Nepriatelia postavy: 9 potravín, ktoré zvyšujú chuť do jedla
Niet človeka, ktorý by aspoň raz v živote nechcel zmeniť svoju postavu k lepšiemu. Sny sa zvyčajne spájajú s chudnutím. Zároveň pravidelne konzumujeme potraviny, ktoré prispievajú k priberaniu. Dnes si povieme niečo o týchto nepriateľoch postavy a o tom, ako ich nahradiť menej kalorickými potravinami.
biely chlieb
Akékoľvek pečivo vyrobené z prvotriednej múky je koncentrovaná sada rýchlych sacharidov. Jesť pár sendvičov z bieleho chleba alebo buchtu môže preťažiť telo glukózou. Na využitie cukrov sa úvodná dávka inzulínu dostane do krvi.
Pocity po takomto občerstvení vyzerajú takto: človek sa rýchlo nasýti a po hodine a pol je silný hlad. Dôsledkom konzumácie bieleho pečiva je teda neplánované a pre telo zbytočné jedlo, prejedanie sa a priberanie.
Zdroj: depositphotos.com
Alkohol
Príjem alkoholu je zvyčajne sprevádzaný používaním tučného alebo koreneného občerstvenia, ktoré je škodlivé pre postavu. V okamihu veselého hodovania človek spravidla prestáva kontrolovať množstvo zjedeného jedla. Okrem toho pri vstupe do tela alkohol aktivuje proces využívania sacharidov, čo stimuluje chuť do jedla a stáva sa dôvodom následného prejedania sa.
Zdroj: depositphotos.com
Čerstvo vylisované džúsy
Ovocie a zelenina sú veľmi užitočné a potrebné pre normálne fungovanie tela, je však ťažké povedať to isté o čerstvo vylisovanej šťave. Pomenovaný nápoj obsahuje obrovské množstvo prírodných cukrov, ale prakticky neobsahuje vlákninu potrebnú na trávenie.
Pohár ovocného džúsu vypitý na prázdny žalúdok vyvoláva uvoľnenie inzulínu a potom prudký pokles jeho koncentrácie v krvi. Tento proces sprevádza akútny pocit hladu. Pre človeka, ktorý sa snaží schudnúť, to znamená nevyhnutné porušenie stravy.
Zdroj: depositphotos.com
Sójové výrobky
Potraviny obsahujúce sóju alebo spracované potraviny sú bohaté na izoflavóny. Tieto látky pôsobia na telo ako ženské pohlavné hormóny - estrogény. Nerovnováha estrogénu v tele vyvoláva rast telesného tuku.
Bezohľadní výrobcovia často pridávajú sóju do rôznych polotovarov a hotových jedál bez toho, aby o tom upovedomovali spotrebiteľov. Preto by človek, ktorý sa stará o svoju postavu, nemal jesť rýchle občerstvenie, konzervy a iné jedlá zložitého zloženia vyrábané priemyselným spôsobom.
Zdroj: depositphotos.com
Náhrady cukru
Cukrovkári sú nútení nahradiť cukor umelými sladidlami, pretože je narušená ich produkcia inzulínu, hormónu potrebného na využitie cukru. Pri požití náhrady cukru chuťové poháriky vysielajú do mozgu signály, že je potrebný inzulín. Inzulín vstupuje do krvi, ale glukóza v krvi sa neobjavuje. „Oklamaný“organizmus reaguje akútnym pocitom hladu. Ak sa tento stres pravidelne opakuje, môže dôjsť k narušeniu metabolizmu až k rozvoju diabetes mellitus.
Zdroj: depositphotos.com
Cereálie na raňajky
Müsli, cereálie, sladké vankúšiky, instantná kaša a ďalšie raňajkové cereálie sú vhodné a predávajú sa ako zdravé. V skutočnosti je nadmerné používanie spojené so zdravotnými problémami vrátane prírastku hmotnosti. Hotové raňajky sú takmer celé zložené z rýchlych sacharidov, to znamená, že rýchlo zasýtia, ale zároveň poskytujú útok akútneho hladu už za pár hodín, ktorý je plný nadmerne bohatého obeda alebo neplánovaného občerstvenia.
Zdroj: depositphotos.com
Uhorky a marinády
Mierne množstvo správne pripravenej konzervovanej zeleniny zdravému človeku neuškodí. Problém je v tom, že sa vám zriedka podarí obmedziť na jednu alebo dve uhorky alebo paradajky. Tieto pochúťky sú zvyčajne sprevádzané ťažšími jedlami bohatými na tuky a sacharidy a nie je prekvapujúce: soľ, ocot a korenie obsiahnuté v marinádach zvyšujú citlivosť chuťových pohárikov a stimulujú chuť k jedlu, ktorej je ťažké odolať.
Zdroj: depositphotos.com
Majonéza
Rusmi milovaná omáčka je skutočnou potravinovou bombou. Existujú stimulanty chuti do jedla (ocot, soľ a horčica), cukor a obrovské množstvo nie najužitočnejšieho tuku. Pre postavu je ťažké vymyslieť nebezpečnejšiu kombináciu.
Zdroj: depositphotos.com
Korenie a príchute
Korenie (najmä horúce a korenené) mení chuť iných jedál, robí ich lákavejšími a núti človeka jesť viac, ako je potrebné. Umelé príchute (napr. Glutaman sodný) sú v tomto ohľade ešte účinnejšie. Ak človek neustále konzumuje jedlá, ktoré obsahujú tieto látky, jedlo, ktoré ich neobsahuje, sa mu začne zdať nudné a nepríjemné. Ľudia, ktorí často jedia rýchle občerstvenie, si často osvoja skutočnú závislosť na dochucovadlách a s nimi aj nádej na obezitu.
Zdroj: depositphotos.com
Čo použiť namiesto potravín, ktoré sú škodlivé pre postavu? Biely chlieb je možné nahradiť užitočnejším pečivom z múky druhej triedy (obsahuje vlákninu a niektoré vitamíny, ktoré po zomletí zrna zmiznú). Do denného menu je dobré zaradiť obilný chlieb a odrody obsahujúce otruby.
Obmedzte použitie marinád a ostrého korenia. Pri miernom použití korenia jedlo bez poškodenia postavy. O majonéze a iných viaczložkových hotových omáčkach, ako aj o jedlách obsahujúcich sóju môžeme povedať iba jednu vec: čím menej často, tým lepšie. To platí aj pre alkohol: výrobky sprevádzajúce ho na sviatočnom stole nie sú vhodné pre každodennú stravu. Opatrní by ste mali byť aj pri čerstvých džúsoch. Škody, ktoré môžu telu spôsobiť, môžu byť závažnejšie ako úžitok. Je oveľa zdravšie jesť čerstvé ovocie a zeleninu alebo si pripraviť smoothie a džúsy z dužiny.
Ak snívate o dobrej postave, musíte odhodlane opustiť hotové raňajky. Akákoľvek tradičná kaša ich úspešne nahradí a nepoškodí telo. Rovnako dôležité je vyhnúť sa pohodlným jedlám a jedlám ponúkaným v reštauráciách rýchleho občerstvenia. Tieto výrobky sú balené s návykovými príchuťami. Používanie náhrad cukru je neprijateľné: nie sú určené na výživu zdravých ľudí a na rozdiel od bežnej mylnej predstavy nepomáhajú zbaviť sa nadváhy.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Maria Kulkes Lekárska novinárka O autorovi
Vzdelanie: Prvá moskovská štátna lekárska univerzita pomenovaná po I. M. Sečenov, špecializácia „Všeobecné lekárstvo“.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
