Diéta doktora Ducana
Diéta bola vyvinutá francúzskym odborníkom na výživu Pierre Ducan a je to výživový systém, ktorého dodržiavania sa môžete zbaviť nadbytočných kilogramov a udržať si výsledok.
Strava je rozdelená do štyroch fáz.
Prvým stupňom je „útok“alebo bielkovina. V závislosti od počiatočnej hmotnosti trvá od troch do desiatich dní: ak počiatočná hmotnosť presahuje požadovanú o 10 kg, potom by sa mala bielkovinová strava dodržiavať tri dni, 10 - 20 kg - tri až päť dní, 20 - 30 kg - sedem dní, na 30 kg alebo viac - až desať dní. Chudnutie v prvej fáze - 2 až 5 kg. Povolené jedlá sú bielkoviny.
Druhá etapa, „plavba“, spočíva v striedaní dní, počas ktorých sa konzumujú iba bielkovinové jedlá, s dňami, keď sa do bielkovinových jedál pridáva zelenina. Varenie je povolené akýmkoľvek spôsobom: varte, duste, pečte, vyprážajte (bez oleja). Ak v tejto fáze hmotnosť prestane klesať, znamená to:
- že sa dosiahla prijateľná telesná hmotnosť a jej zníženie je nežiaduce. Potom môžete prejsť do ďalšej fázy - konsolidácie;
- alebo sú porušené pravidlá stravovania, jedálny lístok obsahuje zakázané jedlá. Ak je to tak, stravu treba revidovať.
Tretia etapa - „konsolidácia“, je konsolidácia konečnej hmotnosti a získaných stravovacích návykov. Do jedálnička sa pridávajú potraviny obsahujúce škrob. Dva dni v týždni (nie však po sebe) je dovolené jesť akékoľvek jedlo, ktoré bolo predtým zakázané v jednom z jedál. Trvanie fixácie sa počíta takto: na 1 kg stratenej hmotnosti - desať dní diéty.
Štvrtou etapou je stabilizácia, je tu návrat k obvyklému menu. Čistá bielkovinová výživa sa zároveň odporúča jeden deň v týždni. Trvanie tejto fázy nie je obmedzené.
Zdroj: depositphotos.com
Výhody stravy Dr. Ducana
Strava doktora Ducana je mimoriadne efektívna a vďaka plynulému prechodu na bežnú stravu je pravdepodobnosť návratu stratených kilogramov minimálna.
Jedná sa o vyvážený systém výživy, ktorého jedálny lístok obsahuje dôležité makronutrienty, vitamíny a ďalšie užitočné látky (okrem prvej fázy).
Diéta je navrhnutá tak, aby sa zabránilo hladu.
Nevýhody a kontraindikácie diéty doktora Ducana
Diéta doktora Ducana je indikovaná iba pre zdravých ľudí. Najprv sa musíte poradiť so svojím lekárom alebo dietetikom.
V prvej fáze diéty je možné zhoršiť žalúdočné vredy, choroby pečene a obličiek, zápchu, ako aj zhoršenie blahobytu spojené s nedostatkom vitamínov a tukov.
„Útokovú“fázu je ťažké tolerovať z dôvodu veľkého zaťaženia obličiek a príjmu bielkovín nad odporúčané normy.
Aké potraviny sú povolené?
Zoznam schválených výrobkov:
- „Attack“- hovädzie a teľacie mäso, kuracie mäso bez kože, morčacie mäso, vnútornosti, nízkotučné šunky, ryby, morské plody, nízkotučné mliečne výrobky, vajcia, ovsené a pšeničné otruby, voda, čaj, ocot, cesnak, cibuľa;
- „Výletná plavba“- všetky výrobky odporúčané na konzumáciu vo fáze „útoku“, ako aj akákoľvek zelenina, okrem tých, ktoré obsahujú veľa škrobu. Navyše je možné konzumovať dva produkty z nasledujúceho zoznamu denne: korenie, uhorky nakladačky, adjika, kečup a škrob (každá po 1 lyžici), kakao bez tuku;
- „Konsolidácia“- ponuka môže pozostávať zo všetkých predtým povolených produktov. Počas celého dňa sa podáva porcia ovocia, dva krajce chleba a 40 g zrejúceho syra. Škrobové jedlá (cestoviny, ryža, zemiaky, fazuľa atď.) Sú prípustné dvakrát týždenne;
- stabilizácia - všetky výrobky sú povolené. Nie sú tam žiadne obmedzenia, ale väčšinou sa odporúča držať sa ponuky z predchádzajúcej fázy.
Aké potraviny sú zakázané?
Zoznam zakázaných produktov:
- "Útok" - čokoláda, cukor, sladkosti, pečivo, alkohol;
- "Plavba" - hrášok, zemiaky, fazuľa, kukurica, olivy, avokádo, cestoviny a obilniny;
- „Spevnenie“- figy, banány, hrozno, čerešne.
Diétne menu doktora Ducana
Ďalej uvádzame príklady jedálnych lístkov pre každú fázu systému výživy (okrem fázy stabilizácie, keď sa strava zostavuje podľa vlastného uváženia).
Menu pre „útok“:
Raňajky: vajce namäkko, šunka, jogurt.
Druhá raňajky: tvaroh.
Obed: pečená ryba s cesnakom.
Popoludňajšie občerstvenie: kefír.
Večera: grilované kuracie prsia.
Raňajky: jogurt s prírodnou vanilkou, domáca morčacie roláda.
Druhá raňajky: tvaroh s bylinkami.
Obed: hovädzie guláš s cibuľou a cesnakom.
Popoludňajšie občerstvenie: kefír.
Večera: miešané vajcia.
Menu pre plavbu:
Raňajky: miešané vajcia, strúhaná mrkva, čaj.
Druhá raňajky: šalát z repy, uhorky a mrkvy, kefír.
Obed: zeleninový guláš, plátok vyprážanej ryby.
Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh.
Večera: zeleninový šalát, mrkvová šťava, jogurt.
Raňajky: zeleninový kastról, káva s mliekom.
Druhá raňajky: nízkotučné šunky, čaj.
Obed: kuracie stehná zapečené s cuketou a paradajkami.
Popoludňajšie občerstvenie: tvarohové suflé.
Večera: omeleta s cibuľou, paradajkami, kefírom.
Menu pre „konsolidáciu“:
Raňajky: tvarohové koláče, ovocný šalát, čaj.
Druhá raňajky: chlieb, plátok šunky.
Obed: hovädzí guláš so zeleninou a bylinkami.
Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh.
Večera: rybie koláče.
Raňajky: jablko, chlieb so solenými rybami, čaj.
Druhá raňajky: tvaroh alebo kefír.
Obed: kastról z rýb, šalát z čerstvej zeleniny.
Popoludňajšie občerstvenie: vinaigrette.
Večera: varené hovädzie mäso so zeleným šalátom.
Užitočné tipy
Rada 1. Neodporúča sa predĺžiť proteínovú fázu na viac ako desať dní: nebude to prospešné, ale zvýši sa zaťaženie tela.
Rada 2. Aby ste sa vyhli zápche v prvej fáze diéty, pridajte do jedálnička každý deň ovsené otruby (až 2 lyžice. L.) a potom pšenicu v množstve 1 lyžice. l. Vo fáze „útoku“by ste mali vypiť až 2 litre vody denne. V štádiu „plavby“dosahuje množstvo kvapaliny 2,5 litra za deň a objem otrúb je 2 - 3 polievkové lyžice. l.
Tip 3. V štádiu stabilizácie sa odporúča zariadiť si bielkovinový deň raz týždenne a zjesť 3 lyžice denne. l. ovsené otruby.
Tip 4. Pre udržanie hmotnosti minimalizujte konzumáciu sladkých, múkových, konzervovaných a údených výrobkov.
Tip 5. V prípade porúch by ste nemali panikať, vyčítať si a prestať s diétou, ale nasledujúci deň by mali byť bez ohľadu na fázu bielkoviny.
3,5 z 5
Jedna z najefektívnejších a najvyváženejších diét, ktorá sa skladá z niekoľkých etáp, pri ktorých sa váha chudne rôznymi rýchlosťami. Konečnou fázou je konsolidácia výsledku pomocou správneho systému výživy, ktorého sa môžete držať po celý život.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
