sa ako základ používajú transgénne tuky. Výrobky, ktoré obsahujú transgénny tuk, sú pre telo veľmi škodlivé (koláče so smotanou, výrobky z lístkového cesta).

Na piatom mieste v rebríčku nezdravých potravín sa umiestňujú konzervy. Potraviny v konzervách neobsahujú vitamíny a enzýmy. Na konzervovanie mnoho výrobcov používa geneticky modifikované suroviny (GMO).

Instantná káva je na šiestom mieste. Instantná káva významne zvyšuje kyslé prostredie žalúdka, čo môže viesť k rozvoju gastritídy, pálenia záhy, žalúdočných vredov.

O šieste miesto sa delili oblátky, čokoládové tyčinky, marshmallow, gummies a guma. Medzi tieto výrobky patria chemické prísady, geneticky modifikované potraviny, arómy a farbivá.

Kečup a majonéza sú na ôsmom mieste v rebríčku najškodlivejších potravinárskych výrobkov. Majonéza obsahuje karcinogénne trans-tuky. Zvlášť škodlivá je majonéza v plastových obaloch. Ocot, ktorý sa zvyčajne pridáva do majonézy, vysáva karcinogény z plastu. Kečupy, dresingy a omáčky obsahujú aromatické náhrady a farby.

Jogurty, zmrzlina a mlieko sa medzi nezdravými potravinami delia na deviate miesto. Počas výrobného procesu sa do týchto výrobkov pridávajú antioxidanty, stabilizátory, arómy a zahusťovadlá. Všetky tieto zložky spomaľujú metabolizmus tela.

Špecialisti dali desiate miesto na nakupovanie zeleniny a ovocia. Aj prírodné a zdravé potraviny môžu byť škodlivé, ak sa pestujú napríklad v blízkosti tovární alebo diaľnic. Na rýchle dozretie a dlhé skladovanie sa zelenina a ovocie zakúpené v obchode často ošetria glutamátom sodným. Pri otrave glutamanom sodným sa objavujú bolesti hlavy, vazospazmy, metabolické poruchy.

Nebezpečné diéty

Na ľudský organizmus nepriaznivo vplýva nielen škodlivá výživa, ale aj dlhodobé zbavovanie tela niektorých druhov potravín (nebezpečné diéty). Existujú teda dlhodobo nebezpečné diéty, pri ktorých človek prijíma hlavne iba sacharidy alebo iba bielkoviny.

Pri takýchto nebezpečných diétach sa zložky potravy, ktoré sú pre ňu životne dôležité, nedostávajú do ľudského tela a vytvára sa nadbytok ďalších zložiek potravy, ktoré ľudské telo používa na iné účely.

Obzvlášť nebezpečné sú bielkovinové diéty. Tento typ nezdravej stravy vám môže pomôcť schudnúť, ale môže spôsobiť značné poškodenie obličiek. Pri správnej výžive sa bielkoviny používajú na stavbu telesných tkanív a sacharidy dodávajú energiu pre tieto procesy. Ak sa sacharidy nedostanú do tela v požadovanom množstve, potom sa ako zdroj energie použijú bielkoviny alebo tuky. Ak sa bielkoviny používajú ako zdroj energie, potom sa v tele hromadia jedovaté toxické produkty. Po bielkovinovej diéte začne telo usilovne ukladať energetický materiál a ukladať zásoby vo forme tuku.

Pri nesprávnej strave s nedostatkom bielkovín sa imunita znižuje, pokožka predčasne starne, nechty a vlasy sú krehké a matné. Pri nedostatku tuku v tele je narušený metabolizmus.

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.