Diéta na vredy
Diéta pre žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy je dôležitá.
Akýkoľvek režim liečby týchto chorôb musí zahŕňať diétnu výživu, ktorá pomáha nielen urýchliť proces zjazvenia vredu, ale tiež pomáha udržiavať chorobu v remisii. Diéta pre žalúdočné vredy zohľadňuje kulinárske spracovanie potravy, frekvenciu príjmu potravy a vylúčenie produktov, ktoré dráždia gastrointestinálnu sliznicu. Prísne dodržiavanie všetkých odporúčaní lekára o strave pre vredy umožňuje znížiť počet relapsov ochorenia a zlepšiť kvalitu života pacienta. Diéta pre vredy je dosť tvrdá, takže každý pacient vždy potrebuje podporu príbuzných a priateľov, porozumenie problému.
Metóda predpisovania stravy na vred
Odporúčania týkajúce sa stravovania vredov možno rozdeliť na diétnu výživu počas exacerbácie ochorenia a počas remisie. Obzvlášť sa dá rozlíšiť strava po perforovanom vredu.
Diéta s exacerbáciou vredu je prísnym obmedzením všetkých možných potravín, ktoré môžu podráždiť žalúdočnú sliznicu a zvýšiť produkciu žalúdočnej šťavy. Počas exacerbácie sa odporúča používať výrobky, ktoré neobsahujú tuhé častice, ktoré môžu dodatočne zraniť sliznicu.
Diéta na exacerbáciu vredu by mala obsahovať čistené a slizké polievky, mliečne výrobky (s výnimkou kyslých: tvaroh, kyslá smotana). Všetky jedlá by mali byť varené alebo dusené. Zo stravy sú vylúčené mastné, korenené, vyprážané, údené, nakladané jedlá.
Diéta pre črevné vredy umožňuje obmedziť konzumáciu surovej zeleniny, ovocia a hrubého chleba v strave, pretože tieto produkty prispievajú k rýchlej evakuácii potravy zo žalúdka do čriev, čo vedie k ďalšiemu podráždeniu sliznice.
Počas obdobia remisie sa môže diéta pre vredy rozšíriť, ale v rozumných medziach. Je povolené hrubšie jedlo, ktoré by nemalo stimulovať zvýšenú produkciu kyseliny chlorovodíkovej a enzýmov v žalúdku. Pretrvávajú obmedzenia týkajúce sa použitia pikantných, vyprážaných, údených a nakladaných jedál.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať vylúčeniu potravín, ako sú čipsy, limonády, semená, instantné jedlá a priemyselne pripravené jedlá zo stravy na žalúdočné vredy počas diéty, s výnimkou tých, ktoré sú určené pre detskú výživu. Je prísne zakázané používať rýchle občerstvenie v strave osoby so žalúdočným vredom a 12 dvanástnikovými vredmi.
Mnohonásobnosť príjmu potravy počas diéty s vredom
Osobitná pozornosť by sa mala venovať nielen zloženiu potravy a jej kulinárskemu spracovaniu, ale aj frekvencii príjmu a objemu porcií.
Diéta pre črevné a žalúdočné vredy umožňuje časté frakčné jedlo. To znamená, že človek by mal jesť 5-6 krát denne, ale objem jeho porcie by sa mal znížiť. To je nevyhnutné na deaktiváciu kyseliny chlorovodíkovej tvorenej v žalúdku.
Okrem diétnej výživy pri liečbe žalúdočných vredov sa používa pitie liečivej minerálnej vody, prispieva k rýchlejšej regenerácii sliznice a zníženiu patologického účinku kyseliny chlorovodíkovej.
Diéta po perforovanom vredu
Perforovaný vred je akútna chirurgická patológia a vyžaduje chirurgickú liečbu. Počas obdobia pred operáciou je pacientovi pridelený prísny hlad. V prvých dňoch po operácii je pacientovi pridelená takzvaná nulová diéta.
Táto diéta po perforovanom vrede umožňuje úplné vylúčenie potravy z potravy, je povolené iba zriedkavé vyplachovanie úst. Hlad pacient pozoruje 3 dni. Ďalej sa strava postupne rozširuje zavedením jednej alebo dvoch potravín každé 3-4 dni.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
