Bezmäsitá strava
Diéta bez mäsa, ktorá je určená na chudnutie pri nadváhe a na prečistenie tela, spočíva v vylúčení mäsa a mäsových výrobkov z jedálnička a ich nahradení sójovými výrobkami.
Vlastnosti bezmäsitej stravy
Ak dodržiavate bezmäsitú stravu, musíte 10-14 dní úplne opustiť používanie mäsa, mäsových výrobkov a polotovarov. Aby telo nezažilo prudký nedostatok bielkovín, vápniku a zinku, je potrebné postupne prejsť na stravu a do stravy zaradiť alternatívne potraviny s užitočnými látkami.
Zdravé jedlá v tejto strave zahŕňajú sóju, sójovú omáčku a sójové mäso, ako aj mliečne výrobky, ryby a vajcia. Pri diéte je možné sójovú omáčku pridať do rôznych jedál a dochutiť šalátmi. Zelenina, mandle, strukoviny, biele pečivo, špenát a brokolica tiež doplnia prísun dôležitých stopových prvkov a vitamínov.
Počas bezmäsitej stravy by ste mali opustiť vysokokalorické jedlá a nahradiť ich sójovými výrobkami. Sója nespôsobuje alergické reakcie, má neutrálny zápach a príjemnú chuť.
Sójová strava je založená na sójových výrobkoch, ktoré neobsahujú cholesterol a laktózu, sú dobre absorbované a zmierňujú príznaky intoxikácie. Pravidelná konzumácia sójového mäsa a sójovej omáčky v strave zníži riziko vzniku rakoviny, demencie, patológií kostného tkaniva a chorôb kardiovaskulárneho systému.
Výhody a účinnosť sójovej stravy sú spôsobené prítomnosťou lecitínu v rastline, ktorý reguluje metabolizmus lipidov, podporuje spaľovanie tukov a normalizuje metabolický proces.
Obsah kalórií v sóji a sójovom mäse
Sója je preferovaným jedlom pre diétne a vegetariánske menu, pretože obsahuje rastlinné bielkoviny. Sójové mäso obsahuje fosfor, vápnik, železo, sodík, horčík, draslík, vitamíny A, E a B, ako aj prospešné mastné kyseliny.
Obsah kalórií v sóji je 381 kcal, ako aj 17 g tuku, 34 g bielkovín a 17,2 g sacharidov.
Sójové mäso je rastlinný sójový produkt vyrobený zo sójovej múky. Toto mäso je vhodné pre vegetariánske jedlá a diétne menu. Obsah kalórií v sójovom mäse je 296 kcal a obsahuje tiež 52 g bielkovín, 2 g tuku a 17 g sacharidov.
Diétne polievky, ale aj rôzne jedlá so zeleninou, cestovinami a cereáliami je možné pripraviť z priemerného obsahu kalórií v sójovom mäse.
Výhody bezmäsitej stravy
Bezmäsitá strava pozostávajúca zo sójových výrobkov, zeleniny a ovocia sa musí dodržiavať najviac 15 dní, aby sa telo nestresovalo a nedochádzalo k vyčerpaniu. Počas sójovej diéty musíte jesť najmenej 3 - 4 krát denne, 2 - 3 krát občerstviť a skonzumovať najmenej 1,5 litra tekutín denne.
Takáto strava je vhodná pre ľudí zapojených do aktívneho športu, tanca a dodržiavania správnej výživy. Sójová diéta pomáha eliminovať nadbytočné kilogramy, pomáha vylučovať škodlivé látky z tela, posilňuje pohybový aparát a stabilizuje psycho-emocionálny stav.
Pred prechodom na bezmäsitú stravu je potrebné sa poradiť so svojím lekárom a podrobiť sa diagnostickému vyšetreniu.
Táto diéta má svoje výhody aj nevýhody. Medzi hlavné výhody bezmäsitej stravy patrí:
- jednoduchosť zostavenia týždenného menu a dostupnosť produktov v jeho zložení;
- prevencia rôznych chorôb (diabetes mellitus, ateroskleróza, rakovina, hypertenzia);
- efektívne chudnutie bez vyčerpania tela;
- zlepšenie stavu pokožky a vlasov;
- zvýšenie pružnosti svalov a posilnenie kostí.
Je potrebné mať na pamäti, že bezmäsitá strava je kontraindikovaná pri anémii, hypotenzii, vyčerpanosti, ochoreniach mozgu a duševných poruchách, ako aj u detí do 16 rokov.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
