Obsah:
Video: Kalorické Krevety - Varené, Surové
2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41
Kalorické krevety
Krevety sú v poslednej dobe veľmi zdravým, chutným a mimoriadne obľúbeným produktom. Vzhľadom na nízky obsah kalórií v krevetách a veľké množstvo rôznych stopových prvkov, minerálov a vitamínov v nich sa jedlá z kreviet používajú v jedálničku mnohých diét a v racionálnej výžive.
Nízky obsah kalórií v krevetách je spôsobený:
- Nízky obsah tuku - maximálne 5%;
- Obsah sacharidov je menej ako 1%;
- Bielkoviny - až 20%.
Indikátor, ktorý určuje zvýšenie hladiny cukru v krvi (glykemický index) pri konzumácii kreviet, je extrémne nízky, iba asi 5 jednotiek.
Významnou časťou tukov obsiahnutých v krevetách sú esenciálne polynenasýtené mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6 potrebné pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému, ktoré sa podieľajú na posilňovaní bunkových membrán, aktivácii činnosti mozgu a vyvíjajú protizápalové a protinádorové účinky na orgány a tkanivá.
Proteín obsiahnutý v krevetách je bohatý na taurín, ktorý tým, že bráni vstrebávaniu lipoproteínov s nízkou hustotou do krvi, pomáha znižovať hladinu cholesterolu, zabraňuje usadzovaniu brušného tuku, čo znižuje inzulínovú rezistenciu, je nevyhnutný pre bunkovú výživu, udržuje pružnosť a vaskulárny tonus. Taurín navyše reguluje rovnováhu draslíka a sodíka v srdcovom svale a podporuje tak činnosť srdca. Krevety proteín taurín sa pridáva do väčšiny energetických nápojov. Preto je pri ich použití v strave dôležitý nielen nízky obsah kalórií v krevetách, ale aj veľké množstvo taurínu v nich.
Asi 75 - 80% kreviet obsahuje vodu, stopové prvky, vitamíny a minerály potrebné pre normálny život, takže obsah kalórií vo varených krevetách je nízky a výživová hodnota je značná. Retinol (vitamín A), vitamín D, vitamín B1, vitamín B2 (riboflavín), vitamín B9 (kyselina listová), vitamín B12, vitamín C (kyselina askorbová), vitamín E (tokoferol) sú nevyhnutné pre činnosť nervového a tráviaceho systému, srdca a cievy, štítna žľaza, zdravie pokožky, kostí, vlasov, zraku, udržiavanie imunity, v procese asimilácie fosforu a vápniku.
Krevety obsahujú jód, vápnik, fosfor, meď, železo, draslík, kobalt v množstve, ktoré zodpovedá dennej potrebe tela. Železo v krevetách obsahuje stokrát viac ako hovädzie mäso. Krevety v rôznych množstvách obsahujú aj síru, selén, molybdén, horčík, zinok, mangán, fluór, chróm.
Koľko kalórií je v krevetách
Koľko kalórií je v krevetách, závisí od druhu (menšie veľkosti, krevety zo severných morí a Ďalekého východu majú viac kalórií) a spôsobu ich varenia. Obsah kalórií vo varených krevetách sa prakticky nelíši od obsahu kalórií v surových krevetách. Kalórie na 100 g krevety:
- Čerstvé, tepelne nespracované - 73-107 kcal;
- Varené krevety - 80-115 kcal;
- Pečené s kyslou smotanou omáčkou - 170-180 kcal;
- Vyprážané krevety - 120 - 150 kcal;
- Vyprážané krevety v cestíčku - 240-250 kcal.
Je dôležité vedieť, že výživnejšie, stredne veľké krevety obsahujú užitočnejšie minerály a chuťovo sú porovnateľné s veľkými druhmi. Podľa počtu kalórií sú krevety porovnateľné s nízkotučnými odrodami rýb (šťuka, karas, platesa, merlúza, tilapia atď.), Zemiaky, zelený hrášok a banány. Ale zároveň je obsah užitočných prvkov v nich niekoľkonásobne vyšší.
Táto jedinečná morská špecialita má množstvo kontraindikácií, ktoré si musíte uvedomiť. Nemôžete jesť krevety na choroby štítnej žľazy, problémy s pečeňou, alergickú rinitídu, bronchiálnu astmu, konjunktivitídu. V každom prípade by sa rozhodnutie zahrnúť nízkokalorickú krevetovú stravu malo urobiť po konzultácii s dietológom.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
Odporúčaná:
Kalorické Hrušky - Ako Schudnúť
Hruška je ovocie, ktoré je zdrojom vitamínu C a vlákniny, ktorá obsahuje fruktózu, sacharózu, karotén a vlákninu. Je to zloženie, ktoré spolu s nízkym obsahom kalórií v hruške robí toto ovocie obľúbenou prísadou pri mnohých diétach
Kalorické Cukety Na Chudnutie - Diétne Jedlá
Obsah kalórií v cukete je iba 20 kcal na 100 gramov, preto sa táto zelenina odporúča ľuďom, ktorí dodržiavajú diétu na chudnutie
Kalorické Rolky Podľa Ingrediencií
Rolky sú obľúbeným japonským jedlom obsahujúcim ryžu, morské plody a morské riasy nori. Obsah kalórií v kotúčoch závisí od prichádzajúcich prísad a je 70 - 200 kalórií na 100 g
Kalorické Fazule Na Chudnutie - Odrody Fazule
Obsah kalórií v fazuli je 290 kcal na 100 gramov, pričom veľmi dobre uspokojí hlad, čo je dôležité pri diétach. Z tohto dôvodu je fazuľa súčasťou stravy
Krevety - Obsah Kalórií, Vlastnosti, Výhody, Výživová Hodnota
Krevety sú infrařády kôrovce z radu dekapodov. Krevety sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé, pretože obsahujú veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov