10 potravín na zmiernenie zápchy
Spomedzi mnohých patológií, na ktoré sa človek stal náchylným a čoraz viac sa vzďaľuje od prirodzeného spôsobu života, je na prvom mieste zápcha. Zápcha nie je choroba, ale skôr patologický stav, ale ak neprijmete opatrenia na jej odstránenie, stane sa chronickou a toto je priama cesta k chorobe.
Faktom je, že imunita človeka priamo závisí od stavu čreva, a ak je tento stav poľutovaniahodný, potom sa odolnosť tela voči chorobám prudko zníži. Okrem toho chronická zápcha v priebehu času vedie k ochoreniu samotného čreva. Takže onkológovia spájajú neustály nárast výskytu rakoviny hrubého čreva medzi obyvateľmi krajín s rozvinutými ekonomikami práve tým, že práve v týchto krajinách sú ľudia najviac náchylní na zápchu. Prečo? Z dôvodu nepresností vo výžive, najmä z dôvodu prevahy rafinovaných, tepelne spracovaných potravín.
Ponúkame vám top 10 produktov, ktoré pri pravidelnej konzumácii zaručene zmierňujú zápchu.
1. Voda
A nejde o žart. Chronická dehydratácia je jednou z najbežnejších príčin zápchy. Husté, suché výkaly s ťažkosťami sa pohybujú cez črevá, navyše pri neustálom nedostatku vody sa črevo stáva atonickým, pomalým, jeho peristaltika sa znižuje. To vytvára fekálne prekrvenie, inými slovami, zápchu. Aby ste tomu zabránili, musíte každý deň piť dostatok čistej vody. Je ľahké vypočítať toto množstvo: 1 kg telesnej hmotnosti by malo mať najmenej 25 ml vody denne. Osoba vážiaca 65 kg teda musí vypiť niečo viac ako jeden a pol litra vody denne - nie je to lacné preháňadlo?
2. Sušené slivky
Osoba trpiaca zápchou sa odporúča jesť 100 - 150 g sušených sliviek denne. Jedná sa o skutočne spoľahlivý prostriedok, mierneho pôsobenia, chutný a navyše užitočný, pretože sušené slivky obsahujú veľa látok potrebných pre telo. Je lepšie používať sušené slivky ako liek na zápchu v čistej forme, bez namáčania, bez varu, bez cukru a ďalších prísad.
3. Bran
Otruby sú škrupinou zrna, ktorá sa odstráni počas spracovania. V snahe zlepšiť chuť a vzhľad múčnych výrobkov začali ľudia odstraňovať tvrdú škrupinu obilia a potom sa ukázalo, že bez neho je biely chlieb a rožky, hoci vyzerajú chutnejšie a atraktívnejšie, takmer hlavným produktom formujúcim zápchu. Výrobky z rafinovanej múky sú kontraindikované pre ľudí s črevnou atóniou. Môžete si kúpiť chlieb s otrubami alebo si môžete samostatne kúpiť otruby, ktoré sa predávajú v stravovacích oddeleniach veľkých obchodov s potravinami, a trochu ich pridať do jedla: do pečiva, šalátov, polievok.
4. Kapusta
Čerstvá kapusta, podobne ako otruby, obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá sa inak nazýva celulóza. Vláknina nie je trávená v tele, ale zvyšuje črevnú pohyblivosť a pohyb potravy cez ňu. Vynikajúcim preháňadlom je šalát na báze kapusty s výrečným názvom „Metla“. Okrem samotnej kapusty obsahuje aj čerstvú mrkvu a cviklu. Nakrájajte túto zeleninu v akomkoľvek pomere, dochuťte ju lyžicou slnečnicového oleja a soľou - a získate mimoriadne zdravý a chutný šalát, ktorý vás zbaví zápchy.
5. Jablká
Jablká okrem celulózy obsahujú látku, ktorá priaznivo ovplyvňuje činnosť čriev a podporuje odstraňovanie toxínov zvonka - pektín. O výhodách jabĺk boli napísané pojednania a posledným miestom v zozname liečivých vlastností týchto plodov nie je nutkanie na čistenie čriev. Populárne anglické príslovie hovorí: „Jablko na večeru a lekára nie je potrebné,“teda jasne naznačuje iba túto vlastnosť.
6. Kefír a prírodný jogurt
U ľudí náchylných na zápchu musia byť do stravy zahrnuté fermentované mliečne výrobky, najmä kefír a / alebo prírodný jogurt. Tieto produkty sú klasifikované ako prebiotiká - látky, ktoré prispievajú k životne dôležitej činnosti správnej črevnej mikroflóry. Zdravá mikroflóra podporuje normálnu funkciu čriev vrátane včasnej a ľahkej likvidácie odpadu. Najdôležitejšou podmienkou účinnosti je prirodzenosť produktu, pretože „mŕtve“fermentované mliečne výrobky s dlhou trvanlivosťou sú zbavené týchto výhod.
7. Káva
Zvláštne však je, že káva, s ktorou odborníci na výživu z času na čas vyhlásili vojnu, v žiadnom prípade nie je zbavená užitočných vlastností a jednou z nich je aj prevencia zápchy. Mechanizmus účinku kávy v tomto prípade spočíva v jej schopnosti tonizovať telo vrátane čriev, ako aj podporovať uvoľňovanie žlče zo žlčníka, čo má naopak laxatívny účinok. Je však potrebné mať na pamäti, že vyššie uvedené vlastnosti platia iba pre prírodnú čerstvo uvarenú kávu.
8. Melón
Laxatívne vlastnosti melónu sú také silné, že napriek jeho lahodnej chuti a mnohým užitočným prísadám odborníci na výživu odporúčajú konzumovať ho v malom množstve, najlepšie ako samostatné jedlo, bez miešania s čímkoľvek. Takýto silný účinok je spôsobený tým, že melón obsahuje celulózu aj pektín a rovnako ako káva podporuje vylučovanie žlče.
Ak čerstvé melóny nie sú v sezóne, môžete si vystačiť so sušenými, avšak ich účinok je o niečo slabší.
9. Listová zelenina
Listová zelenina je na prvom mieste veľmi, veľmi dobrá pre črevo. Listová zelenina je v skutočnosti pevná vláknina plus minerály. Keď odborníci na výživu študovali kaukazských storočných ľudí, upriamili pozornosť na skutočnosť, že jedia veľa zelene. Všeobecne je tradičný sviatok zástupcov kaukazských národov nemysliteľný bez pokrmu z čerstvých zelených, čo je pravdepodobne dôvod, prečo trpia zápchou oveľa menej často. Petržlen, kôpor, bazalka, koriander, estragón, listy a stopky zeleru - to všetko by malo byť v strave prítomné každý deň, a to v čerstvej, tepelne nespracovanej forme a vo veľkom množstve.
10. Rebarbora
Z nejakého dôvodu je táto užitočná rastlina v našej kuchyni nezaslúžene zabudnutá, ale nebolo to tak vždy. Stonky rebarbory obsahujú veľké množstvo výživných látok - vitamíny, minerály, organické kyseliny, ako aj anthraglykozidy - zlúčeniny, ktoré pri požití zvyšujú črevnú pohyblivosť. Odpradávna sa rebarborový kompót používal ako účinné preháňadlo; aby sa zabránilo zápche u detí, boli do jedálnička pre deti nevyhnutne zahrnuté aj rebarborové jedlá.
Všetky vyššie uvedené produkty fungujú najlepšie, ak sa používajú skôr pravidelne ako príležitostne. To neznamená, že ich musíte užiť všetky naraz, ale jeden alebo dva z nich musia byť prítomné v každodennej strave. Okrem laxatívneho účinku všetky nasýtia telo životne dôležitými látkami. Vzhľadom na mierny účinok na telo sa môžu používať na liečbu zápchy u detí, tehotných žien a ľudí oslabených týmto ochorením, na rozdiel od liekov nemajú žiadne vedľajšie účinky.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
