Ibištek
Ibištek sú kríky alebo malé stromy z čeľade Malvaceae, ktoré na dlhú dobu prinášajú ovocie vo veľkých, farebných lievikovitých kvetoch.
Vlasťou ibišteka je juh Číny a Indonézie, odkiaľ sa zaviedol a úspešne zaviedol v oblastiach so subtropickým a tropickým podnebím. V krajinách s menej vhodným podnebím pre rastlinu sa ibištek pestuje ako izbová alebo skleníková okrasná rastlina. Rod ibišteka je veľmi bohatý a rozmanitý, preto má podľa niektorých zdrojov asi 150 odrôd, podľa iných asi 300, podľa tretieho viac ako 500.
Najbežnejšie a najznámejšie druhy ibišteka sú:
- Čínština (čínska ruža);
- Sýrsky;
- Trojitý;
- Hybrid;
- Členité plátky.
Listy ibišteka sú tmavozelenej farby, narezané a stopkaté. Kríky ibišteka môžu dorásť až do výšky 4,5 metra a ich kvety môžu mať priemer 16 cm. Plody ibišteka sú päťlisté tobolky, v ktorých sa nachádzajú semená. Ibištek možno pestovať ako jednotlivé stromy, živé ploty a izbové rastliny. Pri správnej starostlivosti môže ibištek kvitnúť po celý rok.
Výhody ibišteka
Výhody ibišteka sú vysoké pri liečbe nervových chorôb, prechladnutí, srdcových chorôb, straty chuti do jedla, zadržiavania tekutín, problémov s krvným obehom, opuchov a zápalov, pri rozpúšťaní hlienov a chorôb horných dýchacích ciest. Tiež použitie ibišteka je účinné pri podráždení žalúdka ako mierne preháňadlo a diuretikum, ktoré zvyšuje výdaj moču.
Ovocné kyseliny v ibišteku pôsobia ako preháňadlo. Početné štúdie preukázali, že ibištek obsahuje chemikálie, ktoré môžu znižovať krvný tlak, znižovať kŕče v žalúdku, črevách a maternici a ničiť baktérie a červy.
Skoré výskumy ukazujú, že užívanie 1 gramu extraktu z kvetov ibišteka denne znižuje hladinu cholesterolu, znižuje krvný tlak a riziko ochorenia močových ciest.
Ibištek má antioxidačné vlastnosti flavonoidy, polyfenolové zlúčeniny a antokyány, ktoré bránia oxidácii lipoproteínov s nízkou hustotou. Tieto antioxidanty tiež pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a znižujú pravdepodobnosť srdcových chorôb.
Odber čaju a infúzií z okvetných lístkov ibišteka je vo väčšine prípadov bezpečný, nemali by sa však zneužívať počas tehotenstva a dojčenia. Výhody ibišteka sú tiež nízke pre deti do jedného roka, pre pacientov s gastritídou a žalúdočnými vredmi.
Korene, listy a kvety ibišteka sú silným liekom proti bolesti, ktorý reguluje menštruáciu a stimuluje krvný obeh. Kvetinový extrakt sa tradične používa pri liečbe chorôb pečene a ako afrodiziakum. Odvar z listov, koreňov a plodov je účinný pri liečbe artritídy, vredov a kašľa.
Aplikácia ibišteka
Hibiscus bol široko používaný v Egypte, kde bol ibištekový nápoj bohatý na vitamín C vyrobený najskôr z kvetov rastliny.
Používanie ibišteka ako potravinového produktu, arómy a korenia je rozšírené po celom svete. Mladé, jemné listy rastliny sa varia a konzumujú v Číne ako špenát. Na inom mieste sa mladé listy ibišteka ukladajú surové do šalátov. Na rôznych miestach po celom svete sa kvety konzumujú varené, surové a solené, používajú sa ako korenie a dokonca aj ako potravinárske farbivo. Kvety sú najčastejšie používanou súčasťou rastliny ibištek pri varení.
V Číne sa okvetné lístky pečú na koláčoch, zatiaľ čo v Indii sa varia cukrom a vodou, aby sa získal sladký nealkoholický nápoj. Okvetné lístky majú jemnú, koláčovú, citrusovú príchuť a môžu sa použiť ako prísada do jedál do jedál s obsahom citrusov. Môžu to byť ovocné a korenené koláče, mäso, ba dokonca aj alkoholické koktaily. Stonky ibišteka sa používajú v polievkach v Strednej Amerike.
Národy afrických krajín vo veľkej miere používajú listy a kvety ibišteka v ľudovom liečiteľstve. Z nich sa varia tinktúry a odvary, ktoré slúžia ako antibakteriálne činidlo.
Extrakt z okvetných lístkov ibišteka sa používa v bylinných mastiach na liečbu ekzémov a alergických reakcií.
Vlákna rastliny ibištek sa používajú na výrobu lán, sietí a vrecovín a v Nigérii slúži táto rastlina spolu so slamenou trávou ako stavebný materiál pre strešné krytiny.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
