Ostružina
Ostružina je vytrvalý ker rodu Rubus z čeľade ružovité. Rastie hlavne v lesostepnom pásme, v nivách riek, v ihličnatých a zmiešaných lesoch.
Pomer BJU v produkte
Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 43 kcal?
| Chôdza | 11 minút |
| Jogging | 5 minút. |
| Plávanie | 4 minúty |
| Bicykel | 6 minút |
| Aerobik | 9 minút |
| Domáce práce | 14 minút |
Užitočné vlastnosti černíc
Ostružiny obsahujú vitamíny B, K, E, A, P, sodík, horčík, železo, nikel, draslík, fosfor, chróm, titán, mangán, vápnik, železo, vlákninu, fruktózu, glukózu, pektíny, kyselinu citrónovú, jablčnú. Vďaka tomuto zloženiu plody ostružiny stimulujú imunitu, metabolizmus a trávenie.
Listy ostružiny obsahujú sťahujúce látky, vitamín C, aminokyseliny a minerály, takže sú užitočné pri otravách, gastrointestinálnych vredoch, úplavici.
Korene černíc sú známe pre svoje močopudné a sťahujúce vlastnosti.
Obsah kalórií v černiciach je 36 kcal na 100 g bobúľ.
Aplikácia Blackberry
Pravidelné užívanie černíc sa odporúča na prevenciu nedostatku vitamínov, posilnenie imunitného systému, liečenie chorôb obličiek a močového mechúra. Bobule je účinná pri zápaloch kĺbov, cukrovke.
Okrem toho prospešné vlastnosti ostružiny pomáhajú zlepšovať pamäť, krvný obeh v mozgu a zabraňujú tvorbe zhubných nádorov.
Pravidelné užívanie černíc má priaznivý vplyv na zdravie, stav nervovej sústavy, zaisťuje zdravý spánok a zmierňuje úzkosť.
Nezrelé černice môžeme použiť pri zápche, zrelé, naopak, pri hnačkách.
Pri dýchavičnosti, neuróze pomáha odvar z konárov rastliny.
Listy ostružiny sa varia a pijú na chudokrvnosť, nervové poruchy, srdcové choroby, zápal žalúdka. Neustále používanie odvarov z listov a čerstvých bobúľ ostružiny pomáha zmierniť stav ženy počas menopauzy.
Čaj zo sušených a čerstvých bobúľ, ako aj listy ostružiny pomáhajú pri prechladnutí, infekciách, majú výrazný diaforetický účinok. Je zrejmé, že odvar a infúzie bobúľ dobre tlmia pacientov smäd s horúčkou.
Čerstvý ostružinový džús sa odporúča kloktať, aby sa vylúčilo chrapot.
Diabetikom a ľuďom s vysokým krvným tlakom pomáha liečivá zbierka listov ostružiny, pastierskej kabelky, okvetných lístkov slnečnice a chmeľových šištičiek. Na zber sa komponenty odoberajú v nasledujúcich častiach: 3: 1: 2: 0,5. Nápoj sa varí zo zmesi bylín a pije sa po celý deň.
Čerstvé listy ostružiny sa používajú aj zvonka - pomáhajú pri starých ranách na nohách a lišajníkoch.
Tinktura z koreňa černice sa užíva na zlé trávenie, krvácanie a odvar z nej sa používa na vodnateľnosť ako diuretikum.
Šťava z koreňov pomáha pri ascite, kolitíde, hemoroidnom krvácaní, pri patologických stavoch pečene. Vezmite si to trikrát denne, pridajte med.
Odvar z koreňov černice pomáha pri chorobách dýchacích ciest, angíne - používa sa ako prostriedok na kloktanie boľavého hrdla.
Bobule sa zberajú od júla do septembra. Z dôvodu bezpečnosti zberu sa môže skladovať v chlade, nie dlhšie ako 7 dní.
Pretože prospešné vlastnosti ostružiny sú zachované v suchých bobuliach, mali by ste sa postarať o ich prípravu na zimu. Sušiť môžete iba zrelé bobule, ktoré sa najskôr uchovávajú na slnku a po troch dňoch sa vysušia v rúre (pre začiatok nastavte teplotu na 70 ° C, potom ju znížte na 50 ° C). Sušené bobule môžete skladovať dva roky.
Mrazené černice si tiež zachovávajú užitočné vlastnosti. Na zmrazenie sú vhodné iba zrelé bobule, ktoré by sa mali olúpať, umyť, vysušiť na papieri alebo látke a vložiť do mrazničky. Po zmrazení sa bobule na uľahčenie použitia nalejú do malých vrecúšok a pevne sa zviažu.
Kontraindikácie
Ostružiny sú kontraindikované iba v prípade individuálnej neznášanlivosti bobúľ. Preto sa pri prvom použití odporúča konzumovať černice v malom množstve, najmä pre deti. Známky alergie na bobule: hnačka, opuch slizníc, zvracanie, závrat, nevoľnosť. V niektorých prípadoch dochádza k porušeniu dýchania a srdcovej činnosti.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
