Vitamín P - V Potravinách, Použitie, Nedostatok

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41

Vitamín P

Vitamín P (často nazývaný rutín) je skupina biologicky aktívnych látok, ktoré sú bioflavonoidy. Celkovo obsahuje asi 150 vitamínov s vlastnosťami rutínu: patria sem kumaríny, katechíny, antokyány, hesperidín, kvercetín a mnoho ďalších.

Vitamín P izoloval z citrónovej kôry americký biochemik Albert Szent-Gyorgyi v roku 1936 ako látku, ktorá zvyšuje pevnosť cievnej steny a kapilár.

Doplnenie vitamínu P

Farmakologický účinok vitamínu spočíva v aktívnej účasti spolu s vitamínom C na redoxných reakciách tela (v dôsledku úzkej interakcie s kyselinou askorbovou sa skupina bioflavonoidov nazýva aj vitamín C2). Vitamíny skupiny P chránia adrenalín a vitamín C pred oxidáciou, čiastočne zmierňujú stupeň nedostatku vitamínov kyseliny askorbovej, znižujú krehkosť a priepustnosť kapilárnych ciev, majú výrazný antialergický, protiedémový, protizápalový a mierny antispazmodický účinok.

Vitamín P podporuje štruktúru, funkciu, pružnosť a priepustnosť krvných ciev, zabraňuje ich kôrnateniu a pomáha udržiavať stabilný krvný tlak.

Predpokladá sa, že vitamín P, ak sa užíva pravidelne najmenej 4 týždne v dávke nepresahujúcej 60 mg / deň, znižuje hladinu vnútroočného tlaku, čo z neho robí nevyhnutný prostriedok na prevenciu glaukómu. Okrem toho je bioflavonoid schopný jemne stimulovať aktívnu činnosť kôry nadobličiek, čím zvyšuje produkciu glukokortikoidov.

Vitamíny P majú v závislosti od účelu hypoazotemické, protinádorové, protizápalové, protivredové, choleretické, rádioprotektívne a niektoré ďalšie účinky na organizmus.

Zdroje vitamínu P

Napriek tomu, že presná ľudská potreba vitamínu P nebola stanovená, približné čísla sú stále pomenované - sú polovičnou hodnotou oproti vitamínu C alebo 35 - 50 mg bioflavonoidov denne. Terapeutická dávka vitamínu je 100 - 200 mg / deň.

Nedostatok vitamínu P sa často kombinuje s nedostatkom vitamínu C v tele, pretože oba majú rovnaké zdroje príjmu (zelenina a ovocie).

Obsah vitamínu P v potravinách:

• Arónia (4 000 mg);
• Čerešne (1 200 - 2 500 mg);
• Čierne ríbezle (900 - 1 500 mg);
• Suché šípky (650 - 680 mg);
• Citróny, pomaranče (500 mg);
• Červené papriky, šťaveľ (500 mg);
• Brusnica (350-600 mg);
• Brusnica (250 - 330 mg);
• Tmavá čerešňa (230 - 900 mg);
• Egreš (230 - 550 mg);
• Granátové jablká (200 - 700 mg);
• Dule (200 - 820 mg);
• Jahody (150 - 210 mg);
• Kôpor (170 mg);
• Listy petržlenu (157 mg);
• Slivka (110 - 300 mg);
• Hruška (100 - 250 mg);
• Broskyne (50 - 350 mg);
• Mrkva (50-100 mg);
• Zemiaky (20 - 35 mg);
• Jablká (10 - 60 mg)

Pretože vitamín P nie je syntetizovaný v tele a jeho prebytok sa nehromadí v tkanivách, vyššie uvedené potraviny musia byť zahrnuté v každodennej strave človeka.

Napriek tomu, že je vitamín P v rastlinnej potrave obsiahnutý v dostatočnom množstve, tepelným a chemickým spracovaním, kyslík, slnečné svetlo ničí bioflavonoidy. Podobný účinok pociťujú aj tkanivá fajčiaceho človeka, ktorý svojou závislosťou znižuje množstvo vitamínu P v tele.

Indikácie pre použitie vitamínu P

Na liečivé účely sa vitamín P používa pri chorobách, ako sú:

• Myokarditída, endokarditída, reumatizmus;
• Hemoragická diatéza, choroba z ožiarenia, krvácanie do sietnice;
• Chronická glomerulonefritída;
• Arachnoiditída;
• Hypertenzia, ischemická choroba srdca;
• Alergia.

Nedostatok a prebytok vitamínu P

Vyčerpanie tela vitamínom P je sprevádzané pocitom malátnosti, celkovou slabosťou, rýchlou únavou, bolesťami končatín, parodontálnymi chorobami, bodavými krvácaním pod kožou, vypadávaním vlasov a akné.

Nadbytok vitamínu P nepredstavuje žiadnu hrozbu, pretože sa ľahko vylučuje z tela prirodzenou cestou.

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.