Kivi
Kiwi má orientálny pôvod, pretože sa pôvodne pestovalo v starej Číne. Iba v roku 1906 sa ovocie kiwi dostalo na Nový Zéland, ktorý mnohí považujú za jeho domovinu. Prvé meno, ktoré dostal, bolo „čínsky egreš“, ale po zvýšení dopytu po tomto ovocí bolo premenované na počesť malého vtáka, ktorý je symbolom tejto východnej krajiny. Dnes sa kivi pestuje v Taliansku, Izraeli, na Novom Zélande, v západnom Francúzsku a Kalifornii.
Pomer BJU v produkte
Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 61 kcal?
| Chôdza | 15 minút. |
| Jogging | 7 minút |
| Plávanie | 5 minút. |
| Bicykel | 9 minút |
| Aerobik | 12 minút |
| Domáce práce | 20 minút. |
Mierne mäkké ovocie sa považuje za najchutnejšie, pretože je to také ovocie, ktoré je dosť zrelé. Nezrelé plody kivi sú na dotyk pevné a dajú sa položiť na stôl mimo priameho slnečného žiarenia alebo zabaliť do papierového vrecka naplneného banánmi, hruškami alebo jablkami, aby dozreli. Zrelé plody sa uchovávajú v chladničke až 2 týždne.
Hmotnosť ovocia kiwi dosahuje približne 50 - 150 gramov. Väčšinu zloženia tvorí voda, z toho asi 84% v kivi, zvyšných 10% patrí uhľohydrátom, 1% bielkovinám a zvyšných 5% tvorí vláknina, ktorou sú disacharid, monosacharid a kyselina nikotínová. Aj kivi sa vyznačuje pomerne nízkym obsahom kalórií, pretože 100 g tohto produktu predstavuje iba 48 kcal.
Užitočné vlastnosti kivi
Výhody kivi sú spôsobené obrovským množstvom vitamínov obsiahnutých v tomto zámorskom ovocí. Prospešné vlastnosti sa navyše nestratia ani počas konzervácie, pretože dužina ovocia má požadovaný stupeň kyslosti.
Čerstvé ovocie kivi obsahuje nasledujúce vitamíny:
- vitamín C, ktorého obsah je 92 mg na 100 g, čo je podstatne viac ako množstvo rovnakého vitamínu v citrusových plodoch a paprikách;
- vitamín E, ktorého nedostatok si všimnú dietológovia, a pri konzumácii ovocia kivi si môžete doplniť zásoby tohto vitamínu aj počas diéty;
- vitamín B9, známejší ako „kyselina listová“, v zmysle ktorého je ovocie až na druhom mieste po brokolici;
- vitamín B6, ktorý je nám známy ako pyrodoxín a ktorý je nevyhnutný najmä pre tehotné alebo dojčiace ženy, staršie osoby a deti.
Toto jedinečné obohatené zloženie určuje prospešné vlastnosti kivi.
Vďaka vysokému obsahu vitamínu C je použitie tohto ovocia neuveriteľne účinné pri prevencii prechladnutia, posilňovaní imunity, ako aj pri prevencii rôznych infekcií, prevencii a liečbe mnohých cievnych problémov.
Okrem vitamínov obsahuje ovocie kivi mnoho rôznych stopových prvkov, ktoré sú zastúpené mangánom, železom, jódom a množstvom ďalších užitočných látok. Napríklad 100 g tohto produktu obsahuje až 300 mg draslíka, rovnako ako 40 mg vápnika a 34 mg fosforu.
Výhody kivi spočívajú v obsahu tohto ovocia jedinečného enzýmu nazývaného aktinidín, ktorý je nevyhnutný pre dobré odbúravanie bielkovín, stimuláciu tráviaceho systému a normalizáciu hladín zrážania krvi.
Jesť ovocie kivi
Pravidelná konzumácia kivi pomáha liečiť telo, pretože pomáha vylučovať cholesterol z tela, vstrebávať železo a neutralizovať nepriaznivé účinky dusičnanov na všetky systémy tela. Obrovský prínos kivi spočíva v tom, že je nevyhnutný na prevenciu a zníženie možného rizika kardiovaskulárnych a onkologických ochorení. Plody kivi majú tiež priaznivý vplyv na metabolické procesy a trávenie. Okrem toho môže pomôcť normalizovať metabolizmus bielkovín.
Prospešné vlastnosti kivi spočívajú aj v skutočnosti, že toto ovocie je vynikajúcim profylaktickým prostriedkom proti trombóze, ateroskleróze, hypertenzii a srdcovému zlyhaniu.
Ak do svojej každodennej stravy pridáte iba pár malých plodov kivi, môžete prispieť k regulácii nervového systému, zbaviť sa stresu a depresie. Pri pravidelnom používaní je ovocie kivi schopné vyrovnať sa s vylučovaním solí z tela a tiež pomáha predchádzať výskytu obličkových kameňov.
Kiwi sa považuje za dosť diétne ovocie, ktoré sa odporúča ľuďom s nadváhou. Je tiež celkom účinný pri spaľovaní tukov - kvôli vysokému obsahu vlákniny je kiwi ovocie nevyhnutné pre ľudí, ktorí sledujú svoju postavu.
Kiwi sa tiež hojne používa v kozmeteológii. Krémy, toniká a pleťové vody, ktoré obsahujú ovocie kiwi, nasýtia pokožku užitočnými látkami, robia ju zamatovo hebkou a elastickou, preto sa tieto vlastnosti ovocia najčastejšie využívajú v prostriedkoch proti starnutiu a zvlhčovaní.
Kontraindikácie pri konzumácii ovocia kivi
Aj keď sú výhody kivi obrovské, existujú určité kontraindikácie jeho použitia, ktoré ho nútia venovať viac pozornosti jeho použitiu.
Plody kivi sú vysoko alergénne. Aj malý kúsok ovocia u alergikov môže spôsobiť poburujúcu alergickú reakciu. Takúto reakciu sprevádza dermatóza hltana, opuch jazyka, niekedy dokonca až astmatická dýchavičnosť, ktorá môže dospieť do kolapsu. U alergických detí môže konzumácia tohto ovocia spôsobiť anafylaktický šok.
Kiwi sa neodporúča ľuďom, ktorí trpia gastritídou a gastrointestinálnymi chorobami.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
