Fermentácia (fermentácia) - enzymatický rozklad na jednoduchšie zlúčeniny organických látok, hlavne sacharidov; prevažný počet druhov fermentácie sa vyskytuje v bunkách všetkých organizmov za anaeróbnych podmienok s uvoľňovaním energie, ktorá sa používa na udržanie života.
Typy kvasenia:
Kyselina maslová - pokračuje v tvorbe kyseliny maslovej, čo vedie k znehodnoteniu konzervovaných potravín; hlavne výsledok aktivity takých mikroorganizmov ako obligátne anaeróby;
Metán - vedúci k tvorbe metánu a vykonávaný spravidla mikroorganizmami, ktoré sú schopné štiepiť vlákno, napríklad pri čistení odpadových vôd;
Kyselina mliečna - vedúca k tvorbe kyseliny mliečnej; používa sa v kombinácii s mikroorganizmami pri výrobe fermentovaného mlieka a niektorých ďalších potravinárskych výrobkov;
Alkoholické (synonymum: alkoholové kvasenie) - výsledkom prietoku je tvorba alkoholu a oxidu uhličitého; vzrušený kvasinkovými organizmami a niektorými plesňami;
Kyselina octová - vedúca k tvorbe kyseliny octovej, je iniciovaná za aeróbnych podmienok niektorými mikroorganizmami.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
Automatizmus (grécky automatizuje spontánne, samočinné) - schopnosť jednotlivých buniek, tkanív alebo orgánov rytmicky pôsobiť pri absencii zjavného spojenia s vonkajšími podnetmi
Adaptácia (lat. Adaptatio - adaptácia) - proces adaptácie organizmu, populácie alebo iného biologického systému na meniace sa podmienky existencie (fungovania)
Adenóm (adenóm; grécky aden - železo + grécky oma - končiaci sa v názve nádorov) je benígny nádor vznikajúci z glandulárneho epitelu a zachovávajúci si štrukturálnu podobnosť s pôvodným tkanivom
Adrenergické receptory (lat. Adrenalis - nadobličky; lat. Ad- - na + ren - obličky + receptor - prijímajúci; synonymum: adrenergné receptory, adrenoreaktívne štruktúry, adrenoreaktívne systémy) - biochemické štruktúry buniek, ktoré interagujú s adrenergnými mediátormi (dopamín, adrenalín, noradrenalín ) a premieňajú energiu tejto interakcie na energiu špecifického účinku (kontrakcia svalov, nervový impulz)
