Strava doktora Haya
Americký lekár William Hay je jedným zo zakladateľov dnes tak populárnej oddelenej výživy. Dr. Hay vyvinul svoju stravu na začiatku 20. storočia, keď sám trpel obezitou a ťažkým ochorením obličiek. Vďaka tomu sa mu podarilo zlepšiť zdravie a schudnúť 23 kg. Neskôr svoj objav opísal vo viacerých knihách a získal si mnoho nasledovníkov po celom svete.
Podstata systému: produkty sa delia na škrobové, bielkovinové a neutrálne:
- Škroby: chlieb, cestoviny a iné výrobky z múky, obilniny (okrem pohánky), zemiaky, cukor a sladkosti, med, čaj.
- Bielkoviny: mäso, ryby, hydina, vnútornosti, vajcia, strukoviny, huby, orechy, slnečnicové semienka.
- Neutrálne: mliečne a fermentované mliečne výrobky, čerstvé ovocie a zelenina (okrem zemiakov), bobule, sušené ovocie, pohánka, rastlinný olej a živočíšny tuk.
Škrobové a bielkovinové jedlá by sa mali jesť oddelene, zatiaľ čo neutrálne jedlá sa dajú kombinovať s oboma látkami v rovnakom jedle.
Pravidlá stravovania Dr. Hay:
- sacharidy by sa nemali kombinovať s bielkovinami a kyslým ovocím;
- podiel potravín zvyšujúcich kyslosť krvi (zelenina, mlieko, ovocie okrem citrusových plodov) by mal byť štvornásobne vyšší ako podiel potravín zvyšujúcich kyslosť žalúdočnej šťavy (sacharidy, bielkoviny, orechy a citrusové plody), to znamená, že základom potravy je neutrálna skupina výrobkov, hlavne čerstvé ovocie a zelenina;
- tri jedlá denne sú poskytované v intervaloch štyri až päť hodín;
- raňajky - výrobky z neutrálnej skupiny, obed - bielkovinové výrobky v kombinácii so zeleninou a ovocím, večera - škrobové jedlá so zeleninou a ovocím.
Diéta sa dodržiava tak dlho, ako dlho trvá normalizácia hmotnosti, minimálna doba na dosiahnutie účinku sú dva týždne. Po dosiahnutí optimálnej hmotnosti môžete postupne rozširovať stravu, udržiavať zásadu oddelenej spotreby výrobkov a dodržiavať taký systém výživy, ako dlho chcete.
Zdroj: depositphotos.com
Výhody diéty Dr. Haya
Diéta doktora Haya vám umožňuje zbaviť sa 1,5-2 kg týždenne bez rizika pre zdravie, zatiaľ čo spočiatku je olovnica rýchlejšia a s normalizáciou hmotnosti sa spomaľuje. Toto tempo sa môže zdať pomalé, ale v skutočnosti je optimálne z fyziologického hľadiska.
Systém Williama Haya je vyvážený v hlavných druhoch potravín, nevylučuje žiadnu z ich skupín, a preto poskytuje potreby tela a je ľahko tolerovaný.
Diéta obsahuje veľké množstvo zeleniny a ovocia, takže telo je presýtené vitamínmi a minerálmi a vláknina obsiahnutá v rastlinných produktoch zlepšuje činnosť čriev.
Nevýhody a kontraindikácie diéty doktora Haya
Strava doktora Haya sa dá zostaviť s prihliadnutím na individuálne vlastnosti tela, preto nemá prakticky žiadne kontraindikácie, s výnimkou chorôb tráviaceho systému - v tomto prípade sa veľké množstvo surovej rastlinnej stravy neodporúča.
Aké potraviny sú povolené?
- Bielkoviny: mäso, hydina, ryby, vnútornosti, vajcia, orechy, strukoviny.
- Škroby: chlieb a iné pečené výrobky z celozrnnej múky, cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice, obilniny (okrem krupice), zemiaky.
- Neutrálne: nerafinované rastlinné oleje, maslo, syr s obsahom tuku nepresahujúcim 45%, mlieko, kyslá smotana, tvaroh, smotana, prírodný jogurt, čerstvá zelenina (okrem zemiakov), huby, byliny, ovocie, sušené ovocie, bobule, med, čaj, slnečnica semená.
Aké potraviny sú zakázané?
- Cukor.
- Soľ.
- Cukrovinky.
- Výrobky z bielej múky.
- Klobásy, klobásy.
- Konzervy, omáčky, prísady do potravín.
- Margarín.
- Nízkotučné jogurty.
- Sýtené nápoje.
Dietové menu doktorky Hayovej
Ukážka jedálnička Dr. Hayovej počas 14 dní:
Deň 1
Raňajky: jogurt s čerstvými jahodami.
Obed: bravčové mäso pečené s paštrnákom, brokolicou a mrkvou, akékoľvek mäkké ovocie (broskyňa, marhuľa).
Večera: zemiakové zemiaky, paprika a kukurica, banán s medom a šľahačkou.
Raňajky: datle, banán, krajec chleba s arašidovým maslom.
Obed: šalát z čerstvej zeleniny, kuracie filé na grile, hruška.
Večera: zeleninový šalát z kapusty, rutabagy a mrkvy, pomaranč a ananás.
Raňajky: jogurt s broskyňami a orechmi.
Obed: hráškový šalát, kapusta a mrkva, treska zapečená so syrom, jablko, broskyňa.
Večera: šalát, dusená zelenina alebo zeleninový koláč, hrozno.
Raňajky: kúsok melónu.
Obed: kuracie mäso zapečené s brokolicou, paštrnákom a mrkvou, kivi, pomaranč.
Večera: ražný chlieb z arašidových masiel, paradajkový a avokádový šalát, banán.
Raňajky: jogurt s nektarinkou.
Obed: repa s cibuľou a žeruchou, omeleta s hubami a syrom, mrkva, hrášok, paradajky, pomaranč.
Večera: zelený šalát, bundové zemiaky s avokádom, paprika, cibuľa, kukurica.
Raňajky: drvená pšenica so sójovým mliekom, hrozienka.
Obed: kuracie mäso pečené na šampiňónoch, fazuľový šalát, kapusta a mrkva, mango.
Večera: šalát z čerstvého a sušeného ovocia so slnečnicovými semienkami a lieskovými orieškami.
Raňajky: grapefruit a pomaranč, hrozienka, orechy.
Obed: jahňa nakrájaná na plátky s brokolicou, hráškom a mrkvou, maliny so smotanou.
Večera: pita so šalátom, zeleninová polievka, hruška.
Raňajky: hrianky, banánové pyré.
Obed: kastról z karfiolu so syrom, sázené vajce, sladká kukurica, mrkva, paradajka, pomaranč, hrozienka.
Večera: uhorka a paradajka so žeruchou, zemiakové šupky, paprika, sladká kukurica.
Raňajky: musli s banánom a sójovým mliekom.
Obed: zeleninový šalát, pečený moriak, kivi a pomarančový šalát.
Večera: zeleninový šalát, zeleninová polievka, datle.
Raňajky: jogurt s jablkami a mandľami.
Obed: ružičkový kel, mrkva, hovädzie mäso zapečené s paradajkami a hubami, ovocný džús a ananásové želé.
Večera: kukuričný klas s mrkvou, cibuľou, cviklou a hlávkovým šalátom, sladké ovocie.
Raňajky: tvaroh s kyslou smotanou, banán.
Obed: kukuričný šalát, sladká paprika a mrkva, miešané vajcia so syrom, hruška.
Večera: zeleninový šalát, hnedá ryža, datle.
Raňajky: banány s nasekanými orechmi a šľahačkou.
Obed: karfiol, hrášok, mrkvový šalát, pečená treska, pomaranč.
Večera: zemiakové zemiaky, zelenina pečená so sezamovými semiačkami, hruška.
Raňajky: kaša, hrozienka.
Obed: mrkva, brokolica, jahňacie kotlety s paradajkami a hubami, pomarančový a ananásový šalát.
Večera: zelený šalát, šošovicová polievka, krajec chleba, avokádo.
Raňajky: čučoriedky, jablko, jogurt.
Obed: zelený šalát, uhorky, paradajky, rezeň s hubami, kivi s pečeným jablkom a smotanou.
Večera: banánový sendvič, hrozienka, hrozno.
Užitočné tipy
Rada 1. Je vhodné nezabudnúť na pitný režim - mali by ste vypiť minimálne 1 liter vody denne.
Tip 2. Pravidelná mierna fyzická aktivita zefektívňuje stravu a prispieva k celkovému zdraviu tela.
| Charakteristika stravy | konečná známka |
| Trvanie: od 2 týždňov |
3,5 z 5 Jeden z prvých a možno aj prvý samostatný systém napájania. Širokej verejnosti ju ponúkol Dr. William Hay z New Yorku. Túto diétu môžete praktizovať tak dlho, ako vám vyhovuje. |
| Odporúčaná frekvencia: akákoľvek | |
| Miera chudnutia: | |
| Bezpečnosť: | |
| Rozmanitosť výrobkov: |
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
