Kŕmenie dieťaťa vo veku 1 rok
Kŕmenie jednoročného dieťaťa musí vychádzať z jeho veku. Na jednej strane dieťa už dosť vyrástlo a môže jesť veľa nových jedál. Je však mimoriadne dôležité dbať na to, aby jeho jedlo bolo zdravé a bezpečné.
Výrobky na kŕmenie dieťaťa vo veku 1 rok
Je nemožné náhle preniesť dieťa na novú stravu, a ešte viac na „dospelú“stravu. Ak nie je možné pripraviť jedlo špeciálne pre dieťa, môžete naďalej používať hotovú detskú výživu v nádobách. Na kŕmenie dieťaťa vo veku 1 rok majú takéto výrobky vhodnú konzistenciu s pomerne veľkými kusmi na rozvoj žuvacích schopností.
Po roku už nie je potrebné výrazne znižovať podiel mliečnych výrobkov, pretože ich objem v prvom roku (materské mlieko, umelé mlieko) bol dosť veľký. Odporúča sa každý deň zahrnúť do ročnej stravy až 500-600 ml mlieka a mliečnych výrobkov (vrátane kastrólu, kaše). Sú cenným zdrojom ľahko stráviteľného vápniku, fosforu a bielkovín, čo je pre rastúce telo nesmierne dôležité.
Medzi výrobkami z kyseliny mliečnej je potrebné venovať osobitnú pozornosť špecializovaným detským fermentovaným mliečnym výrobkom - tvaroh, kefír. Na kŕmenie dieťaťa vo veku 1 rok boli vytvorené takzvané „následné“upravené mliečne recepty tretej etapy. Uspokojujú potreby dieťaťa staršieho ako rok, pokiaľ ide o výživné látky, ktoré potrebuje, bez toho, aby spôsobovali alergie. Takéto zmesi sú pre dieťa vhodnejšie ako bežné kravské mlieko.
Ak má matka stále mlieko, môže podľa želania pokračovať v dojčení. S rastom dieťaťa sa mení aj zloženie materského mlieka, ktoré zostáva dôležitým zdrojom bielkovín a imunoglobulínov.
Postupne stojí za to rozšíriť ponuku o tvarohovo-zeleninové a tvarohovo-obilné kastróly. Po roku už deťom dajú nejaký tvrdý syr miernych odrôd, ak stále veľmi nežujú, môže sa syr nastrúhať.
Povinným ranným jedlom by mala byť kaša vyrobená z akejkoľvek obilniny - pohánky, ryže, ovsa, pšenice, kukurice. Ale hrachová a proso kaša v tomto veku je stále príliš drsná pre jemný žalúdok dieťaťa. Kašu môžeme uvariť na mlieku, umelom mlieku alebo vode a ochutiť trochou masla.
Na kŕmenie dieťaťa vo veku 1 rok by sa mal chlieb podávať s prvým a druhým chodom - najskôr s pšenicou, pretože tá sa ľahšie vstrebáva tráviacim systémom, a potom s ražou. Nemali by ste učiť svoje dieťa jesť cestoviny hneď po tom, ako dosiahne jeden rok. Samozrejme ich ocení a miluje, ale výživová hodnota cestovín je nízka, pretože sú zdrojom „rýchlych“sacharidov a je v nich veľmi málo živín a vlákniny.
V lete aj na jeseň musí byť na stole zelenina a ovocie - čerstvé, pečené alebo varené. Ak dieťa nežuje dobre, môžete ho nastrúhať, pretrieť cez sitko, pomlieť mixérom alebo v mlynčeku na mäso. K zelenine sa odporúčajú aj zeleninové polievky, kastróly a pyré.
Detské hotové zeleninové a ovocné pyré môžu byť tiež alternatívou k vašim vlastným bylinkovým produktom. Hodia sa hlavne na cesty alebo na večierok, keď nie je isté, že za stolom bude jedlo vhodné pre dieťa.
Je vhodné naďalej dávať zeleninu a ovocie iba tým, ktoré rastú vo vašej oblasti. V strednom pruhu sú to najčastejšie jablká, hrušky a slivky. Exotické ovocie môže vyvolať alergické reakcie. Z ovocia a bobúľ je dobré dieťaťu pripraviť ovocné nápoje, kompóty, želé, džúsy.
Mäso na kŕmenie ročného dieťaťa najčastejšie nie je novým produktom. Dieťa ju konzumuje počas obeda 4-5 mesiacov. Mäso je cenným zdrojom bielkovín, vitamínov skupiny B a solí železa. Z preferovaných odrôd mäsa je potrebné spomenúť ako obzvlášť cenné - morčacie, králičie, chudé bravčové, kuracie, teľacie, hovädzie mäso.
Od roku je vhodné dať mäso nielen vo forme zemiakovej kaše, ale aj do fašírok a parených rezňov, aby si dieťa zvyklo maškrtiť. Vedľajšie produkty - pečeň, pľúca alebo kuracie žalúdky - sú pre jeho tráviaci systém stále príliš drsné. S pridaním mäsa pre ročné dieťa musíte variť zeleninové a obilné polievky.
Mäso je možné nahradiť 2 - 3 krát týždenne rybím pokrmom ako cenným zdrojom jódu, fosforu, vitamínov a bielkovín. Uprednostniť by sa mala treska, pollock, zubáč. Červené a riečne ryby pre dieťa sú potenciálnym alergénom. Ryba sa používa na dusenie rybích koláčov alebo polievky.
Všetky potraviny používané na prípravu jedál pre malé deti musia byť známe ako bezpečné a čerstvé.
Strava
Odporúča sa načasovať jedlo na určitý čas - je to užitočné ako na tvorbu tráviacich štiav pred jedlom, tak aj z hľadiska následnej adaptácie dieťaťa na výživu v rodine a materskej škole.
Intervaly kŕmenia dieťaťa sa po roku predlžujú, pri optimálnej možnosti piatich časov kŕmenia sú to 3,5 - 4 hodiny.
Približný rozvrh stravovania pre dieťa po 1 roku:
- Prvé raňajky - materské mlieko, umelé mlieko alebo kravské mlieko;
- Raňajky - kaša, džús;
- Obed - polievka, mäsové jedlo alebo ryby, príloha (zelenina alebo obilniny), krajec chleba;
- Popoludňajšie občerstvenie - podľa vášho výberu - ovocné pyré, puding, tvaroh alebo kefír s cookies;
- Večera - zelenina alebo cereálie, umelá hmota alebo materské mlieko.
Je vhodné neposúvať intervaly dojčenia dieťaťa smerom nahor. Ak nie je možné kŕmiť dieťa včas, potom je v takom prípade potrebné vziať si so sebou jedlo na ľahké občerstvenie. Medzi hlavnými kŕmeniami môžete dieťaťu ponúknuť ako občerstvenie nesladené sušienky alebo krekry, olúpané kúsky zeleniny alebo ovocia. Nemali by ste si vytvárať negatívny návyk a ponúknuť mu na tento účel sladkosti.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
