Rukolou
Rukola je považovaná za burinu rodu kapusty; rastie na takmer všetkých kontinentoch sveta. Na území Eurázie rastie asi 20 z 90 druhov rastlín, ktoré sú známe v oblasti botaniky.
Pomer BJU v produkte
Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 25 kcal?
| Chôdza | 6 minút |
| Jogging | 3 min. |
| Plávanie | 2 minúty. |
| Bicykel | 4 minúty |
| Aerobik | 5 minút. |
| Domáce práce | 8 minút |
Výhody rukoly
Medicína zaznamenáva liečivé vlastnosti semien a listov rukoly.
Semená rastliny obsahujú užitočné éterické oleje a listy obsahujú vitamíny A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, K, E, fosfor, mangán, zinok, draslík, vápnik, horčík, železo, selén, meď, sodík, cukor, vláknina, rastlinné bielkoviny, flavonoidy, kyselina jablčná a citrónová, celulóza, lignín, minerálne soli.
Prítomnosť vlákniny v listoch rastliny vysvetľuje také prospešné vlastnosti rukoly, ako je čistenie čriev, zlepšenie jej pohyblivosti, zníženie hladiny cholesterolu a prevencia aterosklerózy.
Rukola je tiež známa pre svoje antibakteriálne, diuretické a laktogénne vlastnosti.
Obsah kalórií v rukole je 25 kcal na 100 gramov čerstvých listov.
Aplikácia rukoly
Rukolu sa odporúča konzumovať pravidelne - to umožní udržať zdravé črevo, imunitu a metabolizmus.
Šaláty vyrobené z rukoly pomáhajú dojčiacim matkám obnoviť laktáciu, odstrániť prebytočné soli, pôsobiť expektoračne, močopudne.
Zistilo sa, že neustále používanie čerstvej rukoly zabraňuje vzniku žalúdočných vredov a má priaznivý vplyv na ulceratívne procesy, ktoré už existujú v gastrointestinálnom trakte: lieči eróziu na žalúdočnej sliznici, pomáha zmenšovať veľkosť vredov.
Rukola je vynikajúcim liekom na prevenciu rakoviny, posilnenie nervového systému, zlepšenie stavu krvných ciev a zvýšenie hladiny hemoglobínu.
Nezanedbateľný obsah kalórii rukoly a skutočnosť, že pri konzumácii dobre čistí črevá a obnovuje trávenie, robí ho nenahraditeľným pre pôstne dni.
Aby ste mohli naplno využiť prospešné vlastnosti rukoly, je dôležité vedieť, že je nežiaduce ju rozsekávať nožom - pod vplyvom železa dochádza k oxidačnej reakcii a listy strácajú svoje vlastnosti. Pri výbere rukoly by ste mali venovať pozornosť výlučne mladým listom, jasne zeleným.
Účinným diuretikom je odvar z čerstvých listov rukoly.
Prospešné vlastnosti rukoly sa neobmedzujú iba na toto. Šťava vytlačená z listov rastliny je užitočná. Používa sa na odstránenie pigmentácie na tvári, odstránenie mozoľov a hojenie rán na pokožke.
Pleťové vody sú vyrobené zo semien rukoly, ktoré prispievajú k resorpcii hematómov a hojeniu abscesov.
Poznamenáva sa, že olej vyrobený zo semien rukoly má silnú baktericídnu vlastnosť, takže ho možno použiť ako antiseptikum.
Navyše, vtieranie rukolového oleja do vlasových korienkov ich posilňuje. Aby vlasy prestali vypadávať, olej sa vtiera do vlasových korienkov a nechá sa cez noc pod teplým obväzom.
Je tiež známe, že rukola je afrodiziakum. U mužov, ktorí majú problémy s erekciou, môže pomôcť liek vyrobený z rukoly, čierneho korenia a medu. Rukola sa užíva 100 gramov a zvyšok zložiek - 10 gramov. Všetky zložky sú zmiešané, musíte si vziať zmes ráno na čajovú lyžičku.
Kontraindikácie
Rukola môže byť škodlivá, ak je človek alergický na rastlinu. Preto sa tým, ktorí rukolu vyskúšajú prvýkrát, odporúča, aby tak robili opatrne.
Je tiež nežiaduce používať rukolu pre tých, ktorí majú zápal žalúdka s vysokou kyslosťou, ochorenie obličiek a pečene.
Rukola nemôže tehotným ženám ublížiť, mali by však šaláty z rastliny používať s mierou.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
