Surová strava na chudnutie
Stále viac a viac sa v poslednej dobe stáva populárnym také smerovanie vo výžive, ako je surová strava. Podstatou surovej stravy je jesť iba surovú stravu. Takéto menu pomáha očistiť telo, pretože potraviny, ktoré neboli tepelne ošetrené, sa lepšie vstrebávajú. Navyše, vďaka použitiu veľkého množstva vlákniny je telo zbavené toxínov. Ale surová strava je obzvlášť efektívna pri chudnutí.
Menu na chudnutie surovej stravy
Surová strava na chudnutie má veľa výhod. Po prvé, ako už bolo spomenuté, telo je očistené od toxínov vďaka vláknine. Po druhé, v dôsledku vylúčenia tukov a sacharidov z potravy dochádza k rýchlemu úbytku hmotnosti. Telo začne využívať svoje vlastné tukové zásoby. Surová strava navyše znižuje množstvo skonzumovaného jedla, pretože tepelne nespracované potraviny majú hrubšiu konzistenciu a na ich spracovanie je potrebných viac času a energie. No a čo je najdôležitejšie, tí, ktorí praktizujú surovú stravu na chudnutie, zvyšujú svoju aktivitu a jasnosť pozornosti.
Prechod na výlučne surovú stravu by mal byť postupný. Z jedálnička sú zvyčajne vylúčené stále rôzne jedlá, až kým jedálny lístok nebude obsahovať iba surovú zeleninu, ovocie, orechy a naklíčené zrná. Zástancovia tohto potravinového systému veľmi zriedka odporúčajú prudký prechod od bežného jedla k surovej strave. Tento krok je vhodný iba pre ľudí s pevnou vôľou, s dobrým fyzickým zdravím a stabilnou psychikou, aby mohli rýchlo prejsť obdobím adaptácie na novú stravu.
Pri používaní surovej stravy na chudnutie by jedálniček nemal obsahovať okrem mäsových výrobkov a rýb ani cukrovinky, silný čaj, kávu, alkoholické nápoje. Asi po týždni by mali byť z ponuky vylúčené konzervy, vyprážané jedlá a vajcia. V strave teda zostávajú surové a varené rastlinné potraviny a mliečne výrobky.
Po určitom čase, zvyknutí si na takúto stravu, môžete už bez väčších ťažkostí prejsť na úplne surovú stravu. Čas potrebný na úplné opustenie vareného a živočíšneho jedla závisí od zdravia človeka, jeho veku, profesie a ďalších faktorov. Nemôžete hneď zmeniť svoje stravovacie návyky. Niekedy je prechod na iba surovú stravu sprevádzaný nepríjemnými pocitmi z gastrointestinálneho traktu.
Najlepšie je prejsť na surovú stravu koncom leta alebo začiatkom jesene, pretože v tomto období je dostatok čerstvej zeleniny a ovocia. Diéta na chudnutie v surovej strave zároveň predpokladá minimálnu konzumáciu vysokokalorického a veľmi sladkého ovocia, ako sú banány, melóny alebo hrozno. Nenechajte sa tiež uniesť maticami.
Ukážka surovej stravy:
- Nie menej ako 50% - surové bobule a ovocie;
- Až 35% - surová zelenina;
- Nie menej ako 10% - obilniny a strukoviny;
- Asi 5% - sušené ovocie, mliečne výrobky, orechy, semená;
- Menej ako 1% - rastlinný olej, čerstvo vylisované džúsy.
Surová strava na chudnutie, denné menu:
možnosť 1
- Raňajky: Sezónne surové ovocie, napríklad 2 - 3 jablká, hrušky, pomaranče alebo 200 gramov hrozna. Do čerstvého ovocia môžete pridať vopred namočené sušené ovocie.
- Obed: šalát zo surovej, nadrobno nakrájanej zeleniny s bylinkami. Šalát môžete dochutiť ľubovoľným rastlinným olejom. Surovú zeleninu môžete nahradiť kyslým ovocím alebo bobuľami pridaním nasekaných orechov alebo olejnatých semien.
- Večera: výber zo surového zeleninového šalátu alebo ovocia.
Možnosť 2
- Raňajky: „živý“jogurt, ovocný šalát s posekanými mandľami alebo tekvicovými semiačkami, pohár mlieka
- Obed: šalát z paradajok, papriky, naklíčených zŕn, šalátu, strukovín. Šalát môžete dochutiť olivovým olejom.
- Večera: surová zelenina alebo cuketa a reďkovkový šalát, ochutený rastlinným olejom, citrónovou šťavou a grapefruitovou šťavou.
Recenzie o surovej strave na chudnutie
Podľa priaznivcov tohto trendu vo výžive je surová strava na chudnutie efektívnym spôsobom, ako sa nielen zbaviť nadváhy, ale aj ako výrazne zlepšiť svoje zdravie, najmä preto, že výsledky sú viditeľné takmer okamžite. Ďalším pozitívnym bodom pri surovej strave je, že sa nemusíte obmedzovať v množstve zeleniny a ovocia, hlavné je, že sú čerstvé.
Surová strava je potešením, ako tvrdia všetci raw foodisti. Stačí jeden týždeň konzumácie iba čerstvého ovocia, zeleninových šalátov a všetko jedlo je vnímané inak. Vkusy sa zostria a vyprážané zemiaky, mäso alebo sladkosti sa zdajú mastné, veľmi slané a sýte. Ale mladá zeleň a paradajky získavajú mimoriadnu šťavnatosť a sladkosť, ovocie sa doslova topí v ústach a vôňa bobúľ je omamná.
Surová strava pre chudnutie je navyše skvelým spôsobom, ako si vyčistiť telo. Faktom je, že priemerný Rus sa nedostane k dennej miere okolo 40% vlákniny. A to všetko preto, že namiesto zeleniny a ovocia obsahuje strava hlavne cestoviny, pečivo, klobásy a sladkosti. Z tohto dôvodu existujú problémy s trávením, obezitou a zhoršením stavu pokožky a vlasov. Surová strava na chudnutie zmierňuje zápchu, malátnosť čriev a hemoroidy zvyšovaním vlákniny.
Recenzie o surovej strave na chudnutie naznačujú, že konzumácia surovej stravy má liečivý účinok na choroby obličiek, dnu, kožné choroby, reumatizmus, aterosklerózu. Konzumácia ovocia a zeleniny pomáha posilniť ďasná a vyčistiť zuby pri žuvaní. Zástancovia používania surovej stravy zároveň tvrdia, že svoje telo nepripravujú o bielkoviny. Zahŕňajú do stravy dostatočné množstvo zeleniny a obilnín obsahujúcich bielkoviny. Jedná sa o orechy, strukoviny (šošovica, fazuľa, hrášok), špenát, karfiol, pšenica.
Hlavná téza raw foodists je: „Čím prírodnejšie, tým zdravšie!“Prechod na podobný výživový princíp sa však nedá uskutočniť bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom. Faktom je, že tento systém má kontraindikácie. Surová strava sa teda neodporúča ľuďom, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu, pečene, pankreasu, alergickými chorobami alebo urolitiázou. Je tiež prísne zakázané jesť iba surové jedlá pre deti a starších ľudí.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
