Granát
Granátové jablká sú plodom stromu granátového jablka, ktorý je rozšírený v trópoch a subtrópoch. Sezóna granátového jablka v strednej Ázii a na Kaukaze sa zvyčajne začína začiatkom októbra a trvá do konca novembra.
Pomer BJU v produkte
Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 83 kcal?
| Chôdza | 21 minút |
| Jogging | 9 minút |
| Plávanie | 7 minút |
| Bicykel | 12 minút |
| Aerobik | 17 minút |
| Domáce práce | 28 minút |
Užitočné vlastnosti granátového jablka
Plody granátového jablka sa mesiac dobre udržiavajú pri izbovej teplote. Po dozretí by ovocie malo byť veľké, pevné a ťažké a šupka by mala byť popraskaná. Sezónu granátových jabĺk môžete predĺžiť tým, že ich budete uchovávať vo forme džúsu. Šťavu z granátového jablka je možné uchovávať v chladničke celú zimu, pričom si zachovajú všetky svoje prospešné vlastnosti.
Chuť granátového jablka je sladkokyslá. Sladkosť ovocia je daná monosacharidmi - fruktózou, glukózou a sacharózou, ktoré zvyčajne tvoria až pätinu celkovej hmotnosti, adstringens - trieslovinami obsiahnutými v buničine. Rôzne kyseliny, najmä kyselina citrónová, dodajú granátovému jablku osviežujúcu chuť. Plody tiež obsahujú kyselinu boritú, vínnu, jantárovú, jablčnú a šťaveľovú, vitamíny A, C, E, B1, B2 a polyfenoly s aktivitou P-vitamínov.
Jednou z najužitočnejších vlastností granátového jablka je jeho schopnosť mať priaznivý vplyv na krv a zvyšovať hemoglobín. Dužina z granátového jablka posilňuje steny ciev a zabraňuje rozvoju aterosklerózy. Plody granátového jablka tiež jemne znižujú krvný tlak pri hypertenzii a pôsobia na nervový systém.
Ovocie a kôra granátového jablka sú sťahujúce, takže sa používajú na hnačky, kolitídu a enterokolitídu. V ľudovom liečiteľstve sa šupka používa aj na liečbu infekčných hnačiek spôsobených úplavicami bacil a inými patogénmi. Dužina z granátového jablka priaznivo pôsobí na žalúdok, zlepšuje chuť do jedla a podporuje dobré trávenie.
Prospešné vlastnosti granátového jablka sa tiež používajú na zníženie hladiny cukru v krvi pri cukrovke, pretože sa predpokladá, že šťava z granátového jablka dokáže do istej miery nahradiť inzulín.
Organické kyseliny a triesloviny nachádzajúce sa v ovocí a šupkách umožňujú použitie čerstvého džúsu alebo odvarov na liečbu rôznych chorôb ORL - angíny, faryngitídy, stomatitídy alebo zápalu ďasien.
Odporúča sa piť granátové jablko v prípade radiačných poranení, pri liečbe zhubných nádorov, ako aj na zvýšenie imunity a normalizáciu hormonálnej hladiny.
Nielen plody granátového jablka obsahujú užitočné látky. Šupka ovocia sa preto cení pre antihelmintické vlastnosti, ktoré poskytujú alkaloidy obsiahnuté v chemickom zložení - izopeltierín, peltierín a metylizopeltierín. Čaj sa pripravuje z listov stromu granátového jablka, čo priaznivo ovplyvňuje gastrointestinálne poruchy.
Užitočné sú aj semená granátového jablka, ktoré obsahujú oleje, ktoré obnovujú hormonálnu rovnováhu v tele, najmä počas bolestivých období a menopauzy. Používa sa odvar z kvetov vo forme obkladu, ktorý zmierňuje bolesti pri modrinách a zlomeninách a navyše podporuje hojenie kŕčových vredov a preležanín.
Použitie granátu
Na zvýšenie hemoglobínu sa odporúča piť niekoľkokrát denne pol pohára šťavy z granátového jablka. Aby ste dosiahli trvalý efekt, je najlepšie ho piť pol hodiny pred jedlom niekoľko mesiacov denne. Kvôli vysokému obsahu kyselín sa odporúča zriediť šťavu z granátového jablka vodou.
Ako prostriedok proti stresu môžete do čaju pridať sušené membrány z granátového jablka. Pomôžu vám nielen upokojiť sa, ale tiež zlepšia váš spánok.
Na liečbu hnačky sa dá použiť šťava z čerstvého granátového jablka aj sušená šupka. Dospelým sa teda odporúča, aby si po jedle zobrali štipku rozdrvenej sušenej šupky a deťom bude stačiť pohár džúsu zriedeného na polovicu vodou.
Na prípravu antihelmintického činidla sa v 400 g studenej vody po dobu 5-6 hodín nalieva 40-50 g drvenej kôry granátového jablka. Potom varte v smaltovanej miske na miernom ohni, kým sa neodparí polovica tekutiny. Výsledný vývar musí byť ochladený, filtrovaný a opitý v malých dávkach do hodiny. Po hodine sa odporúča piť preháňadlo a po 5-6 hodinách - urobiť klystír.
Pri rôznych zápalových ochoreniach pečene, obličiek a kĺbov môžete piť odvar z kôry granátového jablka. Na jeho prípravu sa 2 čajové lyžičky drvenej kôry pol hodiny varia vo vodnom kúpeli v jednom pohári vody. Potom sa vývar prefiltruje a privedie sa na pôvodný objem prevarenou vodou. Pite niekoľkokrát denne pred jedlom na 50 g.
V kozmeteológii sa šťava z granátového jablka používa na liečbu akné, ako aj na odstránenie pih a stareckých škvŕn. Na bielenie pokožky môžete použiť masku vyrobenú z čajovej lyžičky šťavy z granátového jablka a kyslej smotany. Maska sa aplikuje 10-15 minút, potom sa zmyje teplou vodou.
Kontraindikácie
Napriek mnohým užitočným vlastnostiam má granátové jablko určité kontraindikácie. Takže granátové jablko je kontraindikované v prípade žalúdočných vredov a zápalu žalúdka s vysokou kyslosťou. Pri týchto chorobách je možné konzumovať iba dobre vyzreté sladké ovocie v malom množstve. Granátové jablko je tiež kontraindikované pre hemoroidy, praskliny v konečníku a chronickú zápchu. Pri nízkom krvnom tlaku sa odporúča piť šťavu z granátového jablka nie viac ako niekoľkokrát týždenne.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
