Ako skončiť s pôstom bez straty zdravia: 8 tipov
Mnoho Rusov pravidelne dodržiava obmedzenia stravovania, ktoré sú pre veriacich tradičné, to znamená, že sa postia. Kompetentný prístup k pôstu si vyžaduje predovšetkým znalosť pravidiel bezpečného návratu k bežnej strave.
V predvečer jedného z najdlhších a najprísnejších pravoslávnych pôstov (Veľký pôst) vám dáme niekoľko rád, ktoré vám pomôžu prežiť toto obdobie bez ujmy na zdraví.
Zdroj: depositphotos.com
Zvýšte príjem tekutín
V poslednom týždni pôstu je žiaduce zvýšiť množstvo spotrebovanej tekutiny o tretinu. Vhodné sú zeleninové vývary, odvary zo sušeného ovocia a bylinkové čaje s miernym choleretickým účinkom (napríklad nálevy zo žihľavy, bodliaka, elecampanu, šípkových plodov a brezových pukov).
Na nasýtenie tela vitamínmi je užitočné piť čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy, ich použitie však vyžaduje opatrnosť, pretože obsahujú veľké množstvo organických kyselín a prírodných cukrov, ako aj šokové dávky biologicky aktívnych látok. Aby nedošlo k zbytočnému namáhaniu tela, mali by sa džúsy zriediť na polovicu pitnou vodou.
Postupne vypadnite z príspevku
Pôstne obdobie trvá sedem týždňov. Počas tejto doby si telo dokáže zvyknúť na nedostatok potravy živočíšneho pôvodu: prestavuje sa metabolizmus, znižuje sa produkcia určitých enzýmov a zmenšuje sa objem žalúdka. Pokus o rýchly návrat k normálnej strave v takejto situácii bude mať nevyhnutne za následok tráviace ťažkosti.
Odborníci sa domnievajú, že návrat k živočíšnej potrave po pôste by mal byť postupný a opatrný: v ideálnom prípade by prechodné obdobie k predchádzajúcemu menu malo byť minimálne týždeň.
Jedzte malé a časté jedlá
Veľkonočný stôl je bohatý na mäso a tučné jedlá. Veriaci, ktorí vydržali dlhý pôst, často robia chybu, keď vyskúšajú všetky dobroty naraz. Veľké množstvo ťažkého jedla môže narušiť trávenie u absolútne zdravého človeka a pre starších ľudí alebo ľudí trpiacich chronickými chorobami, ktorých je medzi veriacimi veľa, je to úprimne nebezpečné.
Odborníci na výživu odporúčajú začať prerušovať pôst s malými dávkami: polovica tvrdého vajíčka, kúsok koláča, pol pohára jogurtu alebo nízkotučné fermentované pečené mlieko. Syr a tvaroh by sa nemali jesť skôr ako druhý deň po skončení pôstu a je bezpečnejšie odložiť ryby a morské plody až na tretí deň.
Počas obdobia odchodu z funkcie sa odporúča jesť frakčne: konzumujte jedlo v malých dávkach 5-6 krát denne.
Mäso - najskôr štvrtý deň
Štvrtý deň po skončení pôstu môžete začať jesť mäsové výrobky. Nepreťažujte tráviaci systém klobásami, údeninami a tučnými mäsovými jedlami. Uprednostňujte teľacie, králičie, kuracie alebo morčacie prsia. Lepšie je, ak je mäso zaradené do jedálneho lístka uvarené alebo upečené. Ražniči alebo pečienku môžete ochutnať najskôr siedmy deň prerušenia pôstu.
Zdržte sa kávy a čaju
Po pôste je nežiaduce nechať sa uniesť silným čajom alebo kávou, ktoré majú silný stimulačný účinok. Šumivé nápoje tiež nie sú vhodné: v kombinácii s bielkovinovými potravinami majú zlý vplyv na trávenie.
Prvý týždeň po pôste by mala byť asi tretina všetkého príjmu tekutín pravidelná pitná voda. Je dobré do neho pridať citrónovú šťavu (jednu čajovú lyžičku na pohár). Silný čierny čaj budú úspešne nahradené nálevmi šípok, brusníc, brusníc, čiernych ríbezlí a iných bobúľ, čajov z ríbezlí, listov malín a jahôd, mäty a citrónového balzamu.
Nevzdávajte sa korenia
Predpokladá sa, že korenené a slané korenie povzbudia vašu chuť k jedlu, ale veľa z nich vám môže pomôcť zvyknúť si na tradičné jedlá. Napríklad čierne korenie zvyšuje vylučovanie žlče, bobkový list stimuluje vylučovanie toxínov z tela, klinčeky zlepšujú trávenie, horčica zmierňuje zápchu a má protizápalové účinky, škorica normalizuje hladinu cukru v krvi.
Jedzte veľa zelene
Pri odchode z funkcie sa často vyskytujú črevné poruchy. Dôvod je zrejmý: prudké odmietnutie významného podielu rastlinných produktov a ich nahradenie živočíšnymi bielkovinami. Aby sa zabránilo týmto problémom, je potrebné udržiavať v strave primeranú rovnováhu medzi rastlinnými vláknami a živočíšnymi bielkovinami. Za najlepšiu možnosť sa považuje nasledujúci pomer: 70% potravín je zelenina, ovocie a byliny, 30% mäso, vajcia a mliečne výrobky.
Zahrnutie veľkého množstva čerstvých bylín a zeleniny do jedálneho lístka je dôležité vziať do úvahy jeden bod: pomenované výrobky musia byť starostlivo vybrané a pripravené na použitie. Faktom je, že jarná zelená a zeleninové výrobky sa pestujú v pareniskách a skleníkoch; môže obsahovať vysoké dávky zdraviu škodlivých chemikálií a na svojom povrchu prenášať rôzne patogénne mikroflóry.
Vynechajte čerstvé pečivo
Prvé dni po pôste jedzte pečivo a sladké dezerty po kúsku a oddelene od ostatných jedál. Je dôležité obmedziť chuť do jedla a nenechať sa zlákať čerstvým pečivom: v kombinácii s bielkovinovými potravinami to vážne skomplikuje trávenie a spôsobí zvýšenú tvorbu plynov v črevách.
Čerstvo upečený biely chlieb tiež nie je dobrou voľbou počas prechodu od chudých k ľahkým jedlám. Výsledkom jeho užívania je pocit ťažkosti v žalúdku. Uprednostňujte chleby obsahujúce otruby a prísady do obilnín (a je zdravšie ich jesť mierne zatuchnuté).
Pôst a vypadnutie z neho v každom prípade vytvárajú pre organizmus stresujúcu situáciu. V tejto dobe je dôležité dostatočne sa vyspať a pokiaľ je to možné, vyhnúť sa namáhavej fyzickej aktivite. To však neznamená vzdať sa fyzickej aktivity. Malo by sa pamätať na to, že normálne fungovanie tela vrátane orgánov gastrointestinálneho traktu je nemožné bez fyzickej aktivity. Len nie je potrebné, aby ste sa hneď po opustení postu ponáhľali do posilňovne. Najlepšou možnosťou sú dlhé prechádzky na čerstvom vzduchu, rýchla chôdza, tanec alebo hry v prírode. Takéto typy bremien pomôžu prežiť toto pre telo ťažké obdobie bez straty zdravia.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Maria Kulkes Lekárska novinárka O autorovi
Vzdelanie: Prvá moskovská štátna lekárska univerzita pomenovaná po I. M. Sečenov, špecializácia „Všeobecné lekárstvo“.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
