Fenikel

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41

Inštrukcie na používanie:

1. Zloženie a užitočné vlastnosti
2. Aplikácia
3. Kontraindikácie pri použití

Ceny v lekárňach online:

z 39 rubľov.

Kúpiť

Fenikel je trváca alebo dvojročná rastlina, ktorá patrí do rodiny dáždnikov. Rastlina môže dorásť až do výšky 2 metrov, jej stonka je rovná a okrúhla, zhora silne rozvetvená. Koreň feniklu predstavuje mäsitá cibuľa, žlto-bielej farby. Feniklové listy sú veľmi podobné kôpru. Zhora sú všetky časti rastliny pokryté modrastým kvetom. Fenikel kvitne ako obyčajný kôpor. Fenikel dozrieva na jeseň.

Ostatné názvy rastlín sú tieto:

Lekárenský kôpor;
Voloshsky fenikel.

Vlasťou rastliny je Stredozemné more. Fenikel poznali ľudia už v starovekom Grécku a starovekom Egypte, už vtedy sa používal ako korenie a liečivo. Prvá zmienka o použití feniklu a jeho vlastnostiach sa datuje do 18. storočia.

Vo voľnej prírode fenikel rastie na suchých, skalnatých svahoch, v priekopách a popri cestách. Divoký fenikel nájdete na Kryme, v strednej Ázii a v Zakaukazsku.

Na použitie ako liečivo a ako korenie sa fenikel pestuje na Krasnodarskom území, na Severnom Kaukaze, na Ukrajine, v Bielorusku a Moldavsku. Najbežnejšou odrodou rastlín v našej dobe je fenikel balonský.

Zloženie a priaznivé vlastnosti feniklu

Hlavnou vlastnosťou feniklu je vysoký obsah éterických olejov. Takže rôzne časti rastliny obsahujú rôzne množstvá éterického oleja:

Ovocie (semená) - 6,5%;
Listy - 0,5%.

Feniklový éterický olej má výraznú arómu a sladkastú korenistú chuť. Priaznivé vlastnosti feniklu sú spôsobené jedinečným chemickým zložením a obsahom mnohých látok v ňom:

Fenchon;
Anethol;
Gáfor;
Alfa pinén;
Metylhavicol;
Alfa fellandren;
Limonén;
Cineol;
Terpinolén;
Bornylacetát;
Citral.

Plody feniklu sú bohaté na mastné oleje. Vedecké recenzie o fenikle teda obsahujú informácie, že semená obsahujú od 12 do 18 percent mastných olejov. Tieto oleje obsahujú veľa cenných kyselín:

Olejový;
Petroselinikum;
Palmitonovaya;
Linolové.

Využitie prospešných vlastností fenikla v ovocí je dané tak bohatým zložením. Ale nielen plody feniklu majú prospešné vlastnosti, použitie listov a stonky rastliny prináša telu významné výhody. Zloženie zelenej časti feniklu je teda tiež bohaté na rôzne prvky:

Glykozidy;
Vitamín C;
Karotén;
Flavonoidy;
Minerály;
Vitamíny skupiny B.

Výraznou vlastnosťou feniklu je podľa kulinárskych odborníkov jeho nízky obsah kalórií. Takže obsah kalórií vo fenikle je 31 kcal na 100 g. Ale 100 gramov feniklového ovocia je veľmi pôsobivá hmota. Je nepravdepodobné, že by niekto okamžite zjedol také množstvo. Navyše by už išlo o nadmerné používanie tejto liečivej rastliny. Existuje veľa recenzií o fenikle, ktorého použitie vo veľkom množstve má, naopak, nepriaznivý vplyv na zdravie. Môže to spôsobiť najmä žalúdočné ťažkosti a dokonca aj otravu.

Feniklové prípravky majú na organizmus nasledujúce účinky:

Zvýšené vylučovanie tráviacich žliaz;
Spazmolytický;
Choleretikum;
Sedatívum (sedatívum);
Močopudné pôsobenie;
Antibakteriálne.

Aplikácia feniklu

Použitie feniklu má podľa recenzií pacientov vynikajúci účinok pri liečbe mnohých chorôb. Na liečivé účely sa používajú plody feniklu a jeho listov. Plody feniklu sa používajú aj na výrobu iných liekov na neutralizáciu horkosti liekov a nepríjemného zápachu. Je to spôsobené výraznou vlastnosťou feniklu vo forme silného zápachu a bohatej chuti.

Početné recenzie feniklu zaznamenali jeho priaznivé účinky na centrálny nervový systém. Spazmolytické a sedatívne vlastnosti feniklu sa používajú na výrobu liekov na bronchiálnu astmu.

Feniklový olej sa používal ako expektorans na liečbu prechladnutia. Používanie feniklu sa preto odporúča pri nasledujúcich chorobách:

ARVI;
Chrípka;
Bronchitída;
Zápal pľúc;
Laryngitída;
Tonzilitída;
Laryngotracheitída.

Feniklový olej sa používa aj na plynatosť, kolitídu a zažívacie ťažkosti. Vlastnosť feniklu na zlepšenie činnosti čriev sa aktívne používa pri mnohých ochoreniach gastrointestinálneho traktu. Na prevenciu zápchy sa tiež odporúča použitie feniklu v miernych dávkach. Táto vlastnosť plodov feniklu sa používa aj u novorodencov a dojčiat, na zmiernenie žalúdočných kŕčov a koliky. Známa „kôprová voda“je vyrobená presne z plodov feniklu.

Okrem toho si odvar z plodov feniklu našiel uplatnenie v pôrodníctve a gynekológii. Jedinečné vlastnosti feniklu podľa tehotných žien pomáhajú zlepšovať trávenie a zmierňujú záchvaty toxikózy (nevoľnosti). Rovnaký účinok ako pri použití feniklu sa dosahuje, ak ho v potravinách používajú ženy po pôrode. Použitie feniklu pomáha pôrodnej žene zabezpečiť trávenie. Okrem toho neobvyklou vlastnosťou feniklu je podľa mladých matiek jeho schopnosť stimulovať laktáciu. Užívaním feniklového čaju môžu ženy rýchlo dosiahnuť laktáciu. Látky, ktoré poskytujú liečivé vlastnosti feniklu, navyše prenikajú do tela dieťaťa prostredníctvom materského mlieka. Je teda možné vyhnúť sa nadmernej tvorbe plynov v malom organizme. Užívanie feniklu má priaznivý vplyv na normalizáciu menštruačného cyklu.

Pri varení sa fenikel používa ako dochucovadlo. Môžete jesť takmer celú rastlinu: jej žiarovku, kmeň (kmeň), listy a semená. Šaláty a polievky sa podľa kulinárskych odborníkov pripravujú z čerstvých bylín a cibuľovín. Feniklové ovocie výborne dopĺňa pokrmy z mäsa a rýb. Plody feniklu sa navyše používajú na konzervovanie niektorých druhov zeleniny na zimu.

Feniklový éterický olej sa používa aj v kozmeteológii a parfumérii.

Kontraindikácie pri použití feniklu

Aj keď je použitie feniklu a jeho vlastností u dojčiacich žien veľmi rozšírené, je potrebné postupovať opatrne. Existujú recenzie na fenikel od žien, ktoré si po nadmernom používaní tejto rastliny začali všímať príznaky alergie na sebe a svojom dieťati. To isté platí pre tehotné ženy. Nepredpisujte a neužívajte lieky na báze feniklu sami. A čo viac, nemôžete prekročiť odporúčané dávky príjmu. Počas tehotenstva a laktácie je použitie feniklu možné len po konzultácii s lekárom.

Absolútnou kontraindikáciou používania feniklu je navyše precitlivenosť tela alebo individuálna intolerancia na plody feniklu. V takom prípade môže človek pociťovať nevoľnosť a závraty, dokonca aj z vône rastliny.

Nadmerné používanie feniklu je podľa lekárov s epilepsiou mimoriadne nebezpečné a môže byť smrteľné.