Riasy
Morské riasy (riasy) sú rody morských rias, z ktorých mnohé sú vhodné na ľudskú konzumáciu. Laminaria rastie v morských pobrežných pásmach pozdĺž prúdov a vytvára takzvané „pásy chalúh“, ktoré sa vyznačujú bohatým rastom rias.
Pomer BJU v produkte
Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 25 kcal?
| Chôdza | 6 minút |
| Jogging | 3 min. |
| Plávanie | 2 minúty. |
| Bicykel | 4 minúty |
| Aerobik | 5 minút. |
| Domáce práce | 8 minút |
Výhody morských rias
Kelp sa dodáva do regálov surové, konzervované alebo mrazené. Často nájdete chalúhový kel. Nákupom ktorejkoľvek z vyššie uvedených možností pre chalúhky sa dá zaručiť, že získate užitočný produkt bohatý na stopové prvky a vitamíny.
Kel je známy svojim vysokým obsahom jódu, ktorý je súčasťou organických zlúčenín rias. Organická forma jódu je lepšie absorbovaná v tele, čo umožňuje odporúčanie chalúh na prevenciu a liečbu endemickej strumy. Okrem jódu morské riasy obsahujú draslík, kobalt, horčík, sodík, chlór, síru a bróm. Laminaria je bohatá na kyselinu askorbovú, vitamíny skupiny B, vitamíny PP a E.
Laminaria našla svoje uplatnenie aj v gynekológii a kozmetológii. Takže chalúhové tyčinky sa používajú na stimuláciu dilatácie krčka maternice počas pôrodu.
Morské riasy sa používajú na varenie nezávislých jedál a tiež pôsobia ako ďalšia prísada. Kel sa dá pridať do rôznych šalátov, polievok, ktoré sa používajú na vyprážanie mäsa a zeleniny.
Napriek zjavným výhodám nie všetci ľudia majú radi riasy. V takom prípade môžete použiť sušený chalúh, ktorý je možné v malom množstve pridať do riadu. Chuť jedla sa nápadne nezmení a telo dostane všetky potrebné živiny.
Suchá riasa je vlastne rovnaká morská riasa, ktorá sa suší v mieste zberu a balí do balíkov. Môže sa skladovať dlho a nezaberie veľa miesta. Navyše ju môžete kedykoľvek naplniť teplou vodou a získať produkt identický s čerstvými morskými riasami.
Laminaria na chudnutie
Keď sa morské riasy konzumujú ako jedlo, sú ideálne na chudnutie. Jeho obsah kalórií je iba 7-15 kcal na 100 gramov čerstvých morských rias. Účinok chalúh na chudnutie je spôsobený tým, že morské riasy, ktoré zapĺňajú žalúdok, spôsobujú pocit sýtosti, hoci energetická účinnosť stravovania je veľmi nízka. Ďalším spôsobom použitia chalúh na chudnutie je namočenie vysušenej chalúh do studenej vody. Namočenú chalúhku necháme vylúhovať jeden deň, prefiltrujeme a keď pocítime hlad, vezme sa 2 - 3 polievkové lyžice. Podľa recenzií riasa pomáha nemyslieť na jedlo ďalšie 2-3 hodiny.
Zábaly Laminaria môžu účinne bojovať proti striám, ochabnutej pokožke a celulitíde. Tuková vrstva sa zmenšuje v dôsledku aktivácie metabolických procesov v bunkách a tkanivách.
Vďaka integrovanému prístupu k používaniu chalúh na chudnutie (zábaly a požitie) sa vyskytujú veľmi pozitívne chalúhky ako prostriedok boja proti nadváhe a kozmetickým chybám spojeným s obezitou.
Kelp škoda
Napriek všetkým užitočným vlastnostiam môže byť riasa škodlivá. Riasy riasy majú tendenciu absorbovať toxické látky, ak sa nachádzajú v prostredí, v ktorom morské riasy rastú. Vzhľadom na to, že sa riasy divo rastúce na kozmetické účely a v potravinárskom priemysle v súčasnosti prakticky nepoužívajú, nie je potrebné hovoriť o tomto rizikovom faktore široko.
Kelp sa neodporúča jesť s tyreotoxikózou, pri ktorej dochádza k nadmernej syntéze hormónov štítnou žľazou, pretože jód, ktorý je súčasťou chalúh, môže priebeh ochorenia zhoršovať.
Príležitostne sa vyskytujú prípady individuálnej neznášanlivosti na morské riasy, na ktoré treba pamätať aj pri prvom použití vo vnútri. Obzvlášť opatrné by malo byť zavedenie chalúh v strave detí.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
