Obsah kalórií v sušených slivkách
Sušené slivky sú sušené ovocie pripravené sušením takmer všetkých druhov sliviek. Najlepšou odrodou na výrobu sušených sliviek je talianska maďarčina.
Na varenie sušených sliviek doma na chudnutie je podľa recenzií potrebné vyberať najlepšie a zrelé plody počas obdobia dozrievania sliviek a tiež si kúpiť sorban draselný, ktorý bude slúžiť ako konzervačná látka.
Po výbere plodov sa musia dôkladne umyť a vyložiť na kovový podnos. Najlepšie je slivky prekryť gázou na vrchu, pretože im počas procesu sušenia na nich pristanú pakomáre. Potom musí byť podnos so slivkami umiestnený na mieste, kde budú po dobu 3-4 týždňov vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Po vysušení sliviek musíte z nich odstrániť semená, položiť polotovary sušeného ovocia na tanier a na vrch posypať malým množstvom sorbanu draselného. Po dvoch hodinách budú čerstvo pripravené sušené slivky, ktorých obsah kalórií je dosť vysoký, aby ste ich nekonzumovali vo veľkom množstve, pripravené na použitie.
Keď je varené, napriek množstvu kalórií v sušených slivkách je často prísadou na prípravu mäsových jedál a rôznych dezertov.
Užitočné vlastnosti sušených sliviek
Sušené slivky, ktoré majú kalorickú hodnotu 241 kcal na 100 g, sú vynikajúcim zdrojom fenolov, ktoré pomáhajú zlepšovať prísun kyslíka do buniek, ako aj vitamínu K, ktorý je nevyhnutný pre pevné kosti a dobrú zrážanlivosť krvi.
Vďaka sladkej chuti a vysokému obsahu kalórií sušených sliviek sa zdá, akoby tieto sušené plody neboli vhodné pre diétnu výživu, ale rozpustná vláknina, ktorú obsahujú, môže spomaliť vstrebávanie glukózy a stabilizovať hladinu cukru v krvi, takže pri miernej konzumácii nebude postave ublížiť. Výhody pre celé telo však budú zrejmé, navyše je všeobecne známe použitie sušených sliviek pri zápche ako preháňadlo, ktoré ovplyvňuje aj chudnutie.
Okrem vysokého obsahu kalórií obsahujú sušené slivky tiež veľa antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi - nestabilnými molekulami, ktoré sú výsledkom nesprávneho bunkového metabolizmu, fajčenia, znečistenia životného prostredia a UV žiarenia. Výskum ukazuje, že prebytok voľných radikálov môže prispieť k predčasnému starnutiu, pokrčeniu pokožky, srdcovo-cievnym chorobám a vzniku zhubných nádorov.
Sušené slivky, ktoré majú veľmi vysoký obsah kalórií, sú tiež dobrým zdrojom vlákniny. 100 g sušených sliviek obsahuje približne 6,1 g vlákniny, čo je tá časť rastlinnej potravy, ktorú enzýmy v tele nemôžu stráviť, a ktorá sa nevstrebáva do krvi. Výsledkom je, že tieto vlákna zostávajú v hrubom čreve, kde absorbujú vodu a zmäkčujú stolicu, čím vyjadrujú aktívny účinok zápchy na sušené slivky. Sušené slivky navyše obsahujú sorbitol (14,7 g na 100 g), čo je mierny stimulant hrubého čreva, ktorý zlepšuje priechodnosť hrubého čreva a znižuje riziko zápchy, rakoviny hrubého čreva a hemoroidov.
Vysoký obsah antioxidantov v sušených slivkách je spôsobený vysokou hladinou hydroxyškoricových kyselín (fenolových zlúčenín), ktoré obsahujú. Hydroxyškoricové kyseliny nachádzajúce sa v sušených slivkách zahŕňajú neochlorogénne a chlorogénové kyseliny, ktoré sú veľmi účinné pri odstraňovaní voľných radikálov z tela. Okrem toho, že sušené slivky obsahujú veľa hydroxyškoricových kyselín a kalórií, sú bohaté aj na antokyány a flavonoidy.
Koľko kalórií je v sušených slivkách: výživová a energetická hodnota
Obsah kalórií v sušených slivkách je dosť vysoký, ale to nebráni rozšíreniu tohto druhu sušeného ovocia vo varení a výžive.
Nutričná hodnota a obsah kalórií sušených sliviek na 100 g týchto sušených plodov je:
- Bielkoviny - 2,18 g;
- Tuk - 0,38 g;
- Sacharidy - 63,88 g;
- Disacharidy - 38,13;
- Retinol (vitamín A) - 39 mcg;
- Beta karotén - 394 mcg;
- Tiamín (vitamín B1) - 0,051 mg;
- Riboflavín (vitamín B2) - 0,186 mg;
- Obsah kalórií v sušených slivkách je 1006 kJ (241 kcal);
- Niacín (vitamín B3) 1 882 mg
- Kyselina pantoténová (vitamín B5) - 0,422 mg;
- Pyridoxín (vitamín B6) - 0,205 mg;
- Folacín (vitamín B9) - 4 mcg;
- Kyselina askorbová (vitamín C) - 0,6 mg;
- Tokoferol (vitamín E) - 0,43 mg;
- Vitamín K - 59,5 mcg;
- Vápnik - 43 mg;
- Železo - 0,93 mg;
- Horčík - 41 mg;
- Fosfor - 69 mg;
- Draslík - 732 mg;
- Sodík - 2 mg;
- Zinok - 0,44 mg;
- Fluorid - 4 mcg.
Obsah kalórií v sušených slivkách: ľahká diéta na chudnutie
Ako viete, obsah kalórií v sušených slivkách je dosť vysoký na to, aby bol tento produkt považovaný za anti-diétny, ale to zďaleka neplatí. Tieto sušené plody majú množstvo neobvyklých vlastností, ktoré keď sa použijú na chudnutie, umožňujú sušeným slivkám schudnúť 3 - 4 kg len za 4 - 5 dní diéty. Takéto výsledky sú možné vďaka vysokému obsahu pektínov v sušených slivkách, ktoré dokonale čistia črevá od toxínov. 100 g sušených sliviek tiež obsahuje 732 mg draslíka, ktorý pomáha obnoviť rovnováhu vody a solí v tele, privádza tlak do normálneho stavu, je nevyhnutný pre prácu srdcového svalu a má tiež močopudný účinok na telo, čo tiež prispieva k chudnutiu, ako je pôsobenie sušených sliviek od zápchy. …
Pri výbere sušených sliviek na chudnutie je podľa recenzií veľmi dôležité, aby sa sušené ovocie kupovalo v dobrej kvalite: v ideálnom prípade by malo byť ovocie jednotne čiernej farby, nemať lesklý lesk - bude sa hovoriť o jeho spracovaní s tukmi a bude chutiť sladko s prítomnosťou miernej kyslosti.
Približné diétne menu na päť dní je nasledovné:
- 1. deň: raňajky - 1 vajce uvarené natvrdo, polovica grapefruitu, šálka čiernej kávy bez cukru a 2 ks. sušené slivky, ktorých obsah kalórií bude približne 37 kcal. Obed - zeleninový boršč bez zemiakov, 50 g čierneho celozrnného chleba, dva vlašské orechy, 8 ks. sušené slivky a šálka zeleného čaju bez cukru. Večera - jedno vajce uvarené na tvrdo, 250 g akejkoľvek pečenej ryby, 1 pomaranč a šálka čierneho čaju;
- 2. deň: raňajky - 50 g tvrdého syra, šálka čiernej kávy bez cukru a 2 ks. sušené slivky. Obed - tanier s kapustovou polievkou, 50 g čierneho celozrnného chleba, 100 g vareného chudého hovädzieho mäsa, 2-3 ks. mandle a zelený čaj. Večera - šalát z čerstvej zeleniny a bylín, 4 ks. sušené slivky, ktorých obsah kalórií bude takmer 65 kcal, šálka čierneho čaju;
- 3. deň: Raňajky - 50 g čierneho celozrnného chleba s plátkom tvrdého syra a kuracej šunky, 3 ks. sušené slivky a káva bez cukru. Obed - zeleninová polievka, 50 g čierneho celozrnného chleba, jeden paradajkový, dva malé varené zemiaky, 2 ks. sušené slivky a zelený čaj bez cukru. Večera - 50 g čierneho celozrnného chleba, pohár 0% kefíru alebo jogurtu, 5 ks. sušené slivky, ktorých obsah kalórií bude takmer 80 kcal, a šálka čierneho čaju.
Menu štvrtého a piateho dňa sú podobné menu z druhého a tretieho dňa. Je dôležité mať na pamäti, že pri dodržiavaní diéty musíte vypiť najmenej 1,5 litra vody denne.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
