Arónia

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41

Inštrukcie na používanie:

1. Chemické zloženie
2. Užitočné vlastnosti
3. Indikácie pre použitie
4. Kontraindikácie
5. Domáce opravné prostriedky

Arónia, alebo arónia čierna, je ker z čeľade ružovité (Rosaceae). Na liečivé a profylaktické účely sa používa čerstvé, sušené alebo mrazené ovocie a tiež jeho spracované výrobky - džem, konzervy, želé, kandizované ovocie, džús, kompót alebo tinktúra.

Chemické zloženie

Pre medicínu sú zaujímavé plody arónie s adstringentnou, sladkokyslou chuťou, ktoré obsahujú: fenolové kyseliny a flavonoidy, vlákninu, pektíny, vitamíny B, C, P, E, molybdén, meď, mangán, jód, bór, draslík, triesloviny, čo dodáva bobuľkám prísnosť, amygdalín glykozid.

Prospešné vlastnosti

Čerstvé plody kríkov sa používajú ako vitamínové látky, ich šťava pomáha posilňovať steny ciev, zmierňuje emočnú nerovnováhu a reguluje procesy inhibície a excitácie v mozgu.

Bobule sa zberajú v septembri až októbri. Plody je možné skladovať čerstvé pri teplote do +5 ° C po dobu 2 mesiacov, možno ich sušiť (pri teplote +60 ° C).

Listy obsahujú látky, ktoré zlepšujú funkciu pečene, tvorbu a odtok žlče.

Je zaznamenané, že arónia má výrazný hypotenzný účinok, zmierňuje kŕče. Vďaka obsahu jódu a fenolkarboxylových kyselín pomáha pri patológiách štítnej žľazy.

Dobrý účinok sa pozoruje, keď sa arónia kombinuje s čiernym ríbezľou alebo šípkami. Všetky tieto plody obsahujú veľa kyseliny askorbovej, a preto sa odporúčajú pri ateroskleróze, navyše s touto kombináciou sa vitamín P lepšie vstrebáva.

Takéto vlastnosti arónie sú tiež známe ako zvyšovanie kyslosti žalúdočnej šťavy a vylučovania žlče. Vďaka obsahu antokyanínových glykozidov v rastline môžu byť jeho plody zaradené do stravy pacientov s rakovinou.

Indikácie pre použitie

Strata chuti do jedla;
Ateroskleróza (liečba a prevencia);
Endokrinné poruchy (diabetes mellitus, hypertyreóza);
Problémy s trávením (gastritída s nízkou kyslosťou (hypokyselina), hnačka);
Hemoragická diatéza;
Arteriálna hypertenzia;
Krvácanie rôznych etiológií;
Poškodenie žiarením;
Popáleniny;
Kožné patológie (ekzém, dermatitída);
Ďalšie podmienky odporúčané lekárom.

Kontraindikácie

Vzhľadom na to, že bobule obsahujú veľké množstvo kyseliny askorbovej, mali by ich opatrne používať tí, ktorí trpia angínou pectoris, hypertenziou (u týchto pacientov schopnosť arónie zvyšovať zrážanie krvi ohrozuje výskyt krvných zrazenín).

Použitie arónie je kontraindikované pri gastritíde s vysokou kyslosťou, ulceróznymi léziami gastrointestinálneho traktu, tendenciou k tromboflebitíde, zvýšenou zrážanlivosťou krvi.

Chokeberry domáce opravné prostriedky

Šťava z arónie

Čistá šťava z arónie čiernej sa pripravuje nasledovne: bobule sa zalejú vodou v množstve 100 ml vody na kilogram ovocia, zohrejú sa na 60 ° C a pri tejto teplote sa udržujú, kým nezmäknú. Po varení bobúľ sa prechádzajú cez mlynček na mäso alebo sa jednoducho vymiesia vidličkou (môžete použiť paličku), vylisujú sa. Na liečivé účely sa šťava užíva 10-30 dní, 30-50 ml 3krát denne 30 minút pred jedlom. Šťava sa skladuje pri teplote nepresahujúcej +5 ° C. Šťava z arónie sa zberá na zimu, na to sa po jej stlačení varí ešte 3 - 4 minúty, po ktorých sa zroluje pod železné pokrievky.

Šťava z arónie s dužinou

Kilogram bobúľ by sa mal umyť a nasekať, zahrievať 15 minút bez vody pri teplote 75-80 ° C, pretrieť cez sito. Nastrúhané bobule zalejte cukrovým sirupom (na 1 liter vody - 350 g cukru), priveďte na teplotu 75-80 ° C. Na prípravu na zimu sa šťava naleje do vyhrievaných nádob a pasterizuje sa: trojliter - 50 minút, liter - 22 minút, pol litra - 15 minút.

Plody arónie, roztlačené na cukor

Plody arónie sa dajú jesť v drvenej forme s cukrom: bobule sa päť minút blanšírujú, pretierajú sa sitkom, zmiešajú sa s cukrom a melú sa, až kým nevznikne jednotná hmota. Pripravujú tiež zmes arónie rozdrvenej s cukrom, jablkami, brusnicami alebo slivkami.

Infúzia arónie čiernej

Diabetikom sa odporúča, aby si podali infúziu bobúľ vo vode. Arónia sa pripravuje podľa receptúry: na jednu lyžicu sušeného ovocia sa naleje 200 ml vriacej vody, trvá sa pol hodiny, prefiltruje sa. Nápravu piť 3 krát denne, 2 - 3 polievkové lyžice. Udržujte chlad.

Informácie o lieku sú všeobecné, poskytujú sa iba na informačné účely a nenahrádzajú oficiálne pokyny. Samoliečba je zdraviu škodlivá!