Diéta pre dysbiózu
Dysbakterióza je veľmi nepríjemný jav, ktorý môže sprevádzať, ako aj zhoršovať priebeh rôznych chorôb gastrointestinálneho traktu. Hlavnými príznakmi dysbiózy sú bolesti brucha, únava, plynatosť, nadúvanie, alergické reakcie, hnačky alebo zápcha.
Okrem liečby liekom musia pacienti dodržiavať aj diétu pre intestinálnu dysbiózu.
Dôvody rozvoja dysbiózy
Črevo má svoju vlastnú mikroflóru - niektoré baktérie (laktobacily, bifidobaktérie a iné) sa podieľajú na spracovaní potravy, zatiaľ čo iné sú zastúpené podmienečne patogénnou flórou, to znamená, že interferujú s procesmi trávenia. Ak existuje rovnováha medzi týmito baktériami, ľudské telo funguje normálne, ale ak dobré baktérie zomrú a oportunistické baktérie sa začnú energicky množiť, vzniká dysbióza.
Najčastejšie sa dysbióza vyvíja v dôsledku:
- Antibiotická liečba;
- Poruchy príjmu potravy;
- Závažné ochorenia v zažívacom trakte;
- Nedostatok vitamínov;
- Nedostatočná strava.
Diétne menu pre intestinálnu dysbiózu
Strava pacientov s dysbiózou je významne ovplyvnená príčinami nástupu ochorenia, preto sú nižšie uvedené všeobecné odporúčania pre stravu s dysbiózou.
Zakázané produkty:
- Akékoľvek potraviny, ktoré vyvolávajú kvasenie;
- Surová zelenina;
- Kyslé bobule a ovocie;
- Šťavel, špenát;
- Zelenina obsahujúca veľa éterických olejov (reďkovka, reďkovka, cibuľa, cesnak);
- Huby;
- Horúce korenie a korenie;
- Údené výrobky;
- Marinády;
- Mimoriadne studené jedlá;
- Sladkosti.
Ak existuje tendencia k zápche, mali by ste tiež vylúčiť zo stravy silné ryby a mäsové bujóny, vnútornosti alebo iné potraviny, ktoré obsahujú veľa cholesterolu.
Povolené sú tieto produkty:
- Varená zelenina;
- Chudé ryby a mäso;
- Šípkový vývar, želé, čaj;
- Chlieb s otrubami (biely chlieb sa neodporúča);
- Rastlinné oleje;
- Mliečne výrobky;
- Kaša (ovsené vločky, pohánka, pšenica);
- Vajcia;
- Čučoriedky.
Ak sa pozoruje zápcha, mala by strava pre intestinálnu dysbiózu obsahovať veľa mechanických a chemických látok, ktoré stimulujú motorickú funkciu čreva. Je potrebné vylúčiť zo stravy jedlá, ktoré zvyšujú proces fermentácie a hniloby v čreve a obsahujú látky dráždiace pečeň, stimulujúce vylučovanie žalúdka a pankreasu a vylučovanie žlče.
Jedlo sa môže dusiť, variť alebo piecť, najlepšie bez sekania.
Ukážka jedálneho lístka počas zápchy:
- Prvé raňajky: varené ryby alebo vajcia namäkko, pohánka a čaj s jednou lyžicou cukru.
- Druhá raňajky: 250 mililitrov šťavy alebo jedno jablko, jedna čajová lyžička prírodného medu, ktorý sa musí rýchlo vstrebať do úst.
- Obed: varené kuracie a vegetariánske polievky so zemiakmi, varené zemiaky, mrkva a červená repa, kompót zo sušeného ovocia.
- Popoludňajšie občerstvenie: šalát zo strúhanej mrkvy alebo pyré z červenej repy, šípkový vývar.
- Večera: tvarohový puding alebo len domáci tvaroh, varená zelenina, čaj.
- Pred spaním: kefír.
Po celý deň môžete jesť ražný alebo otrubový chlieb (150 gramov) a cukor v množstve jednej polievkovej lyžice. Z tukov je dovolené použiť jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja a jednu čajovú lyžičku masla.
Diéta pre intestinálnu dysbiózu u detí vylučuje zo stravy dieťaťa akékoľvek vyprážané, korenené, údené a mastné jedlá. Je tiež zakázané jesť veľa sladkostí, čo je pre deti spravidla ťažké.
Pri kŕmení dieťaťa musíte pamätať na tri pravidlá:
- Je potrebné zaviesť režim stravovania, čím sa vylúči časté občerstvenie;
- Pre lepšiu asimiláciu by jedlo malo byť teplé;
- Diéta by mala brať do úvahy vek dieťaťa.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
