Cuketa

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41

Cukety patria do čeľade tekvicovité, ich plody majú podlhovastý tvar. Farba zeleninovej cukety má rôzne zelené odtiene: môže byť pruhovaná, žlto-biela. Surová cuketa sa dá dlho skladovať bez straty jej chuťových a výživových vlastností. Cukety sa pestujú od skorej jari a prinášajú ovocie celé leto. Cukety sú nenáročné na starostlivosť a dobrý rast v skleníkoch aj na otvorenom poli.

Výživová hodnota Porcia cukety 100 g Množstvo na porciu Kalórie 17 Kalórie z tukov 2.88 % Denná hodnota ^* Celkový tuk 0,32 g 0% Nasýtiť tuky 0,08 g 0% Polynenasýtené. tuky 0,09 g Mononenasýtené. tuky 0,01 g Cholesterol 0 mg 0% Sodík 8 mg 0% Draslík 261 mg 7% Sacharidy spolu 3,11 g 1% Cukor 2,5 g Vláknina 1 g 4% Bielkoviny 1,21 g 2% Vitamín A 4% Vitamín B6 8% Vitamín C 30% Vitamín K 5% Niacín 2% Tiamín 3% Žehlička 2% Vápnik 2% Horčík 5% Fosfor 4% Zinok 2% * Výpočet pre dennú stravu 2 000 kcal

Pomer BJU v produkte

Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 17 kcal?

Chôdza	4 minúty
Jogging	2 minúty.
Plávanie	1 minúta.
Bicykel	2 minúty.
Aerobik	3 min.
Domáce práce	6 minút

Liečivé vlastnosti cukety

Vďaka svojmu nízkemu obsahu kalórií sa tekvica považuje za diétny produkt s hodnotnými liečivými vlastnosťami.

Zeleninová dreň obsahuje nasledujúce prvky:

Bielkoviny;
Sacharidy;
Sacharidy;
Popol;
Tuky;
Alimentárne vlákno;
Nenasýtené mastné kyseliny;
Organické kyseliny;
Voda.

Liečivé vlastnosti cukety majú priaznivý vplyv na celé ľudské telo. Cuketa jemne stimuluje žalúdok a črevá a lieči sliznice, normalizuje črevnú mikroflóru, je mierne diuretikum a pomáha vstrebávaniu bielkovín. Vláknina z čerstvých cukiet je schopná absorbovať a odstraňovať toxíny, prebytočnú vodu a soli z tela, a preto sú obzvlášť užitočné pre ľudí náchylných na opuchy a obezitu. Cuketa má veľa vitamínov a minerálov.

Vitamíny v zeleninovej dreni:

Vitamín C;
Vitamín B9;
Vitamín PP;
Vitamín H;
Vitamín B3;
Vitamín B6;
Vitamín A;
Vitamín B1;
Vitamín B2.

Minerály v zeleninovej dreni:

Draslík;
Vápnik;
Fosfor;
Horčík;
Sodík;
Žehliť.

Čerstvá cuketa a zelená zelenina v šalátoch bohaté na draslík, fosfor, vápnik a nepreberný prísun vlákniny uspokojujú dennú potrebu tela pre množstvo vitamínov. Extrémne nízky obsah kalórií v cukete a ideálna stráviteľnosť spôsobili, že zeleninová cuketa je obľúbeným a obľúbeným produktom na udržanie zdravej hmotnosti. Obsah kalórií v cukete, ktorý je 23 kilokalórií, umožnil tejto zelenine zaujať svoje miesto medzi ostatnými nízkokalorickými potravinami.

Šťava zo surovej cukety pomôže upokojiť nervový systém a normalizovať spánok, odvar z kvetov cukety pomáha pri liečbe kožných ochorení. Cuketa sa odporúča pri hypertenzii a ochoreniach pečene a obličiek.

Cuketová zelenina obsahuje veľa horčíka a draslíka, čo zaisťuje normálny stav srdcového svalu a je dobrou prevenciou kardiovaskulárnych chorôb.

Cuketa má navyše nasledujúce vlastnosti:

1. antialergický;

2. antianemický;

3. Choleretikum.

Cukety majú pozitívny vplyv na krvotvorbu, zabraňujú rozvoju aterosklerózy. A obsah železa v cukete zlepšuje zloženie krvi a zvyšuje jeho schopnosť zadržiavať kyslík, čo človeku umožňuje ľahko znášať fyzickú aktivitu.

Obsah ľahko stráviteľného prírodného cukru v cukete ich robí užitočnými pri nasledujúcich chorobách:

Zápcha;
Srdcovo-cievne ochorenie;
Cukrovka.

Vďaka pektínom obsiahnutým v cukete sa odstránia rádionuklidy, krv sa prečistí a hladina cholesterolu v nej sa vráti do normálu. Rastlinná dreň je svojím chemickým zložením užitočná pre diabetikov, pre ktorých je obzvlášť dôležité obmedziť množstvo sacharidov a tukov v ich strave. Prírodné antioxidanty nachádzajúce sa v cukete znižujú riziko rakoviny. Liečivé vlastnosti cukety a nízky obsah kalórií, vysoký obsah vitamínov a antioxidantov pomáhajú udržiavať imunitu a spomaľovať proces starnutia.

Použitie cukety

Cuketa je nielen chutná a zdravá zelenina, ale aj dokonale absorbovaná v tele a nízky obsah kalórií v cukete vám umožňuje používať ich v jedle vo veľkom množstve. Neexistujú takmer žiadne kontraindikácie pre použitie cukety: sú užitočné pre deti, dojčiace matky, tehotné ženy, starších ľudí a oslabených ľudí.

Obzvlášť dôležitá je surová cuketa. Mladá nezrelá surová cuketa obsahuje významné množstvo niacínu, draslíka, tiamínu, riboflavínu a stopových prvkov. Mladá surová cuketa je obzvlášť vhodná na konzumáciu spolu s pokožkou, ktorá obsahuje biostimulanty. Nelúpaná surová cuketa s jemnou zelenou dužinou je oveľa užitočnejšia ako varená alebo prezretá cuketa, tu si zachovajú všetky liečivé vlastnosti cukety.

Surová cuketa pomôže zbaviť sa opuchov a odstrániť toxíny z tela. Za týmto účelom sa odporúča jesť 200 g cukety denne. Šťava zo surovej cukety pomáha odstraňovať žlč počas jej stagnácie, a preto sa odporúča užívať ju na zápal žlčníka. Na zotavovaciu diétu po akejkoľvek otrave musíte čo najviac používať cuketu. Čerstvé a dusené cukety sa zavádzajú do jedálnička detí od útleho veku a zotavujúcich sa dospelých.

Surová cuketa má priaznivý vplyv na ďasná a zuby, žalúdok a pažerák. Na prevenciu sa odporúča jesť kašu z dužiny surovej cukety pol hodiny pred jedlom, počínajúc jednou lyžicou a postupne zvyšujúcim množstvo na polovicu pohára, jeden až dva mesiace.

Šťava zo surovej cukety má mierny účinok na sliznice dvanástnika a žalúdka. Vďaka obsahu významného množstva draslíka a medi je šťava zo surovej cukety cenným produktom pri liečbe hypertenzie, anémie, chorôb nervového systému a srdcových problémov.

Cuketa pomôže odstrániť soľ z tela a vyčistiť kĺby s artritídou, ak ich budete jesť pravidelne. Samotná zeleninová cuketa pomáha zmierňovať prejavy alergických reakcií a z jej semien sa dajú odstrániť červy.

Cuketa by sa mala zavádzať do stravy pri kolitíde, hepatitíde, hypertenzii, ateroskleróze, dne, chronických ochoreniach obličiek, pretože pomáhajú zlepšovať metabolizmus. Je nevyhnutné využívať liečivé vlastnosti cukety zavedením cukety v akejkoľvek forme do svojho jedálnička, ak ste rok chorí a užívali ste antibiotiká.

Zeleninová tekvica je jednou z najjednoduchších a najbežnejších diétnych potravín. Vďaka veľmi nízkemu obsahu kalórií v cukete je tento výrobok nepostrádateľný pri mnohých diétach nalačno.

Cuketa sa často používa ako kozmetický výrobok. Použitie kaše a šťavy z čerstvých cukiet ako súčasť masky obnoví suchú pokožku a zabráni vzniku vrások. Stav vlasov sa zlepší a vzhľad sivých vlasov sa spomalí, ak pred umytím vtriete šťavu z čerstvých cukiet do pokožky hlavy. Cuketa dokonale zjemní drsnú pokožku nôh, pokožka sa stáva jemnou, mozole zmiznú. Cuketa pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z pokožky a tkanív, a tým zmierňuje výskyt celulitídy.