Správna Výživa

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41

Ľudské zdravie priamo závisí od zloženia konzumovanej potravy (množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, minerálov a vitamínov). Väčšina obyvateľov planéty sa nestravuje správne. Vedci dokázali, že nesprávna výživa znižuje rýchlosť mozgu, zvyšuje riziko vzniku rôznych chorôb a narúša imunitný systém.

Zásady správnej výživy človeka

Pri správnej výžive by malo jedlo vstupovať do ľudského tela pravidelne, v čiastkových (malých) dávkach.

Pri správnej dennej výžive je vhodné zjesť tri porcie obilnín, dve porcie zdrojov bielkovín, päť až šesť porcií zeleniny a ovocia. Môžete si dovoliť najviac jednu porciu sladkostí a alkoholu denne. Zrná užitočné pre ľudské zdravie - ryža, pohánka, pšeničné cereálie, proso alebo cestoviny z tvrdej pšenice, musia byť varené vo vode. Lekárske recenzie o správnej výžive hovoria, že jedlá z prosa po užití antibiotík obnovujú mikroflóru a čistia organizmus a jedlá z pohánky urýchľujú vylučovanie rádioaktívnych látok. Jeden alebo trikrát týždenne sa jedlá môžu nahradiť zemiakmi. Zemiaky by mali byť varené s minimom tukov a olejov. Jedna porcia obilnín denne môže byť nahradená 40-50 gramami chleba. Uprednostňuje sa obilný alebo otrubový chlieb.

Mnoho recenzií o správnej ľudskej výžive hovorí, že pri zostavovaní stravy je potrebné brať do úvahy pohlavie, vek a zamestnanie jednotlivca. Mužské telo teda potrebuje ďalšiu časť zdrojov bielkovín. Pre zachovanie hormonálneho zázemia je vhodné stravu doplniť časťou zdrojov Omega-6 a Omega-3 tukov.

Športovci na úplné zotavenie svalov by mali konzumovať veľké množstvo potravín, ktoré obsahujú komplexné sacharidy a bielkoviny.

Výživa pre dospievajúcich je náročná. V tomto veku telo potrebuje potraviny so zvýšenou výživovou hodnotou. Jedlo by sa malo pripravovať iba z čerstvých výrobkov, mali by ste sa vyhýbať konzervantom a polotovarom. V strave musia byť prítomné fermentované mliečne výrobky (fermentované pečené mlieko, nízkotučný tvaroh, kefír). Lepšie je nahradiť cukor medom.

Výber produktov pre správnu výživu

Hovädzie mäso, obličky a pečeň obsahujú veľké množstvo železa. Na železo sú tiež bohaté morčacie, kuracie mäso a niektoré odrody morských rýb (tuniak, sardinka). Zo všetkých druhov mäsa, ktoré majú správnu výživu, by sa malo uprednostňovať teľacie, chudé bravčové mäso a hydina. Je vhodné obmedziť používanie údenín, údenín, tučných druhov mäsa. Faktom je, že lekári identifikovali určitý vzťah medzi podvýživou a rozvojom rakoviny a aterosklerózy.

V strave so správnou výživou by rýb malo byť jeden a pol až dvakrát viac ako mäsové výrobky. V mladom veku je lepšie zvoliť nízkotučné odrody riečnych a morských rýb (pollock, navaga, treska, ostriež, platesa, ostriež). Zároveň by ste mali obmedziť používanie údených alebo solených rýb. Dusené alebo grilované ryby prospejú telu.

V strave by mali byť prítomné živočíšne tuky (hovädzí alebo bravčový tuk, maslo) v malom množstve. Nie je rozumné úplne vylúčiť živočíšne tuky z potravy.

Pri správnej výžive je dovolené jesť nie viac ako dve alebo tri vajcia týždenne. Je veľmi užitočné používať prepeličie vajcia. Pokiaľ ide o obsah vitamínov skupiny B a vitamínu A, ako aj stopových prvkov, sú prepeličie vajcia mnohonásobne vyššie ako kuracie vajcia.

Je žiaduce zahrnúť do stravy mliečne výrobky s nízkym a stredným obsahom tuku z mliečnych výrobkov.

Ako základ pre varenie môžete použiť olivový, slnečnicový, rastlinný olej. Mal by sa používať iba vysoko kvalitný panenský olej. Rovnaký olej nemôžete použiť dvakrát.

Dobré výsledky výživy

Pri správnej výžive nebude výsledok musieť dlho čakať. V lekárskych recenziách o správnej výžive ľudí sa hovorí, že má priaznivý vplyv na duševné a fyzické zdravie. Zlá nálada, skľúčenosť, melanchólia odchádzajú. Správna výživa zaisťuje vyváženie energie tela. Mení sa nielen stav tela, ale aj vnímanie človeka vo vnútornom svete. Pri nesprávnej výžive človeka sa v jeho tele hromadia škodlivé látky. Nadbytok škodlivých látok získaných z bežného jedla vedie k neustálemu pocitu únavy. Správna výživa vylučuje požitie veľkého množstva škodlivých látok.

Výsledkom správnej výživy môže byť zlepšenie spánku. Človek celkom rýchlo zaspí, spí úplne a zdravo, ľahko sa budí a cíti sa energicky po celý deň.

Pri vyváženej strave sa normalizuje chuť do jedla. Človek začne konzumovať také množstvo potravy, ktoré telo potrebuje, aby si udržal životnú činnosť na požadovanej úrovni. Pri vyváženej strave zmizne túžba po prejedaní a udržanie telesnej hmotnosti v normálnom rozmedzí je veľmi ľahké.

Ukážka jedálnička so správnou výživou

Ukážka jedálnička so správnou výživou vám pomôže získať predstavu o tom, čo je strava.

Raňajky: kaša (pohánka, ovsené vločky, kukurica), varená vo vode, ovocné smoothie (mlieko alebo nízkotučný kefír + ovocie) alebo šálka kávy / zeleného čaju so sušeným ovocím. Na druhé raňajky môžete zjesť dva malé bochníky s nátierkou z nízkotučného tvarohu a bylinkami. Na obed si uvarte ryžu s plátkom chudého mäsa a zeleninovým šalátom. Medzi obedom a večerou môžete vypiť pohár kefíru (1 - 1,5%). Na večeru môžete dusiť alebo dusiť zeleninu. Namiesto dezertu si dajte tanier škoricového tvarohu. Pred spaním vypite pohár kefíru. V ponuke môžete pri správnej výžive nahradiť niektoré výrobky inými.

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.