8 potravín, ktoré udržia vaše kĺby zdravé
Choroby kĺbov často začínajú nepostrehnuteľne. Prvé štádiá deštrukcie chrupavkového tkaniva, ktoré zaisťujú jemné a voľné kĺzanie kostných hláv v kĺbových tobolkách, prebiehajú pomaly a úplne bezbolestne. Je obzvlášť nepríjemné, že tento proces nezávisí od veku: degradácia kĺbových povrchov je badateľná spravidla po 30 rokoch. To znamená, že takmer každý práceschopný človek môže kedykoľvek čeliť smutným výsledkom takéhoto ničenia, ktoré sa prejavujú zápalovými procesmi a bolesťami kĺbov, obmedzenou pohyblivosťou a všeobecným zhoršením blahobytu.
Našťastie možno deštrukciu chrupavkového tkaniva spomaliť. K tomu je potrebné rezolútne vzdať sa zlých návykov a primerane dávkovať fyzickú aktivitu. Rovnako dôležité je zabezpečiť pravidelný príjem látok, ktoré prispievajú k udržaniu zdravých kĺbov. Dávame vám do pozornosti zoznam potravín bohatých práve na tieto zložky.
Losos
Ryby z rodiny lososov obsahujú maximálne množstvo omega-3 polynenasýtených mastných kyselín. Jedná sa o prírodné protizápalové lieky, ktoré pomáhajú rýchlo a efektívne bojovať s problémami s kĺbmi. Vitamín D, ktorý je hojný vo všetkých lososovitých organizmoch, je tiež zodpovedný za udržiavanie zdravých kostí a kĺbov.
Losos z Ďalekého východu a losos sockeye sa považujú za najvhodnejšie na zaradenie do každodennej stravy. Malo by sa pamätať na to, že ryby chytené v prírodných nádržiach obsahujú oveľa viac živín ako v ich umelo vypestovaných príbuzných. Niekedy je ťažké určiť, odkiaľ pochádzajú mrazené alebo solené výrobky, ale väčšina konzervovaných potravín je vyrobená z „divokých“rýb.
Zdroj: depositphotos.com
Mandle
Ak je kĺb často zapálený, tkanivové bunky, z ktorých sa skladá kĺbová tobolka, sa začnú rozpadávať pod oxidačným stresom. Tento proces je plný vývoja artrózy. Hlavným dôvodom tohto javu je pôsobenie voľných radikálov.
Vitamín E, ktorý je vo významnom množstve obsiahnutý v mandliach, je schopný znížiť koncentráciu týchto látok v tele. Jesť len hrsť orechov denne môže telu dodať potrebnú dávku najsilnejšieho prírodného antioxidantu. Ak nemáte radi chuť mandlí, môžete ich nahradiť arašidmi alebo slnečnicovými semiačkami.
Zdroj: depositphotos.com
Papája
Posledné štúdie preukázali, že chronický nedostatok vitamínu C v tele takmer trojnásobne zvyšuje riziko vzniku reumatoidnej artritídy. Existuje veľa produktov, ktoré môžu byť zdrojom pomenovaného vitamínu. Podľa vedcov je kombinácia kyseliny askorbovej s betakaroténom obzvlášť prospešná pre kĺby. Je to táto kombinácia výživných látok, ktorá sa pozoruje v dužine ovocia papáje.
Rusi však nemusia používať práve toto ovocie, pre naše miesta exotické. Šokujúce dávky vitamínu C sú obsiahnuté v bobuliach čierneho ríbezle a v kombinácii s betakaroténom je možné tento vitamín získať v dostatočnom množstve z plodov chaenomeles (japonská dule), ktoré sa v poslednej dobe často pestujú v letných chatkách. Ešte jednoduchšou možnosťou je najemno nastrúhaná mrkva, ochutená rastlinným olejom a posypaná citrónovou šťavou.
Zdroj: depositphotos.com
Jablká
Kolagén hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní celistvosti chrupavkového tkaniva. Produkcia tejto látky v tele bohužiaľ s vekom klesá. Jablká obsahujú veľa kvercetínu, ktorý sa podieľa na produkcii kolagénu a spomaľuje opotrebovanie chrupavkového tkaniva. Kvercetín sa koncentruje v šupke ovocia a pri zahriatí sa rozpadá. Preto sú jablká zdravé na konzumáciu čerstvé a nelúpané.
Aby sme telu poskytli kvercetín, stačí zjesť jedno jablko denne. Ovocie zakúpené v obchode alebo na trhu sa musí pred použitím dôkladne opláchnuť teplou vodou pomocou tuhej kefy, pretože na povrchu môžu byť nielen patogénne mikroorganizmy, ale aj zdraviu škodlivé konzervačné látky.
Zdroj: depositphotos.com
Čierne fazule
Všetky strukoviny sú bohaté na rastlinné bielkoviny, ktoré sú stavebným materiálom - vrátane tkanív kĺbov. Čierne fazule tiež obsahujú mangán, ktorý je súčasťou niektorých dôležitých enzýmov, a antokyány (silné antioxidanty, ktoré môžu potláčať zápaly). Táto kombinácia výživných látok robí z čiernych fazúľ jednu z potravín, ktoré potrebujete, aby vaše kĺby boli zdravé.
Zdroj: depositphotos.com
Brokolica
Kvetenstvo brokolice obsahuje sulforafan, ktorý má veľký význam pri aktivácii obranyschopnosti tela. Ukázalo sa, že pravidelné používanie brokolice znižuje riziko artrózy a iných ochorení kĺbov.
Tento druh kapusty je navyše bohatý na rastlinné bielkoviny, vitamíny a minerály.
Zdroj: depositphotos.com
Kale
Kĺby nemôžu fungovať normálne, keď klesá pevnosť kostí, čo sa zvyčajne vyskytuje v dôsledku vyplavovania vápnika z nich. Listová kapusta obsahuje túto makroživinu v množstve porovnateľnom s jej koncentráciou v mliečnych výrobkoch. Pre udržanie zdravia kĺbov je veľmi dôležité, aby vápnik vstupoval do tela súčasne s mangánom a meďou, ktoré sa podieľajú na produkcii kolagénu a posilňovaní väzov. Ako súčasť kelu sú potrebné látky prítomné v optimálnom pomere.
Zdroj: depositphotos.com
Ďumbier
Koreň zázvoru obsahuje gingeroly. Ich účinok na telo je podobný účinku nesteroidných protizápalových liekov. Preto sa zázvor po stáročia používa v orientálnej medicíne na zmiernenie opuchov a bolesti pri zápaloch kĺbov. Protizápalová aktivita zázvoru je o niečo menšia ako u farmaceutických prípravkov, ale jeho príjem nepoškodzuje telo a nemá takmer žiadne kontraindikácie.
Zdroj: depositphotos.com
Väčšina výrobkov podporujúcich zdravie kĺbov sa dá konzumovať aj pri ťažkých chronických ochoreniach. Látky v ich zložení spomaľujú vývoj deštruktívnych procesov v chrupavkovom tkanive a pomáhajú predchádzať zhoršovaniu stavu pohybového aparátu, čo vedie k skorému poklesu pracovnej schopnosti a kvality života.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Maria Kulkes Lekárska novinárka O autorovi
Vzdelanie: Prvá moskovská štátna lekárska univerzita pomenovaná po I. M. Sečenov, špecializácia „Všeobecné lekárstvo“.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
