Obsah kalórií v egreši
Angrešt je vytrvalá rastlina rodu ríbezlí, čeľade egrešovité. Egreš je ker, ktorý dorastá do výšky 1 - 1,2 m. Egreše sa tiež nazývajú plody kríkov - bobule s priemerom do 12 - 15 mm s dobre viditeľnými žilami. Egreše dozrievajú v auguste so zeleným, žltým alebo fialovým odtieňom. Prvá zmienka o egreši ako kultúrnej rastline pochádza z 11. storočia. V súčasnosti egreš rastie v Európe, Ázii, Severnej a Južnej Amerike, severnej Afrike. Egreše sú známe nielen svojou chuťou. Používajú sa egreše, ktorých obsah kalórií je pri bohatom vitamínovom zložení pomerne nízky, a to nielen na prípravu chutných a zdravých dezertov. Obzvlášť sa cenia priaznivé vlastnosti egrešov. V súčasnosti je známych viac ako 1 500 odrôd tohto kríka. Hlavnou nevýhodou rastliny je jej náchylnosť k rôznym chorobám a škodcom.
Egreš: obsah kalórií, zloženie, vitamíny, makro-, mikroelementy
Egreše sa konzumujú zrelé, zbierajú sa koncom augusta, aj zelené. Angrešt, ktorého blahodárne vlastnosti oceňovali už v staroveku, má jedinečné zloženie.
Egreše, ktoré majú obsah kalórií 43 kalórií na 100 g, obsahujú:
- Bielkoviny - 0,7 g;
- Tuk - 0,2 g;
- Sacharidy - 12g.
Aj v egreši, ktorého obsah kalórií je zanedbateľný, obsahuje množstvo cenných vitamínov, z ktorých najdôležitejšie sú provitamín A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.
Egreše, ktorých obsah kalórií je pri výpočte obsahu kalórií v dennej strave s diétou zanedbateľný, sú tiež zdrojom dôležitých mikroživín:
- Meď;
- Železo;
- Jód;
- Chróm;
- Fluór;
- Zinok;
- Mangán.
Egreš je zdrojom takých základných makroživín pre telo ako:
- Draslík;
- Sodík;
- Horčík;
- Vápnik.
Egreše obsahujú až 15% cukrov (fruktóza, sacharóza, glukóza), organické kyseliny (jablčná, vínna, citrónová). Egreš tiež obsahuje dusíkaté látky, triesloviny, tanín, ktorý má hemostatický, protihnačkový účinok. Vysoký obsah pektínu v bobuliach podporuje vylučovanie solí ťažkých kovov z tela. Aj v bobuliach egrešov, ktorých obsah kalórií je dosť nízky, sa nachádzajú antokyány a leukoantokyány, ktoré prispievajú k vylučovaniu škodlivých látok z tela.
Egreš: prospešné vlastnosti
Angrešt, ktorého prospešné vlastnosti určuje jeho bohaté vitamínové zloženie, je zdrojom biologicky významných látok, ktoré podporujú normálny život tela. Egreše, ktorých obsah kalórií je nízky a zloženie vitamínov je jedinečné, sa v ľudovom liečiteľstve už dlho používajú na korekciu mnohých stavov.
Tradičná medicína odporúča použitie egrešov, ktorých obsah kalórií sa môže líšiť v závislosti od stupňa zrelosti a obsahu cukru v bobuliach, ako adjuvans a prírodný zdroj vitamínov a živín na obnovu tela po chorobe.
Egreše, ktorých obsah kalórií v zrelých bobuliach dosahuje 55 kalórií na 100 g, sa používajú na hypovitaminózu (najmä pri nedostatku vitamínov C a B), ako aj pri nedostatku medi a fosforu v tele.
Kyselina listová (vitamín B9) obsiahnutá v egrešoch, ktoré majú nízky kalorický obsah s vynikajúcou chuťou a priaznivými vlastnosťami, je účinnou liečbou anémie.
Egreš je považovaný za vynikajúce choleretické činidlo.
Kvôli vysokému obsahu antihypertenzívnych antisklerotických látok sú plody egreše užitočné najmä pre pacientov trpiacich rôznymi srdcovými chorobami, ako aj s aterosklerózou, hypertenziou. Odvar z bobúľ egreše pomáha eliminovať cholesterol z tela, zlepšuje prietok krvi, a tým znižuje zaťaženie srdca. Egreše majú posilňujúci účinok na steny ciev, zabraňujú rozvoju kardiovaskulárnych chorôb.
Egreš má stimulačný účinok na tráviaci trakt, prispieva k prirodzenému čisteniu a normalizácii trávenia.
Obzvlášť cenné sú látky v zložení egreše, ktoré podporujú vylučovanie solí ťažkých kovov z tela.
S nízkym obsahom kalórií v egrešoch v porovnaní s jeho prospešnými vlastnosťami majú bobule choleretický a diuretický účinok, ktorý pomáha normalizovať funkciu obličiek, močového mechúra a pečene.
V ľudovom liečiteľstve sa egreš používa na akékoľvek zápalové kožné procesy (erysipel, popáleniny rastlín, vyrážky, ekzémy). Angrešt sa používa ako potravina na doplnenie vitamínovej a výživovej rovnováhy tela a na vonkajšie použitie ako protizápalový a antiseptický prostriedok. Tradičná medicína používa aj listy egreše.
Chudnutie a egreš: kalórie a detoxikácia
Vďaka svojmu jedinečnému vitamínovému zloženiu sa egreš používa na normalizáciu stavu tela. Prospešné vlastnosti bobúľ sa neobmedzujú iba na doplnenie vitamínovej rovnováhy. Egreš je jedným z najúčinnejších liekov proti obezite. Ako vám egreše, ktoré majú mimoriadne nízky obsah kalórií, pomáhajú pri chudnutí?
S nízkym obsahom kalórií v egrešoch obsahujú bobule veľa vlákniny - vlákniny zo stravy, ktorá pomáha prirodzene čistiť organizmus, vylučovať toxíny a toxíny. Egreš s tonizujúcim účinkom ovplyvňuje aj gastrointestinálny trakt, normalizuje vstrebávanie živín, zvyšuje peristaltiku čriev.
Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť egreše do stravy ako prírodný zdroj vitamínov a minerálov, ktorý sa vyhýba fyziologickému stresu v prípade nedostatku príjmu živín. Vynikajúce egreše, ktorých obsah kalórií je veľmi nízky a umožňujú vám jesť bobule bez obmedzenia aj počas diéty, pomáhajú účinne zvládať stres, ktorý pri diéte nevyhnutne vzniká.
Egreše si zachovávajú svoje priaznivé vlastnosti čerstvé aj sušené. Sušené bobule sa používajú na prípravu liečivých odvarov, nálevov a tonických kompótov. Na čistenie čriev sa odporúča použiť infúziu egreša, ktorá pomáha znižovať váhu a normalizovať tráviace procesy. Ak chcete pripraviť očistnú infúziu egreše, musíte naliať 1 pohár bobúľ s 0,5 litrom vriacej vody a trvať na tom počas dňa. Infúzia sa spotrebuje v 0,5 šálkach na prázdny žalúdok, ako aj pred spaním.
Použitie takejto infúzie, či už počas diéty alebo na profylaktické účely, nielenže vyčistí telo, ale aj doplní rovnováhu prvkov potrebných pre telo, zvýši jeho ochranné funkcie a obnoví činnosť mnohých systémov.
S pomerne nízkym obsahom kalórií v egrešoch môžu byť tieto bobule použité ako dezert, ako aj ako pochúťka medzi jedlami.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
