Užitočné Vlastnosti Ovsa: Prečo By Mala Byť Táto Obilnina Zahrnutá Do Stravy

Obsah:

Užitočné Vlastnosti Ovsa: Prečo By Mala Byť Táto Obilnina Zahrnutá Do Stravy
Užitočné Vlastnosti Ovsa: Prečo By Mala Byť Táto Obilnina Zahrnutá Do Stravy

Video: Užitočné Vlastnosti Ovsa: Prečo By Mala Byť Táto Obilnina Zahrnutá Do Stravy

Video: Užitočné Vlastnosti Ovsa: Prečo By Mala Byť Táto Obilnina Zahrnutá Do Stravy
Video: Calling All Cars: The Flaming Tick of Death / The Crimson Riddle / The Cockeyed Killer 2024, Smieť
Anonim

Užitočné vlastnosti ovsa

Vďaka priaznivým vlastnostiam ovsa je to jedno z najlepších preventívnych opatrení
Vďaka priaznivým vlastnostiam ovsa je to jedno z najlepších preventívnych opatrení

Ovsené vločky, ovsené vločky, ovsené sušienky, ovsené vločky, müsli - všetky tieto výrobky sú veľmi zdravé a chutné, a preto sa tradične používajú na detskú výživu. Všetci vieme, že ovos je nepostrádateľný ako diétny produkt, a preto priaznivé vlastnosti ovsa ocenili tí dospelí, ktorí uvažujú o zdravej výžive. Aké vlastnosti ovsa z neho robia kráľa diétneho stola?

Ovos má jedinečné zloženie. Obsahuje sacharidy, rastlinné bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Jedná sa o jednu z najvyváženejších obilnín bohatú na lyzín, ktorý je esenciálnou aminokyselinou. Sacharidy v ovse sa označujú ako pomalé sacharidy, výrazne nezvyšujú hladinu glukózy v krvi a podľa toho ani zvyšujú produkciu inzulínu.

K dlhodobému pocitu sýtosti, ku ktorému dochádza pri konzumácii čo i len malého množstva ovsených výrobkov, prispieva aj špeciálny druh vlákniny, beta-glukán. Vláknina je jednou z najdôležitejších zložiek stravy, pretože sa podieľa na tvorbe hrudky potravy, núti ju pohybovať sa po gastrointestinálnom trakte a zabraňuje stagnácii výkalov v črevách. Onkológovia bijú na poplach v súvislosti s rozšírením rakoviny hrubého čreva medzi obyvateľmi miest v civilizovaných krajinách. Medzi najdôležitejšie dôvody rastu patrí nedostatok vlákniny v rafinovaných potravinách. Vďaka blahodarným vlastnostiam ovsa je jedným z najlepších preventívnych opatrení pri liečbe tejto a mnohých ďalších chorôb.

Ovos obsahuje veľké množstvo minerálov potrebných pre metabolické procesy. To

Vďaka vlastnostiam ovsa je kráľom diétneho stola
Vďaka vlastnostiam ovsa je kráľom diétneho stola

obsahuje jód, fosfor, meď, zinok, mangán, sodík, horčík, fluór, chlór, kobalt. Škrob v ovsených zrnách hrá tiež dôležitú úlohu pri vytváraní slizkých ovsených vývarov. Keď sa užíva perorálne, slizničné bujóny obklopujú črevá a poskytujú protizápalové a ochranné účinky. Vďaka tejto vlastnosti ovsa sa používa na otravu, infekčné a zápalové ochorenia čriev. Varený alebo parený ovos nielenže zabraňuje vstrebávaniu toxínov v črevách, ale podporuje aj ich skoré vylúčenie z tela.

Predtým bol ovos zakázaný iba pre jednu chorobu - celiakiu, pretože sa verilo, že obsahuje lepok, ktorý je pre ľudí s predispozíciou neprípustný. Teraz sa zistilo, že ovos neobsahuje lepok a je dobre absorbovaný celiakiou, čo mu umožnilo zahrnúť ho do terapeutickej stravy.

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.

Odporúčaná: