Diéta "Sonoma"
Diéta „Sonoma“- autorov výživový systém americkej výživovej poradkyne Constance Guttersonovej, pomenovanej podľa vinárskej oblasti v Kalifornii. Hlavnými zásadami sú vyhýbanie sa počítaniu kalórií, vyváženie bielkovinových a sacharidových jedál a kontrola veľkosti porcií pomocou tanierov rôznych veľkostí.
Pravidlá stravy Sonoma:
- množstvo jedla zjedeného na raňajky by sa malo zmestiť do taniera s priemerom 17,5 cm;
- porcie na obed a večeru sa dajú na taniere s priemerom 22,5 cm;
- sú vylúčené výrobky obsahujúce nasýtené tuky, mali by sa uprednostniť rastlinné oleje pred živočíšnymi.
Sonoma diéta je rozdelená do troch etáp, ktoré sa nazývajú vlny.
- Najťažšia fáza diéty, ktorá trvá desať dní a vyznačuje sa rýchlym úbytkom hmotnosti. Hlavnou potravinou je neškrobová zelenina, potraviny obsahujúce bielkoviny s nízkym obsahom tuku a obilniny.
- Štádium trvá, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť. Miera chudnutia je 1 - 2 kg za týždeň. Strava druhej „vlny“je v porovnaní s predchádzajúcou fázou o niečo širšia.
- Udržiavanie dosiahnutej hmotnosti. Strava je prakticky neobmedzená, má iba jednu výhradu - stále je založená na zelenine, zrnách a nízkotučných bielkovinových výrobkoch konzumovaných v malých dávkach. Môžete sa týchto odporúčaní držať tak dlho, ako chcete.
Výhody stravy Sonoma
V prvej fáze diéty je miera chudnutia týždenne 3 - 5 kg, v druhej - 1 - 2 kg, v tretej, pri dodržaní všetkých odporúčaní a prítomnosti nadmernej hmotnosti - 0,5 - 0,7 kg až do dosiahnutia optimálnej hodnoty váha sa nedosiahne.
Diéta Sonoma má pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu vďaka strave bohatej na vlákninu.
Zelenina, ktorá tvorí základ stravy, pomáha predchádzať nedostatku vitamínov, kompenzuje nedostatok minerálov a ďalších živín.
Diéta Sonoma pomáha nielen pri normalizácii hmotnosti, ale tiež zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému a stabilizuje krvný tlak.
Zásady stravovania zodpovedajú predstavám o zdravom stravovaní.
Nevýhody a kontraindikácie stravy Sonoma
Účinnosť stravy Sonoma je sezónna: v lete je výsledok ľahšie a lacnejšie ako v zime, kvôli hojnosti čerstvej zeleniny a ovocia.
Diéta je kontraindikovaná pre tehotné a dojčiace ženy, ako aj pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu.
Aké potraviny sú povolené?
Počas prvej „vlny“sú povolené nasledujúce položky:
- chudé mäso (morčacie, kuracie, králičie, hovädzie mäso);
- nízkotučné mliečne výrobky;
- zelenina s nízkym obsahom škrobu (paprika, paradajky, zelené fazule, karfiol atď.);
- obilniny (obilniny vrátane hnedej ryže, ako aj celozrnné pečivo, vločky);
- rastlinné oleje (nie viac ako 3 lyžičky denne);
- orechy (ako občerstvenie).
Počas druhej „vlny“sa do zoznamu povolených produktov pridáva toto:
- ovocie (okrem banánov a hrozna);
- suché hroznové víno (nie viac ako 200 ml na večeru);
- sladkosti (kúsok tmavej čokolády alebo lyžica medu).
Pri tretej „vlne“je dovolené jesť akékoľvek jedlo.
Aké potraviny sú zakázané?
V prvej fáze diéty Sonoma by ste mali vylúčiť:
- cukor, potraviny obsahujúce cukor (vrátane ovocia a medu) a sladidlá;
- výrobky z bielej múky;
- Biela ryža;
- tučné mäso;
- alkohol;
- škrobová zelenina (zemiaky, kukurica).
V druhej fáze diéty sú banány a hrozno zakázané.
Tretia „vlna“neznamená prísne obmedzenia.
Diétne menu "Sonoma"
Zásady zostavovania jedálneho lístka sononskej diéty na prvej „vlne“:
75% bielkovín a 25% obilnín (ovsené alebo ražné vločky) alebo 50% mlieka a 50% obilnín (celozrnné lupienky, hnedá ryža).
Druhá „vlna“:
Užitočné tipy
Rada 1. Nemali by ste sprísňovať svoju stravu a úplne opustiť tuk (oleje), pretože by sa mohlo zhoršiť vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch.
Rada 2. Jesť „škodlivé“potraviny v tretej fáze by malo byť zriedkavé, lepšie v prvej polovici dňa - vtedy je menej pravdepodobné, že sa dostanú do tukových zásob.
Tip 3. Pri činnostiach s vysokou intenzitou je povolené ďalšie občerstvenie vo forme pol šálky nízkotučného tvarohu alebo plátku nízkotučného syra.
| Charakteristika stravy | konečná známka |
| Trvanie: neobmedzené |
3,5 z 5 Veľkosť porcie pre diétu Sonoma je určená priemerom tanierov a strava obsahuje všetky hlavné skupiny potravín. Je dôležité, aby bol k dispozícii stupeň stabilizácie hmotnosti. |
| Odporúčaná frekvencia: každé 3 mesiace | |
| Miera chudnutia: | |
| Bezpečnosť: | |
| Rozmanitosť výrobkov: |
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
