Brazílsky Orech

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41

Brazílsky orech je juhoamerická rastlina známa aj ako americký orech. Široko distribuovaný v Guyane, Brazílii, Venezuele, východných častiach Kolumbie, Peru a Bolívie. Napriek uvedenému názvu je Bolívia hlavným vývozcom para orechov.

Výživová hodnota Porcia brazílskeho orecha 100 g Množstvo na porciu Kalórie 659 Kalórie z tukov 603.9 % Denná hodnota ^* Celkový tuk 67,1 g 103% Nasýtiť tuky 16,13 g 81% Polynenasýtené. tuky 24,4 g Mononenasýtené. tuk 23,88 g Cholesterol 0 mg 0% Sodík 3 mg 0% Draslík 659 mg 19% Sacharidy spolu 11,74 g 4% Cukor 2,33 g Vláknina 7,5 g 30% Bielkoviny 14,32 g 29% Vitamín B6 5% Vitamín C 1% Niacín 1% Tiamín 41% Železo 14% Vápnik 16% Horčík 94% Fosfor 73% Zinok 27% * Výpočet pre dennú stravu 2 000 kcal

Pomer BJU v produkte

Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 659 kcal?

Chôdza	165 minút
Jogging	73 minút
Plávanie	55 minút
Bicykel	94 minút
Aerobik	132 minút
Domáce práce	220 minút

Zaujímavým faktom je, že botanici na rozdiel od bežných konzumentov klasifikujú brazílsky orech ako zrno. Zvyčajne je v matici umiestnená buničina oddelene od škrupiny a škrupina je zase rozdelená na dve polovice, t.j. vôbec nie ako v brazílskom orechu, kde ovocie vyzerá viac než neobvykle: orechy sa nachádzajú ako oranžové plátky vo vnútri ovocia, ktoré dosahuje až 2,5 kg.

Užitočné vlastnosti para orechov

Prospešné vlastnosti para orechu sú dnes všeobecne známe. Toto ovocie je bohaté na bielkoviny - 18% a sacharidy - 13%, je iba skladom užitočných prvkov - meď, železo, draslík, zinok, vitamíny E, A, B6.

V orechoch je veľa arginínu, ktorý zvyšuje zrážanie krvi.

Brazílske orechy majú veľmi vysoký obsah tuku, až 69%. To dáva matici mierne zemitú príchuť. Tuk, ktorý obsahuje para orechy, označuje nenasýtené tuky, ktorých použitie pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Chuť a výživové vlastnosti para orechu sú lepšie ako vlastnosti makadamie a dokonca aj kokosových orechov. V porovnaní s inými orechmi sú brazílske orechy veľmi veľké a často sa používajú na výrobu olejov.

Obsah kalórií v para orechoch je 682 Kcal na 100 g.

Aplikácia

Vysoký obsah vitamínu E, ktorý má veľmi pozitívny vplyv na pokožku, prispel k rozšíreniu oleja získaného z brazílskeho orecha v kozmeteológii. Má vynikajúci hojivý a zvlhčujúci účinok a používa sa na ošetrenie popálenín a niektorých kožných ochorení. Svoju kozmetiku si môžete urobiť užitočnejšou, ak do jej zloženia pridáte olej z para orechov, ale najviac 10% z celkovej hmotnosti. Množstvo lekárskych štúdií preukázalo, že konzumácia para orechov významne znižuje pravdepodobnosť rakoviny prostaty a prsníka, pretože para orechy obsahujú vysoký obsah selénu. Selén, ktorý sa nachádza v para orechoch, má navyše na organizmus omladzujúci účinok.

Pozorovalo sa tiež, že pár orieškov denne významne znižuje pravdepodobnosť stresu a posilňuje nervový systém.

Poškodenie para orechov

Stojí za zmienku, že ak ste alergický na akékoľvek iné druhy orechov, konzumácia para orechov bude mať väčšiu pravdepodobnosť alergie. Nepoužívajte nadmerne para orechy, aj keď na ne nemáte alergiu. Pár orieškov denne stačí. Nesmieme zabúdať, že para orech obsahuje určité množstvo rádioaktívnej látky nazývanej rádium, ktorej vplyv na organizmus je veľmi žiaduci.

Európska únia zavádza prísne pravidlá pre dovoz para orechov. Dovoz tohto cenného orecha do škrupiny je prísne zakázaný, pretože obsahuje aflatoxíny, ktoré majú zlý vplyv na pečeň.

Vysoký obsah kalórií v para orechoch je všeobecne známou skutočnosťou, a preto je pre ľudí, ktorí chcú schudnúť pár kilogramov na váhe, vhodné prestať jesť para orechy.

Je nežiaduce používať orechy pre tých, ktorí trpia hypertenziou.

Ak to zhrnieme, môžeme povedať, že para orech môže byť prospešný aj škodlivý. V prvom rade by ste si mali pred jedlom byť istí, že nemáte žiadne kontraindikácie pre para orechy, a ak aj áno, snažte sa ich nezneužívať.

Video z YouTube súvisiace s článkom:

Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.