Fazuľová strava
Fazuľa je mimoriadne bežná. Každá lokalita má svoje vlastné preferencie, faktom však zostáva, že strukoviny patria medzi najobľúbenejšie jedlá na svete. Pokrmy z nich dokonale zasýtia a všetky strukoviny sú nízkokalorické. Od ostatných druhov zeleniny sa odlišujú vysokým obsahom rastlinných bielkovín. Okrem toho obsahujú strukoviny ďalšie užitočné látky: vlákninu, vitamíny a stopové prvky (železo, vápnik, draslík, fosfor). To všetko robí zo strukovín veľmi hodnotný diétny produkt.
Strukovinová strava trvá 7 dní, pri dobrej znášanlivosti môžete vykonávať dva cykly za sebou, to znamená predĺžiť dobu diéty na 14 dní.
Pravidlá pre fazuľovú stravu:
- mali by byť najmenej štyri jedlá denne;
- v strave sú potrebné fermentované mliečne výrobky - aby sa normalizovala práca čriev, každý deň pred spaním by ste mali vypiť pohár kefíru (jogurt, jogurt);
- môžete si vybrať ľubovoľné strukoviny so zameraním na váš vkus; je žiaduce, aby boli rozmanité, čím sa zvýši výživová hodnota stravy;
- musíte vypiť najmenej 2 litre čistej vody denne.
Výhody fazuľovej stravy
Na týždeň vám fazuľová strava umožňuje zbaviť sa 3 - 5 kíl navyše.
Veľkým plusom stravy je nedostatok hladu, ktorý býva pri iných diétach častý.
Strukoviny sú rozmanité (veľa odrôd fazule a fazule, mungo, hrášok, cícer, šošovica, sója), dajú sa z nich pripraviť mnohé diétne a chutné pokrmy, čo nepochybne pomáha vyhnúť sa jednotvárnosti stravy.
Nevýhody a kontraindikácie fazuľovej stravy
Niektorí ľudia trpia neznášanlivosťou strukovín. Jeho príznakmi sú nadúvanie, plynatosť, črevná kolika a podráždená stolica. V prípade intolerancie je diéta kontraindikovaná.
Strukoviny sa neodporúčajú pri dne, chorobách pankreasu, žalúdka, čriev.
Ľudia s akýmkoľvek chronickým ochorením by sa mali pred začatím diéty poradiť so svojím lekárom.
Aké potraviny sú povolené?
- Všetky druhy strukovín.
- Zelenina (okrem zemiakov).
- Ovocie (okrem hrozna a banánov) a bobule.
- Výrobky z kyslého mlieka s nízkym obsahom tuku.
- Mäso - kuracie prsia, chudé hovädzie mäso, chudá ryba.
- Ražný chlieb.
- Olivový olej.
- Hrozienka.
- Zelený čaj a čierna káva, zeleninové džúsy.
Soľ je prijateľná v obmedzenom množstve.
Aké potraviny sú zakázané?
- Cukor a potraviny obsahujúce cukor.
- Mastné mäso a ryby.
- Mäsové výrobky (klobásy, šunka, klobásy atď.).
- Mlieko a mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku.
- Cestoviny, obilniny.
- Pečenie, pečenie.
- Akékoľvek konzervované potraviny (vrátane konzervovaných strukovín), kyslé uhorky, údené mäso, marinády.
- Alkohol.
- Sýtené nápoje.
Fazuľové diétne menu
Ukážka jedálneho lístka na fazuľovú stravu:
Prvé raňajky: toasty, 50 g syra, zelený čaj.
Druhá raňajky: ovocný šalát.
Obed: 100 g varenej fazule, 200 g papriky, uhorky a paradajkového šalátu, olivový olej a citrónová šťava, 200 ml tekvicového džúsu.
Večera: 150 g šošovicovej kaše, 200 g listového šalátu obaleného v olivovom oleji, 200 ml paradajkovej šťavy.
Neskorá večera: 200 ml kefíru.
Prvé raňajky: 150 g tvarohu, čierna káva.
Druhá raňajky: ovocie.
Obed: fazuľová polievka, šalát z kyslej kapusty, zeleninová šťava.
Večera: 100 g zeleného hrášku (čerstvý alebo dusený), varené ryby, zelený čaj.
Neskorá večera: 200 ml kefíru.
Prvé raňajky: zeleninový šalát so syrom feta, zelený čaj.
Druhá raňajky: ovocie.
Obed: fazuľový guláš so zeleninou, zeleninová šťava.
Večera: fazuľová polievka s paradajkami, zelený čaj.
Neskorá večera: 200 ml kefíru.
Prvé raňajky: hrianky s nízkotučným syrom, čierna káva.
Druhá raňajky: ovocie.
Obed: rybia polievka, zeleninový šalát, dusená fazuľa, zeleninová šťava.
Večera: 100 g varenej fazule, čerstvá zelenina.
Neskorá večera: 200 ml kefíru.
Prvé raňajky: 100 tvaroh s hrozienkami, čierna káva.
Druhá raňajky: čerstvé ovocie alebo zelenina.
Obed: šošovicová polievka, zelený zeleninový šalát, zeleninová šťava.
Večera: baklažán dusený so zeleným hráškom, plátok ražného chleba, zelený čaj.
Neskorá večera: 200 ml kefíru.
Prvé raňajky: 100 g naklíčeného šalátu z fazule mungo, paradajková šťava.
Druhá raňajky: ovocie.
Obed: hrachová polievka, šalát z čerstvej zeleniny.
Večera: zeleninové ragú s fazuľami, zelený čaj s citrónom.
Neskorá večera: 200 ml kefíru.
Prvé raňajky: hrianky so syrom, čierna káva.
Druhá raňajky: ovocie.
Obed: dusená kapusta s fazuľou, čerstvá zelenina, zeleninová šťava.
Večera: 100 gramov chudého hovädzieho mäsa, dusené zelené fazule, zelený čaj.
Neskorá večera: 200 ml kefíru.
Užitočné tipy
Rada 1. Ak diéta spôsobuje plynatosť, ale chceli by ste v nej pokračovať, mali by ste prestať jesť chlieb a mäso v rovnakom jedle so strukovinami: odborníci na výživu tvrdia, že príčinou plynatosti nie je toľko strukovín, ale ich kombinácie s inými škrobovými potravinami a bielkoviny. Najlepšie je kombinovať strukoviny so surovou alebo varenou zeleninou.
Rada 2. Zeleninová šťava odporúčaná v strave musí byť čerstvo vylisovaná, priemyselná šťava sa nedá použiť. Ak s tým vzniknú ťažkosti, šťavu je možné nahradiť zeleninovým vývarom alebo iným nápojom spomedzi povolených.
| Charakteristika stravy | konečná známka |
| Trvanie: 7-14 dní |
3,5 z 5 S dobrou znášanlivosťou na strukoviny a absenciou lekárskych kontraindikácií je strukovinová strava skutočným nálezom: je efektívna a nebudete na nej musieť zažiť návaly hladu. |
| Odporúčaná frekvencia: každé 3 mesiace | |
| Miera chudnutia: | |
| Bezpečnosť: | |
| Rozmanitosť výrobkov: |
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
