Pôstne dni: škoda alebo prospech
O vplyve pôstnych dní na organizmus sa toho popísalo veľa - čo sa týka výhod aj nevýhod. Predpokladá sa, že pôstny deň v podobe krátkodobej mono diéty je užitočný, pretože prispieva k účinnému odstraňovaniu toxínov z tela, ale nepravidelné, zbytočne dlhé, spontánne pôstne dni iba zhoršujú zdravie. Ako ťažiť z šetrnej stravy a neubližovať si? Zvážme hlavné výhody a nevýhody pôstnych dní a ich vplyv na organizmus.
Zdroj: depositphotos.com
Výhody pôstnych dní
Pôstnym dňom je strava, pri ktorej sa počas dňa konzumuje iba jeden alebo dva kompatibilné produkty. Najobľúbenejšie sú kefír, tvaroh, uhorka, mrkva, jablkové pôstne dni alebo kombinované (kefír a jablká, kefír a pohánka atď.). Na tlmenie pocitu hladu je jedlo rozdelené na 5-6 rovnakých častí (5-6 recepcií), čo umožňuje jeho lepšie vstrebávanie. Spravidla celkový obsah kalórií v takejto strave nepresahuje 1 000 kalórií; odborníci na výživu však neodporúčajú konzumovať viac ako 700 g bielkovinových jedál a 2 kg zeleniny alebo ovocia denne.
Pravidelné pôstne dni (najmenej raz týždenne) majú tri výhody:
- krátkodobý stres pre telo, prispievajúci k reštrukturalizácii metabolizmu a normalizácii metabolizmu. Na zachovanie efektu chvenia sa odporúča usporiadať vykládku v rôzne dni v týždni, aby sa telo neprispôsobilo takýmto obdobiam a neukladalo tuk „do zásoby“;
- očista tela. Počas takejto mono-diéty odpočíva tráviaci systém, čo je prevencia chorôb gastrointestinálneho traktu, alergických chorôb, kožných ochorení atď. Predpokladá sa, že krátkodobé obmedzenie v strave uľaví telu konečné metabolické produkty pri dodržaní prísnej diéty tri dni a naopak, vyvoláva ich vzhľad vo forme solí s kyselinou močovou a iných toxínov;
- prispôsobenie prechodu na správnu výživu. Niekoľko pôstnych dní v mesiaci bude skvelým spôsobom, ako pripraviť telo na zvýšenie podielu zdravého jedla v strave a pomôže vyhnúť sa alergickým reakciám a črevným problémom.
Mnoho žien, obmedzujúcich svoju stravu, sleduje jediný cieľ - chudnutie. Napriek tomu, že dni pôstu sa tolerujú ľahšie ako diéty, nevedú k trvalému poklesu telesného tuku - skôr ich možno označiť za prostriedok na udržanie normálnej hmotnosti.
Škoda pôstnych dní
Pri usporiadaní pôstnych dní je dôležité mať predstavu nielen o výhodách, ale aj o nevýhodách takejto stravy, aby ste nevedomky nepoškodili svoje telo. Medzi tieto najčastejšie patria:
- nevyvážená strava. Jesť iba jeden produkt dlhšie ako 2 - 3 dni po sebe znamená nedostatok tukov, bielkovín alebo sacharidov, čo má za následok metabolické zlyhanie. To môže viesť k nedostatku vitamínov, anémii, chorobám tráviaceho systému, takže nie je potrebné zvyšovať počet pôstnych dní za sebou, napríklad si zariadiť pôstne týždne. A pravidelne trénujte pôstne dni, stojí za to striedať diéty podľa zloženia výrobkov;
- zhoršenie niektorých chronických chorôb. V prítomnosti chorôb gastrointestinálneho traktu, pečene, obličiek, cukrovky môžu dni pôstu vyvolať ich exacerbáciu. Ale za určitých podmienok je táto metóda indikovaná: napríklad uhorkové dni sú užitočné pri dne a artróze, zemiakové dni pri srdcových chorobách atď. O potrebe pôstneho dňa by sa malo v každom prípade poradiť s lekárom.
Je tiež potrebné pripomenúť, že nadmerné nadšenie pre pôstne dni (častejšie 2-krát týždenne) môže viesť k dystrofii svalového tkaniva.
Takéto techniky sú prísne kontraindikované pre deti, tehotné ženy, ľudí trpiacich chronickými chorobami gastrointestinálneho traktu, ako aj pre osoby trpiace únavou a malátnosťou.
Príklady pôstnych dní
Najobľúbenejšie sú okrem iného bielkovinové (tvaroh, ryby, mäso) a sacharidové (ovocné, zeleninové) pôstne dni. Bielkoviny, ktoré dobre uspokojujú chuť do jedla, sa konzumujú ľahšie a odporúčajú sa tým, ktorí ťažko znášajú pocit hladu. Sacharidy sa dajú pozorovať ťažšie, sú však najužitočnejšie a umožňujú vám odstrániť opuchy, vyčistiť črevá a tiež obohatiť organizmus o užitočné látky.
Sacharidové dni nalačno:
- uhorka (218 kcal) - 1,5 kg čerstvých uhoriek v 6-7 dávkach bez soli. V noci - pohár 1% kefíru;
- jablko (670 kcal) - 1,5 kg čerstvých alebo pečených jabĺk s hrozienkami v 5-6 recepciách. V noci - pohár 1% kefíru;
- zelenina (535 kcal) - 170 g mrkvového a jablkového šalátu, 200 g dusenej kapusty, 100 g zeleného hrášku, 150 g cviklového šalátu so sušenými slivkami, šípkový vývar;
- pohánka - 400 g varenej pohánky bez soli s hubami v 4-5 recepciách. V noci - pohár 1% kefíru.
Dni bielkovín nalačno:
- kefír-tvaroh (780 kcal) - 400 g tvarohu, 1 liter kefíru, 2 banky prírodného jogurtu pre 5-6 recepcií;
- kuracie mäso so zeleninou (850 kcal) - 400 g varených kuracích pŕs, 800 g akejkoľvek čerstvej zeleniny. V noci - pohár 1% kefíru;
- ryba so zeleninou - 500 g varenej ryby, 800 g akejkoľvek čerstvej zeleniny. V noci - pohár 1% kefíru.
Okrem bielkovín a sacharidov existujú tučné pôstne dni, keď sa konzumuje iba mlieko, kyslá smotana alebo smotana. Podľa odborníkov na výživu táto možnosť stravovania dobre zasýti a zabráni prechodu sacharidov na tuky, je však kontraindikovaná pre ľudí trpiacich vaskulárnou aterosklerózou, chorobami pečene a žlčových ciest.
Zdroj: depositphotos.com
Výživové poradenstvo
Aby poškodenie spôsobené pôstnymi dňami nepresiahlo ich výhody, mali by sa opatrne zaviesť obmedzenia v strave pri dodržaní niekoľkých dôležitých pravidiel:
- nenapĺňajte pre budúce použitie ani večer pred vykládkou, ani po nej. Telo si vyžaduje postupné prispôsobovanie sa zmene stravovania, preto je lepšie opustiť obvyklú stravu a vrátiť sa k nej opatrne, pričom budete určitý čas dodržiavať obmedzenia týkajúce sa stravovania;
- vylúčte v dnešnej dobe intenzívny fyzický a psychický stres, ktorý si vyžaduje veľa energie. V opačnom prípade môžu prísne dni pôstu viesť k porušeniu funkcií tela, najmä nervového systému;
- v pôstny deň skonzumujte čo najviac čistej pitnej vody - minimálne 2 litre.
Dni sprevádzané vykládkou sú dobre kombinované s inými metódami očisty tela: masážou, lymfodrenážou, návštevou sauny alebo kúpeľom. Rovnako ako akékoľvek iné obmedzenie stravovania, pôstne dni môžu byť sprevádzané stagnáciou žlče a počas tohto obdobia sa odporúča piť trochu choleretického čaju pred jedlom.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Maria Kulkes Lekárska novinárka O autorovi
Vzdelanie: Prvá moskovská štátna lekárska univerzita pomenovaná po I. M. Sečenov, špecializácia „Všeobecné lekárstvo“.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
