8 potravín, ktoré pomáhajú zlepšovať krvný obeh
Choroby kardiovaskulárneho systému patria medzi hlavné príčiny smrti v našej krajine a na celom svete. Prevažná väčšina takýchto chorôb sa vyvíja na pozadí sklerotických vaskulárnych zmien. Dôležitú úlohu pri vzniku patológií cievnej steny hrá proces tvorby takzvaných cholesterolových plakov. Jedná sa o tesnenia vyrobené z molekúl cholesterolu. Znižujú lúmen cievy, znižujú rýchlosť prietoku krvi.
Zdroj: depositphotos.com
Cholesterol (vrátane jeho „zlých“modifikácií) vstupuje do ľudského tela s potravinami živočíšneho pôvodu. V mladosti, keď sú metabolické procesy intenzívne, sa táto látka úspešne vylučuje z krvi. Postupom času sa metabolizmus spomaľuje a niekedy sa vyskytujú aj jeho poruchy spojené s postupným hromadením následkov škodlivých účinkov agresívnych faktorov, stresu, nezdravých návykov a rôznych chorôb. Vďaka tomu sa „zlý“cholesterol ukladá na stenách ciev a vytvára plaky. Ak sa nelieči, následky môžu byť veľmi smutné: zhoršenie prietoku krvi je spojené s rozvojom patológií, ako sú kŕčové žily, angína pectoris, poruchy srdcového rytmu, akútne zlyhanie srdca, infarkt myokardu a mozgové príhody.
Proces vytvrdzovania stien krvných ciev je možné zastaviť (a dokonca znížiť už existujúce porušenia) pomocou správne zvolenej terapie. V počiatočných štádiách ochorenia je účinná diétna terapia, ktorá spočíva najmä v zaradení potravín, ktoré môžu znižovať množstvo zlého cholesterolu v krvi a zlepšovať reologické vlastnosti krvi, do potravy.
Jačmenná krupica
Zrná jačmeňa obsahujú beta-glukán polysacharid. V kombinácii s veľkým množstvom vitamínov skupiny B a karotenoidov táto látka aktívne znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi. Zloženie jačmeňa zahŕňa zložky, ktoré znižujú zrážanie krvi a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.
Na ochranu nádob je lepšie používať nie varené krúpy jačmeňa (perličkový jačmeň), ale sadenice vypestované z celých (nelúpaných) semien.
Zdroj: depositphotos.com
Ľanové semienko
Ľanové semienko je jedinečný produkt bohatý na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. Jeho použitie v potravinách prispieva k odstráneniu prebytočného cholesterolu z tela a dokonca k zmenšeniu veľkosti už existujúcich sklerotických plakov. Najlepším spôsobom, ako extrahovať užitočné látky, je pripraviť vodnú infúziu ľanových semien.
Je potrebné poznamenať, že priaznivé vlastnosti ľanového semena sú dobre zachované v ľanovom oleji lisovanom za studena.
Zdroj: depositphotos.com
Olivový olej
Stredomorská kuchyňa je považovaná za jednu z najzdravších na svete. Je nepravdepodobné, že by predstavitelia národov dodržiavajúcich stredomorskú stravu trpeli sklerózou mozgových ciev. Odborníci sa domnievajú, že dôvodom tohto javu je nasýtenie ich stravy zeleninou, ovocím, morskými plodmi a olivovým olejom.
Za studena lisovaný olivový olej je bohatý na Omega-9 mastné kyseliny. Ľahko sa vstrebávajú v tele, pomáhajú vyčistiť krv od prebytočného cholesterolu, normalizujú metabolizmus a zvyšujú pružnosť cievnych stien.
Zdroj: depositphotos.com
Orechy
Rovnako ako iné semená, aj orechy sú bohaté na biologicky aktívne látky, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu tela a spomaľujú proces starnutia. Pre udržanie zdravia kardiovaskulárneho systému sú vlašské orechy a kešu orechy najužitočnejšie: zvyšujú pružnosť a tonus ciev a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Mandle obsahujú látky, ktoré aktivujú proces krvotvorby.
Malo by sa pamätať na to, že orechy sú často príčinou alergických reakcií, preto ich zaradenie do stravy vyžaduje opatrnosť u ľudí náchylných na alergie.
Zdroj: depositphotos.com
Mastné ryby
Mastné morské ryby (sleď, makrela, halibut atď.) Sú považované za jeden z najlepších zdrojov omega-3 polynenasýtených mastných kyselín. Tieto produkty sú odporúčané pre starších ľudí aj pre pacientov s metabolickými poruchami. Ryby sú ľahšie stráviteľné ako mäsové výrobky, obsahujú kompletné živočíšne bielkoviny, vitamíny a stopové prvky (vrátane jódu a fosforu potrebných pre organizmus). Jeho pravidelné používanie pomáha aktívne bojovať proti procesu cievneho vytvrdzovania. Zistilo sa, že zahrnutie tučných morských rýb do dennej stravy znižuje riziko vzniku akútneho srdcového zlyhania a infarktu myokardu.
Zdroj: depositphotos.com
Strukoviny
Všetky strukoviny majú výrazný choleretický účinok. Ich pravidelné stravovanie pomáha zbaviť krv prebytočného cholesterolu. Fazuľa, hrach, sója, šošovica a fazuľa sú bohaté na bielkoviny, ktoré majú podobné zloženie ako živočíšne bielkoviny, aj keď sú o niečo horšie stráviteľné.
Pre tých, ktorí nemajú radi alebo netolerujú jedlá zo zrelej fazule, sú perfektné zelené struky (lopatky) zozbierané vo fáze mliečnej zrelosti. Potrebné množstvo tohto chutného produktu je možné pestovať nezávisle na záhrade a dokonca aj na balkóne. Špeciálne vyšľachtené odrody špargľových bôbov (cowpea), ktorých struky dosahujú dĺžku 50 - 60 cm a zostávajú dlho mäkké.
Zdroj: depositphotos.com
Avokádo
Toto exotické ovocie obsahuje veľké množstvo nenasýtených tukov, ktoré sa ľahko trávia a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Avokádo obsahuje aj vitamíny skupiny B, kyselinu listovú, zlúčeniny medi. Je to jedna z najlepších antioxidačných potravín v tele. Na udržanie zdravého srdca a ciev stačí jedno avokádo týždenne.
Zdroj: depositphotos.com
horká čokoláda
Bitter (s vysokým podielom kakaového masla) odrody čokolády nie sú každému po chuti, ale sú bohaté na éterické oleje, ktoré majú priaznivý vplyv na zloženie krvi. Niekoľko kúskov liečenia pomôže odstrániť prebytočný cholesterol z tela a znížiť počet krvných doštičiek.
Tmavá čokoláda je účinná v boji proti stresu, zvyšuje celkový tón a výkon tela, normalizuje imunitný systém a zlepšuje pamäť.
Zdroj: depositphotos.com
Nebezpečenstvo vaskulárneho vytvrdzovania je spojené okrem iného s postupnosťou procesu. Cholesterolové plaky sa tvoria pomaly a patológia sa nemusí dlho prejavovať. Preto je potrebné pravidelne robiť testy na stanovenie koncentrácie „zlého“cholesterolu v krvi. Takéto vyšetrenia sa odporúčajú začať u mužov vo veku 30 - 35 rokov a u žien vo veku 40 - 45 rokov a potom ich opakovať každých 5 rokov.
Ľudia, ktorí sú ohrození kardiovaskulárnymi patológiami, by mali venovať osobitnú pozornosť svojmu zdraviu. Medzi faktory, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť takýchto chorôb, patria:
- genetická predispozícia;
- fajčenie;
- poruchy príjmu potravy;
- prítomnosť chronických chorôb (hypertenzia, cukrovka atď.);
- sklon k obezite;
- častý stres;
- sedavý spôsob života;
- postmenopauzálne obdobie u žien.
Prítomnosť patologických zmien v krvných cievach sa môže preukázať zvýšením bolesti hlavy, závratmi, neustálymi bolesťami v nohách, únavou, zhoršením pamäti, emočnou nestabilitou, výskytom vizuálnych ilúzií („mušky“, farebné škvrny), stratou sluchu alebo stratou zraku. Ak spozorujete takéto príznaky, mali by ste sa poradiť s lekárom.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Maria Kulkes Lekárska novinárka O autorovi
Vzdelanie: Prvá moskovská štátna lekárska univerzita pomenovaná po I. M. Sečenov, špecializácia „Všeobecné lekárstvo“.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
